Red de conocimientos turísticos - Evaluación hotelera - ¿Qué comer con este clima es bueno para la salud? El principio general de la dieta durante tres meses en otoño: comer menos comida picante y más comida ácida, es decir, comer menos comida picante, como la cebolla. Jengibre, ajo, puerro; coma más frutas y verduras ácidas. La atención sanitaria en otoño es completamente diferente a la atención sanitaria en primavera y verano. Se basa en nutrir el yin del cuerpo. La dieta consiste principalmente en nutrir el yin, humedecer los pulmones y restaurar el yang, lo que significa completar con éxito la alternancia de estaciones frías y calientes en verano e invierno. Sólo comiendo más alimentos calientes y menos fríos se puede consolidar la rectitud del cuerpo. Dado que el clima es seco y fresco, los principios dietéticos se pueden ajustar de acuerdo con los cambios en los términos solares, es decir, de acuerdo con los seis términos solares de Principio de Otoño, Calor Temprano, Rocío Blanco, Equinoccio de Otoño, Rocío Frío y Primera helada. Comienzos de los términos solares de otoño y verano: Los términos solares de comienzo de otoño y verano son los dos primeros términos solares del otoño y la gente no ha olvidado el calor del verano. La gente común debería comer alimentos ácidos y calientes. El alimento básico debe ser sorgo, mijo y patatas. Si es posible, se puede comer pastel de almidón de raíz de loto. El sorgo, también conocido como mijo y mijo de retama, tiene un sabor dulce y astringente y calienta el meridiano de los pulmones y el estómago. Freír este producto con azufaifo, molerlo hasta obtener un polvo fino, agregar la cantidad adecuada de azúcar y tomarlo con agua tibia para tratar la indigestión en los niños. El salvado de sorgo contiene una gran cantidad de ácido tánico y proteína de ácido tánico, que tiene un efecto astringente y antidiarreico muy fuerte. Es una buena terapia alimentaria para el yang astringente en otoño. El mijo, también conocido como mijo, tiene un sabor dulce y salado y es de naturaleza fresca y ingresa a los meridianos del bazo, el estómago y los riñones. El mijo también se llama mijo duro. Es más abundante en Shandong y es el grano más duro, pero es fácil obtener almíbar. Es rico en proteínas, grasas, ácido glutámico, prolina, etc. , y tiene un fuerte efecto nutritivo. El arroz crujiente con mijo, también conocido como polvo de oro, tiene un buen efecto para fortalecer el bazo, digerir y detener la diarrea. Las patatas, comúnmente conocidas como patatas, huevos de ñame y ñame, son dulces y se pueden encontrar en la mayor parte de China. Este producto puede reponer la energía vital, fortalecer el bazo y los riñones y reducir la inflamación. Pastel de almidón de raíz de loto: Tome 250 g de almidón de raíz de loto, 250 g de harina de arroz glutinoso y 250 g de azúcar blanca, póngalos en un recipiente, agregue agua hirviendo, amase hasta obtener una masa y cocine al vapor en una jaula. Este producto no solo es un buen tónico para principios de otoño y principios de verano, sino también la fórmula más adecuada para personas con estómago débil y pérdida de sangre para nutrir la sangre y detener el sangrado. Los espárragos y el arrurruz son las mejores verduras. Si es posible, puedes comer sopa de carne de burro. Los espárragos, también conocidos como tela blanca y papa de invierno, tienen un sabor amargo y dulce y entran ligeramente en el meridiano del pulmón. Es un producto excelente para nutrir el yin del pulmón. "Shi Tonic Diet Therapy" dice: "100 gramos de espárragos, 250 gramos de pepino de mar, añadir un poco de condimento y guisar". Es un alimento auxiliar para pacientes con tuberculosis y cáncer. El periódico estadounidense "Cancer News Monthly" informó que los espárragos tienen evidentes efectos anticancerígenos e inhibidores del crecimiento de las células cancerosas. Comer alimentos crudos