La mejor comida en Lichuan
Lichuan se encuentra en la prefectura de Enshi, provincia de Hubei. Es conocida como "el tesoro de la ecología, la capital del turismo, la capital de los tesoros", y también es la capital de la comida gourmet. Entre las muchas delicias se encuentra el delicioso tocino guisado con frijoles, muy apreciado por los lugareños.
Paso uno: blanquear las judías en agua fría y reservar. El segundo paso es cortar el tocino en trozos pequeños y blanquearlo. Después de hervir, blanquearlo con vino de cocción. El tercer paso es comenzar a guisar y agregar la cebolla, el jengibre, el pimiento, los chiles secos, los frijoles y el tocino en orden. Agregue una cantidad adecuada de sal y cocine a fuego lento durante más de diez minutos hasta que la carne y los frijoles estén blandos.
Este plato es de color dorado y fragante. El tocino se adentra profundamente en los frijoles y el aroma de los frijoles se desborda, haciendo que la gente saliva. Además, los frijoles tienen un gran valor nutricional y contienen una gran cantidad de proteínas y vitaminas, que son buenas para promover el crecimiento, la salud del cerebro, la belleza y el antienvejecimiento. En Lichuan, el tocino guisado con frijoles no sólo es un manjar, sino también un símbolo de cultura y vida, que trae deliciosos y hermosos recuerdos a los lugareños.