Debes conocer la etiqueta al servir vino.

Debes conocer la etiqueta de servir vino. En China, la cultura de la mesa del vino es exclusiva de China. Los chinos dominan la tecnología de elaboración de cerveza desde hace mucho tiempo y la excelente etiqueta al servir vino refleja la calidad de una persona. ¡Así que echemos un vistazo a la etiqueta imprescindible para servir vino!

Cómo servir vino

1. Cuando le sirves vino a otra persona, lo más educado es acercarte y servirlo para él en lugar de sostener su copa frente a ti.

2. Sostenga la botella con la etiqueta hacia usted y sostenga un tercio de la botella en su mano.

3. Es mejor no sostener otra copa al servir vino. Esto es solo por razones de salud; como se indicó anteriormente, los ancianos también pueden tomar las copas de los demás para servir vino, pero deben manipularse con cuidado. .

4. Al servir vino, no orientar la boca de la botella hacia los invitados. Debes sostener la copa ligeramente inclinada con la mano izquierda y verter el vino suavemente a lo largo de la pared interior de la copa. Después de servir vino, debes girar rápidamente la boca de la botella media vuelta y luego levantarla lentamente para evitar que el vino gotee de la copa y mantener la copa hermosa.

El orden de servicio del vino

1. En algunos banquetes grandes, el anfitrión y el invitado, jóvenes y mayores, siguen el estilo anfitrión-invitado. Por lo general, el anfitrión es muy proactivo y sirve bebidas a los invitados presentes después de pronunciar el discurso de apertura. Cuando se sirve vino por primera vez, el anfitrión suele servir él mismo el vino para los invitados. En general, los invitados se sientan de acuerdo con el principio de respetar el lado derecho de la mesa, por lo que el orden de servir el vino debe ser en sentido contrario a las agujas del reloj, es decir, los invitados a la derecha del anfitrión vierten el vino en orden, y es su turno. último. Si un invitado bebe la primera ronda de vino, el anfitrión no tiene que servirlo él mismo. Por lo general, esta situación se basa en el principio de que el cliente llega primero, cerca de la terraza frente al mar, y se vuelve a llenar el vino para los invitados. Pero si se sienta con personas mayores, el anfitrión debe servirles vino primero. Esto es una cortesía básica.

2. Después de que los líderes hayan terminado de beber entre sí, les toca brindar. Al brindar, deben ponerse de pie y levantar la copa con ambas manos.

Detalles del servicio del vino

1. Al servir vino, puedes levantar la copa o actuar imprudentemente. Según la etiqueta, para no derramar el vino es de mala educación utilizar la copa, pero a la hora de servir el vino hay que pedir la opinión de los invitados con antelación. El licor generalmente se puede colocar en el séptimo u octavo piso. Después de servir el vino, la etiqueta debe mirar a los invitados.

2. Es de mala educación derramar vino accidentalmente sobre los invitados durante el proceso de vertido. Por eso, para evitar este bochorno, puedes colocar una toalla en el cuello de la botella para evitar que se resbale, y mantener la boca de la botella hacia arriba lo más posible para evitar que se derrame el vino.

3. Cuando tu líder bebe contigo, no importa cuánto beba, primero debes levantar el vaso con ambas manos y mantener el vaso bajo.

4. Cuando un hombre brinda por el vino de una mujer, debe explicarlo de manera elegante. Lo beberé, puedes hacer lo que quieras. Esto puede hacer que la mujer sienta tu cuidado y gracia.

Etiqueta para servir vino

Hacerse rico depende del trabajo duro, y ser diligente y ahorrativo depende del sitio web de mi vida amorosa.

En primer lugar, a la hora de servir vino, la forma correcta suele ser llenar la copa sólo hasta la mitad.

Ya sea que la fiesta sea en casa o en un restaurante, si sirves vino raro, asegúrate de mostrar la botella a tus invitados.

Si solo se sirve vino normal, vierta el vino en botellas de vidrio con tapón con antelación. No es necesario colocar la botella de vidrio sobre un tapete o bandeja de plata.

La mayoría de sumilleres creen que los vinos con mayor contenido alcohólico deben verterse en botellas de vidrio con tapón antes de servirlos.

La temperatura del vino tinto debe ser equivalente a la temperatura ambiente. Si su vino está demasiado frío, pida a los invitados que lo calienten con las manos.

