Red de conocimientos turísticos - Evaluación hotelera - ¿Qué fruta se debe utilizar para decorar el pastel?

¿Qué fruta se debe utilizar para decorar el pastel?

1. Normas para la decoración de tartas y colocación de frutas

1 Las frutas deben ser pequeñas y de forma uniforme, especialmente las fresas. ¡No seas estúpido, recuerda!

Así que frambuesas, arándanos, etc., estas cositas son las mejores para combinar y decorar.

2. La combinación de colores de las decoraciones frutales no es ningún tabú. El rojo y el verde no son ningún tabú. Cuanto más brillante es el color, más atractivo es.

3. Debe haber espacios en blanco apropiados en el diseño. Es mejor tener sólo unas pocas frutas pequeñas dispersas, en lugar de llenarlas todas. Si están llenos, ¡terminan celebrando!

4. Utilice chocolate blanco derretido y chocolate negro para dibujar pequeños complementos, pequeñas mariposas, estrellas de cinco puntas y pequeñas llaves, similares a patrones simples. Con un poco de adorno puede que tenga la guinda del pastel~~~No importa si la pintura no es buena, puedes derretirla y volver a pintar, no hay desperdicio alguno.

5. Puedes escribir en el espacio en blanco, pero el requisito previo es que las palabras sean bonitas y ordenadas. ....

Pierce: Todo esto está en papel. Antes de hacer un pastel, debes dibujar un boceto en papel y empezar a trabajar. Después de cortar la fruta, si no estás seguro, colócala toscamente en un plato, prueba el efecto y luego dale la bienvenida al pastel.

Si la fruta está colocada en su lugar y si el color es hermoso es la clave del éxito de la elaboración de pasteles al estilo europeo. Primero que nada, debes aprender a cortar frutas y comprender los conocimientos básicos sobre las frutas.

2. Clasificación de frutas comunes

1. Colores brillantes: fruta de serpiente verde, uva roja, fruta del dragón, rambután, naranja, limón, kiwi, mango, carambola, melocotón amarillo, cereza, cereza verde, plátano, piña, aguacate, pera verde, melón, níspero.

2. Colores oscuros: fruta de serpiente roja, fruta del dragón, cáscara de rambután, fresa, pera de palo de rosa, cereza roja, sandía, higo, ciruela, marrón oscuro.

3. Categorías ornamentales: pistachos, almendras, nueces, frutos secos.

3. Métodos comunes de colocación de frutas

1. Método de colocación equilibrado (en capas)

2. Método de colocación abstracto

3. método de arreglo

4. Método de arreglo reunido

4. Maravillosos métodos de corte de frutas comunes para decoración de pasteles

Mango:

1. Utilice un cuchillo para trinchar frutas para cortar 1/3 del mango verticalmente.

2. Utiliza un cuchillo para trinchar frutas para cortar el mango en capas paralelas.

3. Utiliza un cuchillo para trinchar frutas para cortar el mango en capas transversales en paralelo.

4. Presione el botón central del cuero con los dedos y la incisión se expandirá hasta convertirse en un troquel de forja.

Un método de corte de fruta para hacer tartas al estilo europeo

Un método de corte de fruta para hacer tartas al estilo europeo

Carambola:

1. Lavar la carambola y recortar las castañas de agua.

2. Utilice un cuchillo para trinchar frutas para cortar directamente desde el costado de la carambola.

3. Presta atención a los movimientos verticales y paralelos al cortar la carambola.

4. Se pueden decorar libremente puntos de carambola en el pastel.

Método de corte de frutas para hacer tartas al estilo europeo

Fresas:

1. Lavar las fresas.

2. Utiliza un cuchillo de fruta para dividir las fresas en cuatro partes.

3. Utiliza un cuchillo de fruta para dividir las fresas en diferentes formas.

Método de corte de frutas para hacer tartas europeas

Tomates cherry:

1. Limpiar los tomates cherry.

2. Utiliza un cuchillo de fruta para cortar los tomates cherry en formas diagonales.

3. Utiliza un cuchillo cortador de frutas para separar las formas de los tomates cherry.

Un método de corte de fruta para hacer pasteles europeos

Kiwi:

1 Utilice un cuchillo para trinchar frutas para insertar el kiwi diagonalmente en el medio y cortar. en forma de círculo en forma de "V".

2. Cuando esté todo hecho, separa los dos lados con los dedos.

3. Retire las semillas y la carne, y corte el kiwi en forma de V en forma de cruz con un cuchillo para trinchar.

4. El interruptor tiene forma de garra de pollo, por eso también se le llama "en forma de garra".

Un método de corte de fruta para hacer pasteles europeos

1 Usa un cuchillo de fruta para cortar el kiwi verticalmente en 1/3.

2. Utiliza un cuchillo para trinchar frutas para cortar el kiwi en capas paralelas.

3. Utiliza un cuchillo para trinchar frutas para cortar el mango en capas transversales en paralelo.

4. Presione el botón en el medio del cuero con los dedos y la incisión se expandirá hasta formar un troquel de forja. Con forma de caparazón de tortuga.

5. Utiliza un cuchillo para trinchar frutas para cortar el kiwi por la mitad de forma horizontal.

6. Utiliza un cuchillo para trinchar frutas para cortar el kiwi en rodajas paralelas.

Un método de corte de fruta para hacer pasteles al estilo europeo

Dragón:

1. Lavar la fruta del dragón y cortarla por la mitad.

2. Utiliza una pala para darle la vuelta a la parte superior de la fruta del dragón hacia adentro.

3. Usa una pala para sacar la pulpa de pitaya una por una.

4. El tamaño de la bola se puede determinar según el tamaño del excavador de bolas.

5. La fruta del dragón redonda está decorada en el pastel con varias decoraciones.

6. Corta la pitahaya en triángulos.

7. Utilice un cuchillo para trinchar frutas para cortar verticalmente en la superficie triangular.

8. Presta atención al paralelismo y verticalidad de la incisión.

Un método de corte de frutas para hacer pasteles europeos

Apple Company:

1. Lavar las manzanas y prepararlas para modelar.

2. Utiliza un cuchillo de fruta para cortar la manzana en forma de "V" desde el interior.

3. Utiliza un cuchillo para trinchar frutas para agrandar la abertura en forma de V desde el interior de la manzana.

4. Presta atención a la uniformidad de la incisión.

5. Usa tus dedos para empujarlo un poco hacia arriba hasta darle forma de escalera.

6. Utiliza un cuchillo para trinchar frutas para cortar la manzana en rodajas finas y paralelas.

7. Usa tus dedos para extender la manzana en forma de abanico.

Un método de corte de frutas para hacer tartas al estilo europeo

Un método de corte de frutas para hacer tartas al estilo europeo