Guía gastronómica de DanzhouGuía gastronómica de Danzhou

Jaja, soy un adulto y vivo allí.

Ah, el snack más famoso es el arroz podrido, que es similar a los fideos de arroz de Hainan, pero personalmente creo que es mucho más delicioso que los fideos de arroz de Hainan. Hay muchos tipos de bollos al vapor, los más comunes son los bollos de rábano al vapor, que quedan deliciosos con una salsa salada similar a la salsa de soja. Los bollos de hojas, las albóndigas o las hojas de loto son deliciosos. Bollos de cerdo, este es mi favorito. Enrolle la masa hasta formar un tubo fino, rellénela con carne y frijoles molidos y vierta con la salsa de vinagre agrio. Muy apetecible.

Existen muchas frutas locales y formas de comerlas. Incluso en Hainan, sólo Danzhou los tiene. En este caso, Sanjiao Street, Tianqiao y Food Street son lugares concurridos para recoger bocadillos. Cuando hace mucho calor, también se puede comer hielo frito en un pequeño hotel.

Bienvenido a Danzhou Nada~ ~

2. Danzhou Food City

Confiable

Evergrande Tourism Group Main Está comprometido a desarrollar su marcas emblemáticas, a saber, Evergrande Children's World, Haihua Island y otros proyectos a gran escala, que no sólo pueden promover el desarrollo económico local sino también brindar a las personas una vida feliz. Actualmente, la isla Hainan Haihua está en construcción. El proyecto de la isla Haihua es un proyecto clave en la ciudad de Danzhou, provincia de Hainan. Su isla número uno incluye un parque infantil, un parque temático para bodas, un parque oceánico, un hotel, una ciudad gastronómica y otros proyectos. Una vez finalizado, podrá promover eficazmente el desarrollo económico local. La Isla No. 2 y la Isla No. 3 son áreas residenciales con un hermoso entorno que brindan a las personas una alta calidad de vida.

En segundo lugar, está Venecia en Qidong. Qidong Venecia sigue el modelo de la ciudad acuática europea Venecia, cerca del Mar Amarillo y con un clima agradable. Costumbres exóticas, hermoso entorno y el mundo que los niños crearán en el futuro. Este es un entorno de vida ideal.

Evergrande construirá 15 amplios apartamentos para niños. El mundo de Estados Unidos se extiende por todo el país, lo que se puede comparar con Disney. Esto puede promover el desarrollo económico local y brindar a las personas una vida feliz.

3. Danzhou Food

Los bollos podridos al vapor, también conocidos como Xiaolongbao, se elaboran moliendo arroz japonica nuevo hasta convertirlo en polvo y vertiéndolo en tiras con una cuchara a lo largo del borde de la olla. mientras hierve agua. Los bollos planos son un bocadillo común en Danzhou. Los bollos al vapor son de color blanco, con membranas irregulares y sopa. El sabor es suave, suave pero no grasoso, con un rico aroma a arroz. La sopa de panecillo al vapor es dulce y deliciosa. A los residentes locales les gusta tomar un cuenco a las tres o cuatro de la tarde y fichar por la tarde para aliviar su arduo trabajo. Las principales materias primas incluyen fideos de arroz, ajo, carne, chucrut, calamares, aceite, sal, salsa, vinagre, etc.

4. Guía alimentaria en la ciudad de Danzhou, provincia de Hainan

Con la mejora del nivel de vida de las personas, la búsqueda de alimentos es cada vez más rápida. Danzhou, Hainan, es una hermosa ciudad costera que no está cerca del mar, por lo que los mariscos son relativamente caros. Baimajing está cerca del puerto y hay muchos tipos de mariscos circulando todos los días, y los mariscos son relativamente baratos. Además, la ciudad de Guangcun es famosa por sus pequeños pescados de mar, especialmente frescos.

5. Cocina local de Danzhou

El arroz glutinoso al vapor se envuelve en masa y puedes añadir tus ingredientes favoritos, como jamón y carne. Depende de tu gusto personal. Envolver y freír en una sartén hasta que la superficie se dore. ¡Qué delicioso!

