El origen del plato frío de cerdo con cinco especias
El plato frío con carne de cerdo con cinco especias es un plato tradicional local famoso en la provincia de Henan y pertenece a la cocina de Henan.
Los platos son de color amarillo, delicioso aroma a salsa, sabor suave y ceroso y un regusto ligeramente dulce. Debido a que está ubicado en el curso medio y bajo del río Amarillo, el nivel de vida en años anteriores era bajo, por lo que la gente solo cocinaba algunos trozos grandes de carne para que todos disfrutaran con motivo del Año Nuevo, por lo que había alimentos como como carne de cerdo con cinco especias El método de preparación del hígado de cerdo con cinco especias y este plato es el mismo, simplemente corte el hígado de cerdo en rodajas de 2 cm de grosor con un cuchillo recto y cocínelo.