Selección de obras temáticas del solsticio de invierno
En este momento comenzó la olla caliente. La tía puso las albóndigas y el cordero en la olla. Después de un tiempo, el cordero se cocinó y se comió inmediatamente con gusto. A continuación se muestra un ensayo seleccionado sobre el solsticio de invierno que les traje. Espero que les sea útil.
El día del solsticio de invierno, nuestra clase de cocina realizó un evento para dar la bienvenida al solsticio de invierno.
Los alumnos se muestran muy interesados en la actividad de hacer empanadillas. Cuando llegamos al salón de clases, todos tenían una clara división del trabajo y estaban muy ocupados. Los estudiantes amasaron la harina de arroz glutinoso en bolas, y los estudiantes restantes sacaron los tres rellenos preparados por la maestra con anticipación y comenzaron a hacer y cocinar bolas de masa.
Gracias a la cooperación mutua de los estudiantes y la guía del maestro, las bolas de masa hechas cuidadosamente por los estudiantes finalmente estuvieron listas. Cada uno de nosotros ha probado los "trofeos" hechos con sus propias manos y ha experimentado la alegría del éxito. Por supuesto, los estudiantes de nuestra clase no olvidarán al maestro cuando compartan comida deliciosa. El representante también trajo bolas de masa dulces llenas de nuestras bendiciones a cada maestro. Esta vez, la reunión de clase temática que realizamos fue elogiada por los profesores, lo que fue un gran estímulo para nosotros.
A través de esta actividad, hemos cultivado nuestra capacidad práctica y de trabajo en equipo y asistencia mutua, y también hemos mejorado nuestro interés en el aprendizaje práctico de cursos profesionales.
Ensayos seleccionados sobre temas del solsticio de invierno (Parte 2) El 22 de febrero de cada año, comúnmente conocido como el Festival del Solsticio de Invierno, es un término solar muy importante en el calendario lunar chino y un festival tradicional de la nación china. No sólo existe un dicho que dice que el solsticio de invierno dura como un año, sino que también existen costumbres para celebrar el solsticio de invierno. En el norte, existe la costumbre de sacrificar ovejas y comer bolas de masa en el solsticio de invierno, mientras que en el sur existe la costumbre de comer bolas de arroz glutinoso y fideos largos en el solsticio de invierno.
El Festival del Solsticio de Invierno de este año vuelve, lo que me recuerda al Festival del Solsticio de Invierno que pasé en la casa del guía turístico el año pasado. El solsticio de invierno del año pasado también fue un día muy frío. Sucedió que ese día teníamos un descanso, y la guía turística invitó a cenar a su casa a algunos de nuestros compañeros de fuera de la ciudad, y los animamos a patinar juntos en este festival. Eran alrededor de las cinco de la tarde cuando fui a la casa del guía turístico. Tan pronto como entré, olí mucha fragancia y sentí mucho más calor por todas partes. Familiarizado con el camino, cambiándose de zapatos, el monitor está ocupado en la cocina y Xiao Zhang ya está ayudando al hijo del guía turístico con su tarea. Le dije al guía turístico: "Hermana Liu, estoy aquí. ¿Qué hay algo delicioso que hacer hoy?" El director Liu estaba ocupado en la estufa sin mirar atrás cuando escuchó una voz: "Lave las verduras, prepare varias guarniciones y "Está bien, termina la tarea temprano". Me apresuré a trabajar antes de terminar de hablar. Hay muchas guarniciones, como cebolla, jengibre, ajo, champiñones, berenjenas y coliflor. Después de un rato, lavé los platos que iba a lavar, los arreglé cuidadosamente y los dejé a un lado para el monitor. Me paré en la puerta de la cocina y fui atraída por oleadas de "aroma" antes de que pudiera siquiera tomar un bocado. No estoy alardeando de las habilidades culinarias de la hermana Liu. Divirtámonos esta noche.