6. Calle de comida de Danzhou

La calle de comida es Xianfeng Road (calle). En Danzhou, un triciclo cuesta hasta 4 yuanes y puede llegar a la ciudad. Cuéntale al conductor sobre el patio de comidas. ¿Hay algo que no sepas? No tengo ni idea.

7. Debes comer comida deliciosa en Danzhou

Danzhou es una ciudad (a nivel de prefectura) bajo la jurisdicción de la provincia de Hainan. Se encuentra situada en el sur de China y al noroeste de la isla de Hainan, cerca del golfo de Tonkín.

2. Danzhou tiene un clima monzónico tropical y cuenta con lugares escénicos famosos como las aguas termales de Yanglan, la Academia Dongpo y la Isla de las Flores Marinas de Hengda. Se le ha otorgado el título de una de las 100 mejores ciudades agrícolas del país, ciudad sanitaria nacional y ciudad de demostración civilizada nacional.

3. En el período anterior a Qin, Danzhou se llamaba Er en la antigüedad. En el período anterior a Qin, era la tierra de Baiyue. Nota: "Hanshu Geography" cita a Chen Zan: Desde Jiaozhi hasta Kuaiji, hay cientos de lugares con diferentes castas. Durante la dinastía Qin, Xiangjun Lijia también era el Reino Lier. Una celebridad. En el primer año de Fengfeng en la dinastía Han, había un continente en el mar y se estableció el condado de Chu'er.

8. Cocina de Danzhou

Vender agua gris y harina de arroz glutinoso, revolver uniformemente y cocinar al vapor.

9. ¿Dónde están las especialidades de Danzhou?

Parece que existe la costumbre de elaborar salchichas antes de la Fiesta de la Primavera en todo el país, y el sur de Fujian no es una excepción. Miles de familias, miles de prácticas diferentes. Cuando era niño, veía a mi papá preparar los ingredientes de las salchichas durante el duodécimo mes lunar. Una cena imprescindible de Nochevieja es un plato de guisantes y salchichas. Las salchichas de papá son las más deliciosas, ricas en vino y dulces. Masticar en seco. ¿puedes parar? Es el más inolvidable. Este año volví con mi madre para el Año Nuevo.

Le dije a mi padre que esperaría hasta regresar para hacer las salchichas porque quería tomar fotografías y hacer la receta. Comparto mi gusto privado contigo. Como ya he hecho 40 libras antes, esta receta se basa en 10 libras. Justo para familias pequeñas.

Ingredientes agregados a la lista de compra

Más de 1 hora | Guarniciones (intermedias)

10 libras de patas delanteras de cerdo, 1 libra de azúcar, 1 libra de vino de sorgo Jin, 1,2 Jin de sal, 1,2 Jin de glutamato monosódico (opcional), 2 Jin de salchicha fresca y grasa, cantidad adecuada de hilo de algodón.

Pasos de cocción

Paso 1/13

Elige carne de cerdo con las patas delanteras sin piel, con una proporción de grasa y magro del 37%. Lo mejor es cortarlo en trozos pequeños o torcerlo a máquina en tiras finas.

Paso 2/13

Vierta el vino de sorgo. (Elegimos sorgo de Xiamen Feng Dan, que es muy delicioso. Es conveniente para todos), agregamos azúcar y sal (se puede agregar glutamato monosódico o no).

Paso 3/13

Mezclar uniformemente con las manos y marinar durante medio día (unas 3 horas)

Paso 4/13

Utilice palillos para pinchar los intestinos delgados frescos y lavarlos. Agrega maicena y raspa para eliminar la mucosidad. Ahora también vendemos tripas curadas. Pero todavía nos gusta utilizar salchichas frescas y grasas, que son más fiables y saben mejor.

Paso 5/13

A continuación, inicia el enema. Es más conveniente tener equipo de enema. Usamos este embudo para riego.

Paso 6/13

Coge un extremo del intestino de cerdo y átalo con hilo de algodón. El otro extremo cubre el fondo del embudo. Continúe mezclando los ingredientes marinados de manera uniforme. Viértelo del embudo. Luego frote los intestinos con las manos. Se rellena uno y luego se ata con hilo de algodón al final.

