Como dice el refrán en las zonas rurales: "El fracaso de la berenjena en otoño es como el veneno, el fracaso de la esponja vegetal en otoño es la mejor medicina".
Todos los agricultores auténticos saben que podar y podar las berenjenas a principios de otoño puede hacer que a las berenjenas les crezcan nuevas ramas y sigan floreciendo y dando frutos. Debido a que la temperatura sigue siendo muy alta después del comienzo del otoño y el aire otoñal es fresco, la berenjena prefiere crecer durante mucho tiempo. Si se podan adecuadamente, los rendimientos de las berenjenas pueden aumentar fácilmente en un tercio o la mitad.
Sin embargo, con la llegada del final del otoño, la temperatura es cada vez más baja. Cuando el último período solar del otoño termina con la primera helada, también es entre mediados y principios del décimo mes del calendario lunar. En este momento, las berenjenas han sufrido heladas severas durante muchos días y las hojas se han marchitado. Las berenjenas pequeñas que aún no han crecido son duras y amargas y contienen una gran cantidad de solanina. Comer demasiado realmente provocará intoxicación, por eso es cierto que "las berenjenas que caen en otoño son como veneno".
El declive otoñal de la berenjena es como un veneno: el declive otoñal es el período posterior a las heladas en otoño. En este momento, la berenjena tiene una sustancia llamada solanina, que es la misma sustancia tóxica que las patatas después de que brotan. Comer demasiadas solanáceas puede provocar náuseas, vómitos e incluso la muerte.
Debido a que la berenjena es de color oscuro, la gente piensa que parece veneno. ¿Entonces la berenjena es realmente venenosa y no se puede comer? En realidad no, el contenido de solanina en la berenjena es muy bajo. Independientemente de la temporada,
Cada gramo de berenjena contiene 0,8 mg de solanina. Las personas que consuman más de 400 gramos de solanina pueden sufrir una intoxicación. tenga la seguridad de comer berenjena. La esponja vegetal de otoño vence a la medicina: aunque la esponja vegetal de otoño es rica en nutrientes, ¿por qué se dice que la esponja vegetal de otoño es tan buena como la medicina? De hecho, esto se debe a que la esponja vegetal es rica en proteínas, almidón, vitaminas y diversos oligoelementos.
El consumo regular de luffa tiene los efectos de desbloquear colaterales, activar la circulación sanguínea, desintoxicar y reducir la inflamación. La luffa es abundante en otoño. A menudo, comer esponja vegetal en otoño seco puede aliviar la tos y el estreñimiento y, al mismo tiempo, reponer el cuerpo con los nutrientes que necesita. Por eso, hay un dicho que dice que la esponja vegetal es como una buena medicina para el fracaso del otoño.