¿Qué debes hacer para mantener tu salud durante el largo verano?
Contenido
¿Qué debería hacer Changxia en términos de atención médica?
¿Qué se come en Changxia, en el antiguo Beijing?
¿Qué hortalizas se pueden cultivar en el largo verano?
¿Qué debería hacer Changxia en términos de atención sanitaria?
"Caliente" - Cómo proteger el corazón
Compresión: masajear tres puntos de acupuntura para proteger el corazón
Después del largo verano, el foco de la atención médica es para nutrir el corazón. Para nutrir mejor la mente, debemos presionar regularmente tres puntos de acupuntura. Estos tres puntos de acupuntura son Daling, Laogong y Neiguan. Primero, necesitamos saber su ubicación exacta. Si no lo sabemos, podemos consultar a un practicante de medicina china. Presionar y frotar regularmente estos tres puntos de acupuntura puede calmarnos, calmar nuestra mente y también tener el efecto de eliminar el calor y purgar el fuego.
"Verano" - Cómo combatir el calor
Tres frutas: pitahaya, carambola y kiwi.
La sudoración es grave en verano y el cuerpo pierde agua rápidamente. Es necesario comer más frutas para reponer agua. En verano, la pitahaya, la carambola y el kiwi tienen un alto valor nutricional y pueden calmar la sed y aliviar el calor.
La carambola no solo contiene un 90% de agua, sino que también es rica en minerales, que pueden complementar los iones de sodio y potasio que necesita el cuerpo humano. El kiwi es el nombre común del kiwi, que es la fruta con mayor contenido nutricional entre las frutas. Normalmente comemos menos fruta del dragón. De hecho, no sólo su pulpa es comestible, sino que su piel también puede resistir el envejecimiento. Por tanto, la mejor forma de consumirlo es exprimirlo en jugo y beberlo.
Tres melones: sandía, melón amargo y pepino.
Sandía, no hace falta decir que si no comiera sandía en verano, no podría sobrevivir. La sandía es la fruta más común en verano, es barata y la mejor opción para prevenir el golpe de calor y refrescarse. No sólo eso, la sandía también puede ayudarnos a eliminar toxinas del organismo y tiene propiedades diuréticas. Come penurias en verano, adelgaza y refréscate. El melón amargo contiene charantin, que puede ayudarnos a limpiar la grasa y tiene efectos evidentes en la pérdida de peso. El ácido malónico que contienen los pepinos nos ayuda a descomponer la grasa corporal.
Tres hojas: hojas de menta, hojas de loto y hojas de bambú claro.
Es bien sabido que la menta tiene un efecto refrescante. Se puede refrescar sumergiéndolo en agua. Es imprescindible en verano. Las hojas de loto pueden aliviar la grasa. Después de comer carne y verduras en verano, puedes preparar una taza de té de hojas de loto, que es muy eficaz para la salud. Las hojas pálidas de bambú no son comunes entre nosotros. De hecho, es una medicina tradicional china que tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Muy adecuado para beber en verano. Elija hojas frescas y hierva agua para beber. Siempre que bebas una taza pequeña todos los días, tendrás el efecto de reducir el fuego y calmar la sed.
Comer: Lirio, Ophiopogon japonicus
A menudo puedes comer sopa de lirio, semillas de loto y tremella en verano. Usa lirio, semillas de loto, tremella y azúcar de roca para hacer una sopa espesa cada vez. día. Beber un cuenco puede nutrir el yin, hidratar los pulmones y aliviar la sequedad y el calor. Ophiopogon japonicus, a primera vista, pensé que era trigo de invierno. De hecho, es una medicina tradicional china que tiene las funciones de nutrir el yin y promover los fluidos corporales, humedecer los pulmones y aliviar la tos, limpiar el corazón y eliminar los problemas. Puedes beber agua de Ophiopogon japonicus directamente para mejorar los síntomas de la angina de pecho.
