Hoy hablamos de cómo diseñar la mejor cocina china

Aunque el espacio de la cocina no ocupa un gran espacio en el espacio del hogar, ocupa una posición muy importante en todo el espacio interior y también es un lugar en todo el espacio del hogar que consume más tiempo. , laborioso y problemático de cuidar.

La gente moderna presta cada vez más atención al estilo de vida y su demanda de espacio en la cocina también es cada vez mayor. Desde una perspectiva de diseño, una cocina bien diseñada y razonablemente distribuida puede aumentar la alegría de vivir. vida.

El diseño de la cocina se verá afectado por una serie de influencias, tales como: métodos de producción, requisitos funcionales, distribución del apartamento, hábitos de uso del cliente, etc.

1. ¿Cuáles son los principios de distribución de las líneas móviles en una cocina china?

Las funciones principales de la cocina son: procesar, cocinar y almacenar alimentos. Estas tres áreas funcionales se cruzan y penetran entre sí, por lo que el diseño de la cocina se centra alrededor de esta área triangular. Principio de diseño triangular.

Ubicaciones comunes de la cocina en los tipos de casa:

1. Ubicada al costado de la puerta de entrada: la cocina está conectada al comedor, lo que la hace conveniente para la compra diaria de alimentos. y almacenamiento (la ruta es más corta), preparación de comidas y El espacio del comedor está estrechamente conectado (la línea de movimiento es suave)

2. La cocina y el comedor están separados, lo que facilita el almacenamiento de las compras diarias. (el recorrido es más corto), pero falta conexión entre los espacios de preparación de comidas y comedor (la línea de movimiento es relativamente suave)

3. La cocina y el comedor están muy separados: ① El restaurante. Está cerca de la entrada, por lo que es conveniente almacenar alimentos para la compra diaria (la ruta es más corta), pero la preparación de comidas y el comedor están muy separados (la línea de movimiento está lejos), por lo que es necesario ajustar el diseño.

②El restaurante está lejos de la entrada, lo que hace que sea inconveniente almacenar las compras diarias de alimentos (la ruta es más larga, la preparación de alimentos y el comedor están muy separados (es necesario tener en cuenta la línea de movimiento). reorganizando el diseño y optimizando la cocina y el flujo del restaurante.

2. Principios de distribución del espacio de cocina de estilo chino:

Reglamentos de superficie mínima para cocinas:

Residencias de primera y segunda clase (34㎡- -45㎡) El área de la cocina es de 4㎡, y el área de la cocina de las residencias de Categoría III y IV (56㎡--68㎡) es de 5㎡. Generalmente, el área de la cocina es de al menos 5㎡ para casas con dos dormitorios. y una sala de estar o más para apartamentos individuales de menos de 45㎡, el área de la cocina es de al menos 5㎡. El área de la cocina es de solo 4 metros cuadrados. (En el siguiente análisis de distribución de la cocina, el área es solo como referencia)

1. Distribución de la cocina en forma de L La forma de L es el diseño más común y que ahorra espacio en las cocinas interiores. Se basa en la esquina de la pared. Cosas a tener en cuenta La clave es evitar que un lado sea demasiado largo y, al mismo tiempo, se debe prestar atención al uso racional y al almacenamiento del espacio en las esquinas.

Ventajas: El espacio tiene un diseño semicerrado, adecuado para casas con cocinas más pequeñas. Este diseño representa una gran proporción del diseño de la sala de estar y la cocina. La copia tiene una alta tasa de utilización del espacio y es fácil de operar.

Tamaño normal: Generalmente, las cocinas en forma de L cumplen con el diseño triangular. El tamaño del espacio normal debe ser de aproximadamente 5㎡. El área más cómoda es de aproximadamente 10㎡. La forma es rectangular y la longitud es de aproximadamente 1,4. ~1,8 metros. No debe ser demasiado largo.

2. Distribución de la cocina en forma de U

Puede formar un área operativa cerrada. El área de almacenamiento, el área de preparación de comidas y el área de cocción están dispuestos en forma de U, y las áreas funcionales. están conectados. Tiene un fuerte sentido de integridad del espacio, un fuerte sentido general del espacio y una utilización óptima del espacio.

Ventajas: Es adecuado para diseños con grandes espacios de cocina y grandes espacios. Tiene un área grande y es conveniente para su operación y almacenamiento.

Tamaño normal: generalmente, las cocinas en forma de U cumplen con el diseño triangular. El tamaño del espacio convencional debe ser de 1800 mm x 3500 mm, que es aproximadamente 6 m2, y el área cómoda es de 10㎡ o más.

