¿Cómo mantener la salud durante el solsticio de invierno y los términos solares?
1. Cálido y frío
Cuando la temperatura baje de los 0 grados centígrados, añade ropa a tiempo. La ropa y los pantalones deben ser abrigados, suaves y holgados, y no deben usarse demasiado ajustados para facilitar el flujo sanguíneo.
2. Normas de la vida diaria
Ajusta razonablemente tu alimentación y tu vida diaria. No beba demasiado, no fume, no trabaje demasiado y tenga cuidado de no dormir demasiado, comer demasiado, frotarse la piel con fuerza y no permanecer demasiado tiempo al sol. No se cubra la cabeza al dormir, no retenga la orina por la noche y lávese los pies antes de acostarse.
3. Mantente feliz.
Mantén el buen humor, sé estable y feliz, y evita la ira, la irritabilidad y la depresión.
4. Hacer ejercicio adecuadamente
Realizar ejercicio adecuado para protegerse del frío, como lavarse la cara con agua fría, para mejorar la adaptabilidad del cuerpo y la resistencia al frío.
5. Proteger el Yang
En la antigua preservación de la salud, se ponía gran énfasis en los términos solares invernales, cuando nació Yang Qi. La gente cree que cuando nace un álamo, hay que protegerlo y cuidarlo cuidadosamente, al igual que los agricultores que cultivan plántulas y las mujeres que quedan embarazadas, para que gradualmente pueda fortalecerse. Porque sólo cuando el Yang Qi en el cuerpo humano es suficiente se puede lograr el efecto de curar enfermedades y prolongar la vida. Por lo tanto, Zi Shi y Zi Yue tienen un estatus muy alto en la preservación de la salud.
6. ¿Qué se come en el solsticio de invierno?
1. Principios de la dieta durante el solsticio de invierno
Durante el solsticio de invierno se debe diversificar la dieta, con una mezcla razonable de cereales secundarios, cereales finos, frutas y verduras, comer más pescado y menos comida, y coma una cantidad adecuada de alimentos que contengan alimentos ricos en calcio. Lleva una dieta ligera y evita los alimentos grasos y salados. Los alimentos recomendados incluyen coliflor, carpa cruciana, champiñones, hígado de cerdo, pollo, arroz, maní, piñones, etc.
2. La costumbre de comer empanadillas en el solsticio de invierno.
Las empanadillas se rellenan de piel. El relleno puede ser simple, dulce o salado. Las formas de comer incluyen cocinar al vapor, asar, freír, hervir y freír. Las albóndigas tienen una piel fina y una carne tierna, un sabor delicioso y una forma única. Nunca se cansan de comerlas y son muy apreciadas por la gente. Los proverbios populares incluyen: "Cuando llega el solsticio de invierno, todos los hogares comen bolas de masa".
"Crea problemas en el cuenco de bola de masa en el solsticio de invierno y a nadie le importará si te congelas las orejas". Comer bolas de masa en el solsticio de invierno es muy beneficioso para la salud, porque en este día la energía yang en el cuerpo humano es fuerte y es más fácil absorber los nutrientes externos y ejercer su efecto nutritivo. Las materias primas para hacer bolas de masa son ricas en nutrientes y el método de cocción provoca menos pérdida nutricional. En este momento, comer un plato de albóndigas y beber un sorbo de sopa de albóndigas con sabor a azufre es la forma más fácil de digerir y absorber nutrientes.
3. Alimentos recomendados en invierno durante el solsticio:
(1) Sopa de ñame, soja y costillas de cerdo
Elaboración: Lavar 1.500g de costillas de cerdo, cortar en trozos, agregar la soja y los frijoles Lavar 200 g de ñame chino y ñame chino, lavar 300 g de ñame, pelarlo y cortarlo en trozos. 2. Hervir el agua en la olla. Después de que hierva, agregar las costillas, quitarles la sangre, luego sacarlas y lavarlas. 3. Coloque las rodajas de jengibre, el anís, la pimienta, las costillas y la soja en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante dos horas, agregue las rodajas de ñame y cocine a fuego lento. Calienta a fuego lento hasta que el ñame esté suave. Añade sal y esencia de pollo al gusto.
Eficacia: El ñame chino tiene el mismo origen que los medicamentos y los alimentos, y contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano. Es adecuado que las mujeres coman costillas como alimento nutritivo en invierno.
(2) Diferentes explosiones
Materiales: 100 g de hígado de cerdo y salchicha grasa cocida, 30 g de pepino y zanahoria, 30 g de hongos, cantidad adecuada de cilantro, 1 clara de huevo, 25 g de salsa de soja, 15 g de vinagre, 20 g de vino para cocinar, 2 g de cebolla verde picada, 2 g de jengibre picado, 2 g de ajo en rodajas.
Condimentos: sal, almidón, glutamato monosódico, aceite de sésamo.
Método: 1. Lavar y cortar en trozos las tripas del cerdo, lavar y cortar en rodajas el hígado de cerdo y untarlos con clara de huevo y un poco de almidón de agua. 2. Lave y corte los pepinos y las zanahorias; lave y corte los hongos en trozos pequeños; lave y pique el cilantro y póngalos en un bol. Agregue salsa de soja, vinagre, vino para cocinar, sal, glutamato monosódico, cebolla verde picada, jengibre picado, rodajas de ajo y almidón de agua al tazón para hacer una salsa. 3. Poner aceite al fuego, calentarlo y verter las rodajas de hígado de cerdo. Agrega la salchicha cocida, las rodajas de pepino, las rodajas de zanahoria y las rodajas de champiñones, cocina la salsa, sofríe hasta que esté caliente y vierte el aceite de sésamo.
Eficacia: Aperitivo y digestión, especialmente indicado para personas con pérdida de apetito en invierno.
(3) Hongos salteados con chorizo
Ingredientes: 26 gramos de hongo negro en agua, 100 gramos de lonchas de chorizo, 50 gramos de aceite vegetal, jengibre picado, verde picado cebolla, sal refinada, salsa de soja, glutamato monosódico.
Método: (1) Remojar el hongo negro en agua tibia durante unos 30 minutos, lavarlo con agua limpia y ponerlo en un bol. (2) Tome un wok, vierta aceite en el wok, caliéntelo a fuego alto, agregue el jengibre picado y la cebolla verde picada, sofría las rodajas de salchicha durante 3-6 minutos, agregue un poco de agua, agregue el hongo negro, agregue sal y salsa de soja y cocine, agregue glutamato monosódico y sirva en un plato.
Eficacia: Nutritiva del yin e hidratante de la sequedad. Es adecuado para síntomas como órganos internos secos, piel seca, dificultad para defecar, sequedad y menos flema.
(4) Gachas Mistress
Ingredientes: 160 g de leche fresca, 120 g de leche fresca de cabra, 110 g de arroz japónica, 48 g de azúcar
Ejercicio:
(1) Lavar el arroz japónica, ponerlo en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, ponerlo a fuego alto y llevarlo a ebullición, luego cocinarlo a fuego lento hasta que esté cocido. (2) Agregue el azúcar, la leche de cabra y la leche a la olla de avena y deje hervir.
Uso: Consumir con el desayuno y la cena todos los días. Las personas con deficiencia de bazo y estómago, acumulación de flema y humedad y diarrea deben comer con precaución.