"Humedad" - Cómo deshacerse de la humedad
En verano, a menudo se produce mucha humedad, mala alimentación y también pueden producirse alergias en la piel. Entonces, ¿cómo eliminamos la humedad?
Una cosa: toalla seca
Si sudas en verano, prepara una toalla seca para secar el sudor en cualquier momento y mantener tu cuerpo seco. Además, la sudoración frecuente puede dañar nuestra piel, permitir que las bacterias invadan el cuerpo y provocar enfermedades de la piel como dermatitis y eccema, especialmente en los niños. Por eso, es muy necesario tener cerca una toalla seca.
Una especie de papilla: gachas de cebada y judías rojas
El verano es la estación de las lluvias. El clima cambiante nos incomoda y suelen producirse resfriados y diarreas. De hecho, es causada por demasiada agua en nuestro cuerpo. La mejor manera de eliminar la humedad es cocinar la cebada y los frijoles rojos juntos en una papilla, que tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago y eliminar el calor. Por supuesto, en la vida diaria también se puede comer más ñame, poria, cáscara de melón de invierno, cebada y otros alimentos.
Un medicamento: Agua Huoxiang Zhengqi
Este es un producto esencial para prevenir el golpe de calor en verano. En el caluroso verano, me gusta tomar bebidas frías y aire acondicionado. Si no tengo cuidado, tendré problemas de estómago. El agua Huoxiang Zhengqi es muy eficaz para este pequeño problema. Por supuesto, a mucha gente no le gusta el sabor. Entonces podemos optar por tomar las cápsulas blandas de Huoxiang Zhengqi.
"Vapor" - Cómo reducir el fuego
Fuego Qingxin - Semillas de loto
Después de entrar en el verano, los fuegos tanto internos como externos son fuertes. Cuando tenemos síntomas como úlceras bucales, insomnio, sonrojo, etc., significa que nuestro corazón está demasiado fuerte. En este momento, puedes remojar semillas de loto en agua para limpiar tu corazón y reducir tu presión arterial.
Té Quohuo Kuding
En verano, ¿tienes síntomas como sangrado de encías, dolor de garganta y estreñimiento? Si es así, significa que el fuego de tu estómago es demasiado fuerte. En este momento, necesitas beber más té Kuding. El té Kuding es amargo, bébelo un poco al principio y puedes aumentar la cantidad después de que te acostumbres al sabor. Tiene las funciones de esterilizar y reducir la inflamación, eliminar el calor y aliviar el calor del verano, reducir la presión arterial y reducir los lípidos en sangre.
Imperata Raíz de Imperata para Reducir el Fuego
Si tienes hemorragia nasal, dificultad para respirar o garganta seca en verano, puedes tomarla con Decocción de Raíz de Imperata, porque tiene el efecto de detener hemorragias, diuresis, limpiar los pulmones y reducir el fuego.
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¿Qué se come en Changxia, en el antiguo Beijing?
Fideos
La larga temporada de verano es la estación en la que aparece el trigo. En el antiguo Beijing, la gente se concentra en comer fideos para celebrar la cosecha de trigo. Se dice que la costumbre de comer fideos en Changxia se originó en la dinastía Jin. En ese momento, comer fideos era para conmemorar el sabor festivo de la cosecha de trigo en el norte, y también significaba que el clima sería bueno y las cosechas serían abundantes el año siguiente. Hay un dicho que bien dice: El verano es un nuevo día. Significa que comer fideos durante el largo verano puede fortalecer el cuerpo y traer buena suerte a las personas.
Me encantaba comer fideos fritos cuando estaba en el viejo Beijing y en Changxia. Los fideos Zhajiang son ricos en vitamina B12 y proteínas, y son ricos en nutrientes. Sin embargo, el contenido de grasa de la carne de cerdo en los fideos fritos es demasiado alto y su consumo regular puede provocar fácilmente obesidad y una ingesta excesiva de grasas. Se recomienda que al comer fideos fritos se ponga menos carne magra y más pepinos, rábanos rallados y otras guarniciones para reducir las calorías contenidas en un plato de fideos fritos.