A las seis en punto, la cena estaba lista, y todos estaban aquí, incluidos Dou, Xiao Zhang, Xiao Wen... muchos compañeros de clase, la guía turística y su hijo, y yo, llenando todo el mesa. Queridos amigos amantes de la gastronomía, ahora quiero revelarles los suntuosos platos de esta noche: 1. Una olla de sopa de jamón Jinhua, costillas y dátiles rojos, que nutre y calienta el estómago, luego carne de cerdo estofada con ciruelas picadas, rica en aroma, grasa pero no grasosa; ; luego aceite rojo Los callos desmenuzados quedan bonitos y deliciosos, los pimientos verdes en la palma de la mano quedan picantes y crujientes, no creas que solo estas pocas cosas te harán babear, también hay pote de berenjena, manitas de cerdo estofadas, lubina al vapor, pato desmenuzado con ciruelas ácidas, carne de res desmenuzada, pollo blanco, dragón cruzando el río: coliflor salteada. Se puede decir que es una combinación de volar en el cielo (pollos y patos), nadar en el agua (lubina), correr por el suelo (cerdo y vaca) y crecer en el suelo (berenjena y coliflor). ¡Todo está delicioso! Una mesa llena de platos resulta muy apetecible con sólo mirarla. Después de sentarse, el guía turístico levantó su copa y dijo: "¡Levantemos nuestras copas para el solsticio de invierno! Coma con confianza". "Hermana Liu, gracias por su arduo trabajo, ¡comamos juntos!". "trabajando duro". ¿Quién puede permanecer indiferente ante una comida deliciosa? ¡Cómelo primero!
Quiero comer panceta de cerdo desmenuzada, está realmente deliciosa; quiero comer lubina, es tan dulce; quiero comer cerdo estofado, ¡está realmente deliciosa! Mientras comía con gusto, el hijo del guía, Zhu Xiao, dijo en voz alta: "¡Mira, el hermano Liao tiene un bocado de aceite y un bocado de arroz!". ¡Todos se rieron de su forma de comer!
Frente a una comida deliciosa, todavía hay que prestar atención a la imagen de comer. Sin embargo, ¡este plato es delicioso!
Este solsticio de invierno nos hace felices e inolvidables.
Ensayos seleccionados sobre temas del solsticio de invierno (Capítulo 3) China tiene una profunda cultura tradicional y varios festivales, como la víspera de Año Nuevo, el Festival de los Faroles y el Festival Qingming... Dado que hay tantos festivales, entonces ¡Debe haber nuestros veinticuatro términos solares! Los veinticuatro términos solares son: Inicio de la primavera, Lluvia, Hibernación, Equinoccio de primavera, Qingming... ¡Entre ellos, mi favorito es el solsticio de invierno!
El Solsticio de Invierno, comúnmente conocido como “Festival de Invierno”, “término solar” o “Año Nuevo Lunar”, no es sólo la fiesta más importante entre los veinticuatro términos solares, sino también una fiesta tradicional de nuestra nación china. En la antigüedad había un dicho que decía que "el solsticio de invierno trae el sol", es decir, a partir del día del solsticio de invierno, el espíritu del sol comienza a salir lentamente. En otras palabras, los antiguos decían que el yin llegó al cielo, el yang comenzó a salir, el sol llegó al sur y la sombra alcanzó la larga sombra. En la antigüedad, se llamaba "solsticio de invierno". Por lo tanto, los antiguos consideraban el solsticio de invierno como un día auspicioso y un gran día para adorar a los antepasados en invierno.
Hablando de eso, ¡hay muchas costumbres tradicionales en el solsticio de invierno! Por ejemplo: adorar a los antepasados, celebrar banquetes... Adorar a los antepasados significa colocar árboles genealógicos, estatuas de antepasados, tablillas, etc. en cada hogar. Sobre la mesa de los Ocho Inmortales también hay incensarios y tributos. Hasta el día de hoy, en el oeste de Guangdong, Chaoshan, Zhejiang y otros lugares, todavía se conserva la costumbre de adorar a los antepasados.