Paso 7/13

Si el intestino es muy largo, puedes atar hilo de algodón en el medio.

Paso 8/13

Rellénalo, lávalo y sácalo.

Colgar en un lugar fresco y ventilado. Intenta no tomar el sol. Se necesitan unos cinco o seis días.

Habilidades

No picar el cerdo, no queda masticable. Tienes que usar vino. Tiene buen sabor y efecto antiséptico. Es mejor si tienes la capacidad de hacer salchichas frescas y grasas. Tengo un pequeño truco para cada plato. ¡Puedes buscar frijoles y frutas!

El tercer día del tercer mes lunar es una fiesta tradicional del pueblo Li en Hainan. El pueblo Li considera el 3 de marzo como el día de la esperanza para las bendiciones del Año Nuevo, un día para las orquídeas de montaña (valles secos en zonas montañosas), la caza y la cosecha, y el libre intercambio entre hombres y mujeres jóvenes. La gente lo llama el Día del Amor. Cuenta la leyenda que durante la antigua inundación, el hermano y la hermana sobrevivieron escondiéndose en calabazas. Hasta el día de hoy, en Dongfang Town, ciudad de Dongfang, cada año, el tercer día del tercer mes lunar, jóvenes Li, hombres y mujeres de todo el mundo, se reúnen para participar en la gran fiesta del 3 de marzo, cantando, bailando y hablando de amor.

Desde la antigüedad, cada año, en el tercer día del tercer mes lunar, el pueblo Li se ponía sus trajes festivos, llevaba cestas de vino de arroz y arroz fragante en tubos de bambú, y recolectaba de todas direcciones. para adorar a sus antepasados ​​o cantar y bailar. Tocar instrumentos de percusión y celebrar las fiestas. Los hombres y mujeres jóvenes se deleitan en los festivales, se hacen amigos cantando, expresan el afecto familiar con el baile y se entregan al amor feliz. No se despedirán hasta la madrugada y se reencontrarán el 3 de marzo del próximo año. El "3 de marzo" de Li tiene una amplia base de masas. Con el cambio de los tiempos, los contenidos de las celebraciones se han vuelto cada vez más diversos, pero la interpretación de canciones, las competiciones deportivas folclóricas, las canciones y bailes folclóricos y las costumbres nupciales siguen siendo los contenidos más básicos.

El 20 de mayo de 2006, el "3 de marzo" de la nacionalidad Li fue aprobado por el Consejo de Estado para ser incluido en el primer lote de listas nacionales de patrimonio cultural inmaterial, numeradas -12.

Principales actividades en Hainan el 3 de marzo.

Arroz en tubo de bambú San Yu San

Cada primavera, el tercer día del tercer mes del calendario lunar, hombres y mujeres que hablan el dialecto Meifu llegan al lugar de reunión desde todas las direcciones. , vistiendo sus mejores galas y sosteniendo vino de arroz Shanlan, tiras de bambú y bolas de masa de arroz para adorar a los antepasados. Al caer la noche, los mayores se reúnen para recordar el pasado, mientras que los hombres y mujeres jóvenes se reúnen en pequeños grupos. La gente cantó toda la noche para expresar sus sentimientos.

El 3 de marzo, el pueblo Li que vive en la parte sur de la isla de Hainan sacrificó cabezas de cerdo, vino de arroz y bolas de arroz y fue a las cuevas Sanya Luobit y Ganshiling para orar por la seguridad de sus antepasados. En el tercer mes del calendario lunar, el Año del Buey, el pueblo Li de Wuzhishan celebra un banquete en sus casas de madera, se reúne para tocar gongs y tambores, baila para adorar a sus antepasados, celebra las bendiciones que trae la primavera, trae bendiciones a las mujeres embarazadas y deseo a sus hijos un futuro brillante.

Durante el festival, hombres y mujeres jóvenes suelen bailar con cañas de bambú. Hoy se convirtió en un evento con la participación de 12 o 16 personas, 8 swingers y 4 u 8 bailes.

Al inicio de la actividad, acompañadas por el sonido de tambores y música, ocho personas sosteniendo cañas de bambú abrieron y cerraron sus cañas de bambú rítmicamente, mientras los saltadores de cañas de bambú saltaban y giraban mientras las cañas de bambú se abrían y cerraban.

