¿Los horarios de entrada son los mismos en todo el país?
Aunque todas son emboscadas, los tiempos de las emboscadas también son diferentes debido a las diferentes condiciones climáticas y ubicaciones geográficas. El período de incubación se refiere al comienzo del caluroso período de verano. En términos generales, se refiere al tercer día Geng después del solsticio de verano, que es el tercer o cuarto día del séptimo mes lunar de cada año, pero la fecha específica variará según. sobre la ubicación geográfica.
Por ejemplo, la región sur suele entrar en el período de incubación antes que la región norte, porque el clima en el sur es más húmedo y caluroso, y el verano llega antes y sale más tarde, mientras que la región norte es relativamente seco y el período de incubación es relativamente tardío. Además, el tiempo de inmersión en diferentes zonas también se ve afectado por factores como la altitud, latitud y topografía.
Introducción a la costumbre de agacharse
1. Comer fideos
La costumbre de comer fideos en el Festival Fu Ri comenzó al menos durante el período de los Tres Reinos. Según los "Anales de primavera y otoño" de Wei, "tumbarse al sol, tomar una toalla para secarse el sudor y mirar el cielo brillante" hace que la gente se dé cuenta de que la piel blanca es originalmente blanca, no está cubierta de polvo. El "pastel de sopa" aquí son fideos de sopa picantes. En los días caninos del verano, no solo puedes beber fideos calientes, sino también agua.
2. Dumplings
Hay un dicho en el norte que dice: "Los dumplings son buenos para la cara y los panqueques son buenos para los huevos". En el norte, es una costumbre tradicional comer más fideos y envolverse bolas de masa en la cabeza durante los días caninos del verano. Es una costumbre tradicional ponerse bolas de masa en la cabeza para comer, porque la gente tiene mal apetito cuando llueve y no pueden comer. Las bolas de masa son un alimento que estimula y satisface el apetito en las costumbres tradicionales chinas.
A la hora de cocinar dumplings, dos problemas habituales son que se peguen y se pelen, que son muy molestos. ¿Cómo cocinarlo para mantener intacta su forma? De hecho, durante el proceso de cocción de las albóndigas, el agua se hierve cuatro veces antes de cocinarlas. Agregue agua hirviendo a las albóndigas. Cuando el agua hierva por primera vez, agregue un poco de agua fría y luego agregue agua fría después de que hierva. El contenido total de agua es 3 * * * y las bolas de masa se cocinarán después de 4 veces de ebullición. No se pegarán ni se romperán fácilmente.