Costumbres y características del solsticio de invierno
En la dinastía Qing, Beijing, Suzhou y Hangzhou daban gran importancia a los festivales de invierno. El llamado año de cosecha y año de cosecha significan que preferirían ser ahorrativos durante el Año Nuevo que perder el tiempo en el solsticio de invierno. Las personas se dan diversos alimentos entre sí, lo que se llama plato del solsticio de invierno, y celebran entre sí, lo que se llama adoración de invierno. Hasta ahora, el festival del solsticio de invierno sigue siendo popular entre la gente de Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Taiwán y Guangdong, donde adoran a sus antepasados, comen productos de arroz glutinoso y celebran banquetes con muchas actividades gastronómicas interesantes.
Por ejemplo, la gente de Jiangsu y Zhejiang comen más carne y pescado del solsticio de invierno, pollo y pato. La carne del solsticio de invierno se cocina con carne de cerdo y salsa de soja, que se dice que es buena para la salud. El pez del solsticio de invierno consiste en separar los peces, dejando la cabeza y la cola, y ponerlos en un cubo con arroz, lo que significa que hay comida más que suficiente. Esto es similar a comer pescado en Nochevieja y significa más de un año.
En algunas zonas del norte, como Pekín y Tianjin, se comen dumplings o wontons en el solsticio de invierno. El folclore es para conmemorar a Zhang Zhongjing, un médico famoso de Henan. Abrió un cobertizo de medicinas en el solsticio de invierno, envolvió carne de cordero y masa medicinal e hizo orejas jiao con forma de oreja para tratar las orejas congeladas de la gente.
Veinticuatro términos solares
Los veinticuatro términos solares son fiestas específicas del calendario que expresan los cambios en los ritmos naturales y establecen los doce meses. Cuatro años, tres meses de primavera, verano, otoño e invierno, cada mes tiene dos términos solares, cada término solar tiene su propio significado único. Los veinticuatro términos solares reflejan con precisión los cambios en los ritmos naturales y desempeñan un papel extremadamente importante en la vida diaria de las personas. No es sólo un sistema estacional el que guía la producción agrícola, sino también un sistema de costumbres populares que contiene ricas costumbres populares.
Los veinticuatro términos solares contienen largas connotaciones culturales y acumulación histórica, y son una parte importante de la larga historia y cultura de la nación china. En el campo de la meteorología internacional, los veinticuatro términos solares se consideran el quinto mayor invento de China. 2016 165438 El 30 de octubre se incluyeron oficialmente los Veinticuatro Términos Solares en la UNESCO y en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial Humano.