Este evento también es un medio para que Li Youth difunda el amor. Las chicas que ganan suelen ser los objetivos que persiguen los chicos, y los chicos que ganan suelen ser chicas, querida.

El lugar de encuentro suele ser un bosque de caucho abierto, tranquilo, fresco y apartado: a veces los amantes abandonan tranquilamente la hoguera, y el joven le cuelga los pendientes a la chica y le inserta la horquilla hecha de hueso de venado en el cuerpo de la niña. En las orejas de la niña, la niña ató el cinturón colorido que había tejido cuidadosamente alrededor de la cintura de su amante. Las dos partes acordaron reunirse el 3 de marzo del año siguiente.

El 3 de marzo es la fiesta del amor.

Festival del 3 de marzo

La bahía de Haizhou, en la provincia de Jiangsu, es montañosa, con el mar a sus pies, montañas a la orilla del mar y montañas y mares conectados. Algunos hombres y mujeres jóvenes mayores que quieren aparearse utilizan el método de proteger el barco el tercer día de marzo de cada año, que es el cumpleaños de la Reina Madre.

Según la leyenda, los afortunados que son favorecidos por Dios son todos una pareja feliz. La futura niña usaría caparazones de cangrejo o huesos de calamar de mariscos para hacer un casco y luego instalaría algunos timones, mástiles, velas, banderas y otras partes para que pareciera un barco real. Utilizando espinas de pescado, caparazones de caracol, ojos de pez, escamas de pescado y otros objetos, de acuerdo con sus formas naturales, pequeños animales como grullas, pollos, ovejas y pelicosaurios se ensamblan cuidadosamente y se colocan en la cabina como recuerdos.

El tercer día de marzo, desde primera hora de la mañana hasta el atardecer, grupos de mujeres jóvenes, tímidas, hablando y riendo, navegaron con cuidado en sus botes caseros hacia los densos bosques de las montañas para evitar ser vistas por otros. . Metieron el bote en el arroyo de la montaña y siguieron los pétalos de las flores de durazno que flotaban en el agua hasta la playa río abajo. A esto se le llama soltar el barco. Al mismo tiempo, algunos jóvenes cortejadores esperaban en la playa a la salida del arroyo de la montaña. Todo barco que navegue río arriba será descubierto primero y habrá poca competencia. Mirando a lo lejos, algunas personas honestas levantaron un pequeño bote de sus pies y lo llamaron guardia de botes. Generalmente el 3 de marzo de cada año, algunas personas pueden casarse y conservarlo. Los barcos de algunas personas quedaron varados en medio de la carretera. Ellos no pueden y yo no puedo deshacerme de él. El barco permaneció inactivo durante años sin ningún resultado. Deja algunos chistes cada año para hacer reír a los aldeanos año tras año. Existe una estricta costumbre tradicional durante el proceso de liberación de animales del barco, es decir, a los hombres no se les permite subir a la montaña y a las mujeres no se les permite ir a la playa. Si hombres y mujeres se encuentran, habrá discordia entre marido y mujer y pobreza en el futuro. Una vez que el joven pueda salvar el barco, confiará en las fichas del barco para encontrar a los medios como casamentero. Siempre que la mujer y sus padres demuestren que la prenda es genuina, el matrimonio puede completarse. De hecho, salvo algunas personas que creen en la suerte en el amor, algunos jóvenes enamorados ya han concertado cita previa para la hora y lugar del viaje en barco y las características de los votos. Mucha gente se casa soltándose y custodiando el barco, ambas partes son amantes.

10. Platos locales de Danzhou

El arroz podrido de Danzhou y la harina Lingao son fideos de arroz. La diferencia es que el arroz podrido en Danzhou tiene principalmente mal carácter y sabe mal. Las verduras frescas añaden color al pueblo de pescadores. La harina de Lingao proviene principalmente de Lingao, con características de Lingao, sabor de Lingao, cultura alimentaria de Lingao, chucrut, tocino, maní y sopa espesa. No disfrutes de la comida deliciosa. Si no como fuegos artificiales, el mundo se volverá aburrido.