Las costumbres varían de un lugar a otro. En Guangdong, la gente come barbacoa y arroz con jengibre en el solsticio de invierno y, a veces, come carne del solsticio de invierno con "verduras agregadas". En Chaoshan, hay un proverbio popular llamado "Pastillas del solsticio de invierno", comúnmente conocido como "Pastillas del solsticio de invierno". "Agregar años". La gente de Chaoshan cree que el agua del solsticio de invierno es la más suave y todo el mundo elabora vino en el solsticio de invierno.
En nuestro Zhejiang y Hangzhou, la costumbre es comer pasteles de arroz en el solsticio de invierno, lo que indica que el año envejece y mejora, lo que será un buen comienzo para el próximo año. Cuando la gente piensa en Shaoxing, Zhejiang, naturalmente pensarán en el vino de arroz de Shaoxing. Dado que el vino de arroz de Shaoxing es tan famoso, ¿la gente de Shaoxing elabora vino en el solsticio de invierno? La respuesta es: ¡por supuesto! En Shaoxing, a la gente siempre le gusta hacer vino antes del solsticio de invierno, lo que se llama "elaboración de vino de invierno". Después de la elaboración, el aroma es muy atractivo.
También existe una costumbre en el solsticio de invierno en Jiashan, que consiste en comer un plato humeante de "huevos cocidos con longan". Quizás estés pensando, ¿por qué este postre está hecho con huevos? De hecho, es porque las condiciones de vida de la gente no eran buenas en el pasado, por lo que tuvieron que utilizar los ingredientes que tenían a mano, longan y huevos. Este longan se hierve con huevos. Primero pela el longan, ponlo en la olla y cocina un rato, luego agrega el huevo líquido. Cuando los huevos estén cuajados, estará casi listo para servir. Hasta ahora, la generación mayor todavía insiste en hacer longan y huevos duros en el solsticio de invierno. Cuando preguntábamos por qué, los ancianos siempre decían con una sonrisa: "Porque el solsticio de invierno es el día y la noche más largos. Si no comes longan y huevos duros, te congelarás toda la noche y seguirás hambriento en medio de la noche."
Selección de composición del tema del solsticio de invierno (Parte 4) Mi sentimiento más grande en este solsticio de invierno se puede resumir en dos palabras, es decir: ¡ganado con esfuerzo, disfrútelo!
Por la noche, mi padre compró mucha comida deliciosa para prepararse para un animado festival de invierno en familia. Sin embargo, algo inesperado sucedió en el cielo, posiblemente una falla en la línea. Hubo un corte repentino de energía en todo el edificio y el hombre que vino a repararlo llegó tarde. Sólo nos queda esperar ansiosamente la luz en la oscuridad.
El reparador subió y bajó y trabajó durante mucho tiempo sin reparar la línea. En casa estaba oscuro y hacía frío, y yo estaba ansiosa y hambrienta. Lo que se suponía que serían unas felices vacaciones se convirtió en una larga espera.
A las diez de la noche finalmente se solucionó la avería y se volvió a iluminar la casa. Estaba bailando de alegría.
Papá inmediatamente empezó a hervir agua. Después de que el agua hirvió, puso con cuidado las bolas de masa en la olla y las cocinó durante unos tres minutos. Lindas bolitas de arroz glutinoso flotaban desde el fondo de la olla hacia el agua. ¡Muy interesante, muy interesante!
Después de un rato, un plato de bolas de arroz glutinoso de color púrpura apareció frente a mí. Inmediatamente recogí los palillos, cogí una bola de masa resbaladiza y me la metí en la boca. Con un suave mordisco, el dulce jugo instantáneamente se desbordó en mi boca. ¡Qué delicioso! Dale otro bocado. Suave, ceroso y dulce. La lengua y los dientes quedan satisfechos y las papilas gustativas expresan placer. Una tras otra, terminé apresuradamente el plato de bolas de arroz glutinoso y bebí la sopa.