directamente tiene el mismo efecto que cocinar alimentos enlatados y la cantidad de comida no está limitada. El arrurruz, también conocido como hongo punta de flecha, tiene un sabor agridulce, una naturaleza ligeramente fría y ingresa a los meridianos del corazón, el hígado y los pulmones. Este producto es rico en vitamina B y tiene mayor contenido de almidón y proteínas que las castañas de agua. También contiene inhibidores de fósforo y tripsina y se puede pelar al freír. Para tratar el enrojecimiento, la hinchazón, el calor y el dolor, puedes machacarlo en barro y aplicar jugo de jengibre externamente. La carne de burro es agridulce y tiene un carácter suave. Se puede guisar en salsa o preparar sopa. "Compendio de Materia Médica": La carne de burro "enriquece la sangre y el qi, cura la tensión a largo plazo; hierve el jugo y lo bebe vacío, cura las hemorroides y atrae insectos, no importa cuánta carne de burro se tome". Debe cortarse en frijoles negros y cocinarse bien. Come los cinco sabores en ayunas. Este producto es rico en nutrientes, puede reponer el qi y la sangre y es adecuado para personas con constitución débil, mareos y fatiga. Los frutos deben ser ciruelas y peras de otoño. La ciruela, también conocida como ciruela de hueso y ciruela negra, tiene un sabor ácido y astringente y entra en el hígado, el bazo, los pulmones y los intestinos. Este producto tiene un buen efecto al promover los fluidos corporales y calmar la sed, y es un buen producto para prevenir la sequedad otoñal. La investigación científica moderna muestra que las ciruelas son ricas en potasio y su consumo prolongado puede ser un diurético. El qiuli, también conocido como fruta rápida, tiene un sabor dulce y ligeramente ácido, es de naturaleza fresca y entra en el meridiano del pulmón y el estómago. Xuantong de Materia Medica dijo: "Los crudos disipan el calor de los seis órganos internos, y los maduros nutren el yin de los cinco órganos internos". Cuidado de la salud dietética para personas propensas a enfermedades durante los períodos solares de Principio de Otoño y Chusum. : La temperatura se ha vuelto gradualmente más fría durante los períodos solares de Principio de Otoño y Chusum, pero estos dos períodos solares no son realmente otoño, el aire todavía está mezclado con los males del verano y la humedad. Por lo tanto, la humedad en la canícula, el calor en verano y el aire frío por la mañana y por la tarde en otoño aún pueden provocar la aparición de tuberculosis. Además, preste atención a la prevención de la enteritis, la encefalitis japonesa, la disentería y otras enfermedades, y coma principalmente gachas crudas. Para hacer papilla, tomar 30 g de rehmannia glutinosa cruda, 100 ml de decocción y 100 g de arroz añejo para cocinar la papilla. Una vez terminada la papilla, agregue el jugo de rehmannia glutinosa para nutrir el yin, hidratar la sequedad y prevenir la tos otoñal. El rocío blanco y el equinoccio de otoño son el alimento y la salud de la gente común: el rocío blanco y el equinoccio de otoño son el verdadero otoño. La temperatura desciende rápidamente por la mañana y por la noche, el clima se vuelve frío y todavía hace mucho calor al mediodía. El cuerpo ha pasado el período cálido y húmedo, pero parece haber agravado la fatiga general, por lo que es particularmente importante ajustar la dieta de manera oportuna. La dieta del Milenio y del Equinoccio de Otoño debe consistir en alimentos ácidos, planos y calientes. El alimento básico debe ser maíz, arroz, batatas y trigo. Si es posible, se pueden utilizar bollos de ñame y poria. El arroz y el maíz son los alimentos básicos de este término solar, junto con el trigo y la batata. Sería aún mejor si se pudiera combinar con ñame y bollos al vapor. El trigo sarraceno, también conocido como triticale y flor de trigo sarraceno, tiene un sabor dulce y fresco y entra en el bazo, el estómago y los intestinos.