Además de los fideos fritos, a los pekineses les gustan más los fideos estofados. Para hacer los fideos con salsa, primero hierva la vara de oro, los hongos y los champiñones en agua caliente. Después del lavado, no tires el agua de las setas. Colarlos y marinarlos. Agregue la cebolla, el jengibre y la panceta de cerdo cocida a la olla de sopa, córtelos en rodajas finas, póngalos en la olla junto con las flores amarillas, los hongos y los champiñones, agregue el caldo de cocción y el agua de crecimiento de los champiñones, agregue sal y salsa de soja al gusto, espese y luego agrega los huevos batidos, sácalo y viértelo en la olla sopera, y la marinada estará lista. Antes de cocinar, sofreír un poco de aceite de pimienta con una cuchara de hierro y verterlo en agua con sal mientras esté caliente. Cuando chisporrotee y huela a pimienta por todas partes, ya está.
Pasteles de verano
Los pasteles de verano, también conocidos como pasteles de sésamo, tienen diferentes formas, como el erudito número uno montando a caballo, Guanyin dando a luz a un niño, un mono sosteniendo un melocotón. , etc. En los tiempos modernos, se utilizan principalmente pasteles de ostras. Las madres suelen servir pasteles de verano a sus hijas cuando se casan. Se dice que comer pasteles de verano durante el largo verano no te enfermará ni adelgazará.
Existen dos tipos de tartas de verano: dulces y saladas. Los dulces son principalmente sésamo y azúcar. Quedan más ricas las saladas, acompañadas de sal, puerros, carne picada, gambas secas, setas, zanahoria, huevos, etc. Hacer un pastel de verano no tiene por qué ser complicado. Los pasteles de verano se elaboran prensando una mezcla de harina para formar tortitas finas, rellenándolas con los diferentes rellenos dulces y salados mencionados anteriormente y friéndolas en una sartén. Toda la familia se sentó junta y probó pasteles, lo cual fue muy gratificante y agradable.
Rollitos de primavera
Los rollitos de primavera se dividen en dos partes: tarta y verduras. Los panqueques para enrollar verduras deben ser panqueques recién horneados y fideos calientes, que sean redondos, finos y suaves. El bizcocho enrollado debe cubrirse ligeramente con aceite para evitar que se pegue y que quede más suave al comer. Las verduras crujientes se enrollan por dentro, con la dosis justa de suavidad y dureza, y un sabor de primera.
Las verduras envueltas en rollitos de primavera generalmente se eligen según sus propias preferencias. La mayoría de las familias elegirán simples brotes de soja, puerros, etc. Algunos también añaden carne de cerdo desmenuzada, brotes de bambú, cebollas verdes picadas, etc. , y los rollitos de primavera más avanzados se hacen con pollo desmenuzado u ostras, camarones, champiñones, cebollino, etc.
Los rollitos de primavera evolucionaron a partir de la antigua costumbre de comer rollitos de primavera el primer día de primavera. El Festival de Primavera comenzó en la dinastía Jin y originalmente se llamaba "Five Heart Pan". Se dice que hubo un erudito en Fuzhou durante la dinastía Song. Para prepararse para el examen, estudiaba todo el día, olvidándose a menudo de comer y dormir. Los repetidos intentos de su esposa por persuadirlo fueron en vano; se me ocurrió una manera: moler el arroz en tortitas, rellenarlas con carne y envolverlas en panecillos, que pueden usarse como arroz o arroz. Este snack recibió más tarde el nombre de rollitos de primavera y poco a poco se hizo popular en las zonas urbanas y rurales.
Pastel de trigo sarraceno con salsa dulce
Además, los viejos pekineses tenían que comer bollos durante el largo verano. Los hotcakes se elaboran con fideos soba. Se prepara frío en verano y se fríe en invierno. Se condimenta con zanahorias encurtidas, ajo picado, aceite de chile y salsas mezcladas con pasta de sésamo, mostaza, salsa de soja, vinagre, etc. , todo delicioso.