3. Disposición "una"

Alineación, todo el proceso de cocción está conectado en una sola línea. Esta disposición se usa comúnmente en cocinas interiores con espacios pequeños. El diseño son: requisitos de espacio reducido y proceso de operación compacto. Debido a que sus líneas móviles están en una sola línea, carece de flexibilidad.

Por lo tanto, se deben considerar las líneas móviles claras durante el diseño.

Ventajas: Las cocinas de una sola forma se utilizan generalmente en apartamentos pequeños. La distancia de funcionamiento es corta, ahorra espacio y es económica.

Tamaño regular: generalmente, de forma "uniforme". cocinas Para lograr una distribución simplificada, el tamaño del espacio convencional debe ser de unos 4 m2 o más.

4. Cocina de doble forma

La zona de trabajo de la cocina se distribuye en dos paredes opuestas, lo que es adecuado para cocinas con poca profundidad y grandes espacios.

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Ventajas: Adecuado para habitaciones con aberturas de cocina más grandes y alta utilización del espacio

Tamaño regular: generalmente, una cocina de doble forma cumple con un diseño simplificado y el tamaño del espacio convencional debe ser de 2400 mm x 2600 mm. , que mide aproximadamente alrededor de 6 m2 y más.

3. Tamaños convencionales de cada área en el diseño triangular de la cocina

Si el diseño y el tamaño del espacio de la cocina no son razonables, afectará directamente la experiencia del cliente y provocará una serie de problemas. problemas. Por ejemplo: ¿es incómodo lavar y cortar, golpearse la cabeza al cocinar, el mueble de pared es demasiado alto para alcanzar las cosas, etc.? Análisis basado en el principio triangular del diseño de la cocina (procesamiento, cocción, almacenamiento de alimentos):

1 Área de procesamiento (área de corte y lavado de verduras): el ancho de la encimera está entre 600 mm y 800 mm, y la longitud mínima es de aproximadamente 1000 mm y la longitud específica debe disponerse razonablemente de acuerdo con el tamaño específico de la cocina.

①Espacio operativo satisfecho: el ancho del área de operación del escritorio principal es de 600 mm y la longitud mínima es de 1000 mm

②Espacio operativo cómodo: el ancho del área de operación del escritorio principal es de 700 mm, con largo y ancho La relación es 1/1,8

③Espacio operativo libre: el ancho del área de operación de la mesa principal es de 800 mm, y la relación de largo y ancho es 1/1,8

2 Área de cocción: el ancho de la encimera está entre 600 mm y 800 mm, la altura del gabinete de pared está entre 450 mm y 600 mm, el ancho del gabinete de pared está entre 300 mm y 450 mm, la altura del gabinete inferior está entre . 800 mm--900 mm, y la parte espacial de los gabinetes superior e inferior generalmente está entre 600 mm--750 mm.

①Espacio operativo satisfecho: ancho de encimera 600 mm, altura del gabinete inferior 800 mm, altura del gabinete de pared 550 mm; ancho 320 mm

②Espacio de operación cómodo: ancho de la encimera 700 mm, altura del gabinete inferior 850 mm, altura del gabinete de pared es de 500 mm, el ancho es de 370 mm ③ Espacio de funcionamiento libre: el ancho de la mesa es de 800 mm, la altura del gabinete inferior es de 800 mm a 900 mm, la altura del gabinete de pared es de 450 mm y el ancho es de 370 mm

3. Los artículos más utilizados deben colocarse entre una altura de 700 mm y 1850 mm. Esta área es un área de almacenamiento cómoda.

4. Tamaño del área de paso del pasillo: el canal simple generalmente está entre 760 mm y 910 mm, el canal de cocina doble recto/en forma de U generalmente está entre 900 mm y 1200 mm.

Observaciones: (Los datos son de referencia, la altura específica de la mesa de operaciones, la altura del gabinete de pared, etc. se ajustan y personalizan de acuerdo con la altura real del propietario)

Generalmente, amas de casa (maridos cocineros) de menos de 170 cm), la altura del gabinete debajo de la mesa de operaciones es de 800 mm, lo que hará que su funcionamiento sea cómodo. Para amas de casa (cocineras) de más de 170 cm, la altura del gabinete debajo de la mesa de operaciones es de 850 mm. 900 mm.

Nota: Si se instala un horno vertical, lavavajillas, lavadora o gabinete de desinfección en el gabinete inferior, el tamaño del gabinete inferior no debe exceder los 850 mm, y la altura del gabinete superior (gabinete de pared) no debe exceder la altura del gabinete inferior, de lo contrario afectará la comodidad y la estética. El tamaño de los espacios del gabinete superior e inferior generalmente está entre 600 mm y 750 mm. Si excede los 750 mm, no podrá absorber aceite.

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