De verdad, creo que este plato de bolas de arroz glutinoso sabe mejor que las bolas de arroz glutinoso en cualquier momento y en cualquier lugar.
De hecho, no es solo este plato de bolas de arroz glutinoso. Gracias a mis padres por su educación, un cuerpo sano y una vida brillante y hermosa en el mundo. ¡Debemos valorar todas las cosas ganadas con tanto esfuerzo!
Ensayos seleccionados sobre temas del solsticio de invierno (Parte 5) Celebra el Año Nuevo en el solsticio de invierno.
Mi madre llevó medio cubo de arroz glutinoso remojado hasta el molino de arroz a la entrada del pueblo. El viejo molino de arroz tarareaba y cantaba las viejas canciones de los años, y los días fueron aplastados uno a uno. Rosa.
Un anciano fue liberado y su madre enrolló las bolas de arroz glutinoso una por una. Crecemos año tras año, centímetro a centímetro, paso a paso, alejándonos de ella.
Las bolas de arroz glutinoso se cayeron de las manos de mamá. Uno por uno, saltaron al agua del "ojo de cangrejo" y lentamente se expandieron hasta llenarla de agua.
Todos son niños expulsados por sus madres. Cara a cara, puño a puño.
La madre miró.
Cuando esta olla de bolas de arroz glutinoso cambia de cruda a cocida durante la fritura.
La madre siempre sonríe, a veces sus ojos se llenan de lágrimas.
Mientras cenaba, mi madre de repente recordó que mañana sería el solsticio de invierno. Con curiosidad le pregunté a mi madre: ¿Cómo es el invierno en el solsticio? Mi madre respondió: El solsticio de invierno es uno de los veinticuatro términos solares del calendario lunar y es una fiesta tradicional en el norte. Generalmente, las bolas de masa y los wonton se comen en el solsticio de invierno. Las bolas de masa se comen para recordar la bondad del santo médico Zhang Zhongjing. La comida se envuelve en exquisitas formas de orejas, que se llaman bolas de masa o comida plana. Si quieres comer bolas de masa en el solsticio de invierno, tus orejas no se congelarán.
Ahora entiendo por qué quiero comer bolas de masa en el solsticio de invierno.
Hoy, mi madre y yo hemos ido al campo a celebrar el tradicional solsticio de invierno chino.
La anciana dijo que quería comer varias verduras fritas con grasa de trigo, así que su madre las cocinó allí. Me quedé allí y observé, viendo a mi madre freír y quemar la estufa, me sentí tan cansado. Quería ayudarla a compartir algunas cosas, así que corrí a ayudarla a quemar la estufa. Después de un tiempo, mi madre cocinaba muchos tipos de verduras. Cuando vi que la comida estaba caliente, quise comerla. Mi madre dijo: "No se puede comer así, tiene un prepucio por fuera". Entonces me quedé allí y miré a la anciana envolver la grasa de trigo. La anciana puso primero los fideos de arroz y los envolvió en el mismo huerto. Debe estar delicioso cuando se ve así.
¡Ah! La avena que hacen mi madre y la viejita huele riquísima.
Hoy es el solsticio de invierno. Mamá compró mucha harina y semillas de sésamo y luego empezamos a hacer bolas de masa para comer. Mi madre decía que si haces las bolas de masa redondas, envejecerás un año después de comerlas.
¿Por qué se comen dumplings en el solsticio de invierno? Resulta que esta también es nuestra costumbre tradicional, especialmente popular en Jiangnan. El "Tangyuan" es un alimento imprescindible durante el solsticio de invierno. Se trata de un postre redondo elaborado con harina de arroz glutinoso. "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "reunión del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año".
Le dije alegremente: "Comer uno te hará un año mayor, comer dos te hará dos años mayor, comer tres te hará tres años mayor..."