Aunque el color de los bollos no es atractivo, a muchos antiguos habitantes de Beijing todavía les encanta comerlos, principalmente porque la materia prima de los bollos, el "trigo sarraceno", tiene un gran valor nutricional. Según el "Compendio de Materia Médica", el trigo sarraceno "puede fortalecer el estómago y reponer el qi, mantener el espíritu y refinar los cinco órganos internos. Es bueno si se puede comer como alimento y como veneno. "
La ciencia moderna ha demostrado que el trigo sarraceno es un alimento nutritivo que contiene fósforo, calcio, hierro, aminoácidos, ácidos grasos y ácido linoleico, que tiene efectos terapéuticos en pacientes con enfermedades cardíacas, hipertensión y diabetes, y es uno de los alimentos de primera elección para estos pacientes. Sin embargo, el trigo sarraceno es un alimento frío y no es apto para la digestión, por lo que no es recomendable comerlo en exceso.
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¿Qué hortalizas se pueden cultivar en verano largo?
Soja
La soja es a la vez un cultivo oleaginoso y una fuente de proteínas de alta calidad. También puede mejorar el ambiente del suelo y aumentar el contenido de nitrógeno del suelo. La soja es un cultivo que ama la temperatura. Cuando la temperatura del suelo se mantiene estable en 10 grados centígrados, la soja puede germinar y crecer bien.
Por ello, lo más adecuado es plantar soja en el huerto de casa después de un largo verano. Por un lado, se puede rotar con otros cultivos de hortalizas y, por otro, puede enriquecer la tierra y satisfacer la demanda de productos de soja en el país. Nota: La soja es un tabú cuando se cultiva repetidamente, así que preste atención al cultivo.
Maíz de primavera
El maíz de primavera también es un cultivo que se cultiva en condiciones cálidas. Cuando la temperatura suba lentamente después de la baja temperatura, crecerá cada vez mejor. El maíz de primavera tiene un alto valor nutricional. Después del largo verano, muchas familias rurales optarán por plantar maíz de primavera y comerlo alternativamente con verduras.
Sésamo
El sésamo es un cultivo típico tolerante al calor, a la sequía y al encharcamiento. La siembra de semillas de sésamo requiere temperaturas más altas. Después de un largo verano, conviene sembrar semillas según las condiciones. El sésamo tiene un largo período de floración, lo que tiene el hermoso significado de "las flores de sésamo son cada vez más altas". Cuando llueva intensamente durante la etapa de plántula de sésamo, se debe prestar atención al deshierbe, replantación y drenaje oportunos para garantizar la calidad de las semillas de sésamo. Las tierras inundadas no favorecen la formación de semillas de sésamo de alta calidad y afectan la calidad de los cultivos oleaginosos.
Campos de arroz
Antes y después del largo verano, es la temporada para plantar arroz temprano. "El almacén está lleno de trasplantes de arroz en abril" es un proverbio agrícola clásico que describe que después de que abril entra en el largo verano, no sólo es la temporada de siembra temprana de arroz, sino que todos los hogares rurales están ocupados.
Varias verduras
Después de un largo verano, algunas verduras que necesitan ser trasplantadas básicamente se pueden trasplantar. Si no tienes plántulas en casa, puedes comprarlas en el mercado y trasplantarlas a tiempo. Tales como: tomates, pimientos, pepinos, berenjenas, lufa, tomates cherry, etc. Algunas hortalizas sembradas temprano se pueden replantar para una segunda cosecha, como el amaranto. Cabe señalar que la temperatura es alta después del mediodía en el largo verano y las plántulas de hortalizas trasplantadas son propensas a sufrir quemaduras solares y deshidratación, por lo que es necesario construir una red de protección solar y regar a tiempo.
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