Por favor, guarde el licor en el frigorífico al menos a las dos de la madrugada antes del banquete, o colóquelo en una vinoteca helada con cubitos de hielo y agua helada durante 20 minutos. Recuerde, cuanto mejor sea la calidad del licor, menor será el tiempo de enfriamiento. Si olvida aplicar hielo previamente, coloque la botella en el congelador durante 15 minutos. Pero no importa dónde lo pongas, ¡no olvides sacarlo!

A la mayoría de las personas les gusta beber solo su vino favorito durante toda la noche, por lo que un anfitrión atento preparará vino tinto y blanco. Aunque el termo queda feo sobre la mesa, no deja de ser muy práctico para mantener el licor frío en una noche de verano.

Al servir vino por primera vez, el anfitrión puede servir él mismo vino para todos los invitados, pero recuerde hacerlo en el sentido contrario a las agujas del reloj, comenzando con los invitados sentados a la izquierda y terminando con el anfitrión. Una vez que los invitados hayan terminado de beber, puede pedirle a la persona sentada frente a usted (es decir, el segundo anfitrión) que le ayude a rellenar el vino para quienes lo rodean. Si está preparando vino tinto y blanco, coloque las botellas en extremos opuestos de la mesa. Recuerde, los invitados nunca deben beber dos tipos de vino de la misma copa. Ésta es la ley fundamental.

A menos que seas muy hábil, coloca una toalla en el cuello de la botella para evitar que se resbale, y mantén la boca de la botella hacia arriba para evitar derramar el vino.

A veces se necesita una cesta para botellas de vino, colocada en una pendiente casi horizontal para que el sedimento de la botella no se mezcle con el vino.

Etiqueta para beber y servir en el lugar de trabajo

A muchas personas les suele gustar beber dos copas de vino, pero rara vez prestan atención a la etiqueta de servir vino. En nuestro país, el vino debe estar lleno y el té ligero, pero ahora la etiqueta en los países occidentales es popular y se acostumbra servir sólo media taza.

Ya sea que el banquete se celebre en casa o en un restaurante, si el anfitrión ofrece una botella de vino poco común, asegúrese de mostrársela a los invitados. Si el anfitrión sólo ofrece vino normal, vierta el vino en una botella de vidrio con tapón con anticipación y no coloque la botella de vidrio sobre un tapete o plato de plata. Muchos sumilleres creen que el vino con mayor contenido de alcohol se debe verter en botellas de vidrio con tapón antes de servirlo a los invitados.

Antes del banquete, el anfitrión debe poner el licor en el frigorífico durante al menos dos horas, o en una vinoteca helada llena de cubitos de hielo y agua helada durante 20 minutos. En términos generales, cuanto mejor sea la calidad del licor, menor será el tiempo de enfriamiento. El vino tinto debe servirse a los invitados a temperatura ambiente. Si el vino está demasiado frío, sugiera al invitado que lo caliente con las manos.

Al servir vino por primera vez, el anfitrión puede servir vino personalmente para todos los invitados. El orden de servicio del vino es en sentido antihorario, comenzando con los invitados sentados a la izquierda y finalmente es el del anfitrión. doblar. Después de que el invitado haya terminado una bebida, el anfitrión puede pedirle a la persona sentada enfrente (es decir, el segundo anfitrión) que agregue vino a las personas cercanas en su nombre. Si el anfitrión prepara vino tinto y vino blanco al mismo tiempo, las dos botellas deben colocarse en ambos extremos de la mesa.

Cabe señalar que nunca dejar que los invitados beban dos tipos de vino de la misma copa. Esto es una cortesía básica. Además, a menos que tenga excelentes habilidades, al servir vino, coloque una toalla en el cuello de la botella para evitar que se resbale y mantenga la boca de la botella hacia arriba tanto como sea posible para evitar derramar el vino. A veces necesitas una canasta para tus botellas de vino, colocada en una pendiente casi nivelada para que el sedimento de la botella no se mezcle con el vino.

A muchas personas les gusta beber solo su vino favorito durante toda la noche, por lo que los atentos anfitriones prepararán tanto vino tinto como vino blanco. Aunque el termo queda feo sobre la mesa, no deja de ser muy práctico para mantener el licor frío en una noche de verano.

Etiqueta al beber y servir vino en el lugar de trabajo

Adjunto: Etiqueta al beber en el lugar de trabajo

No le sirvas vino a tu jefe por turno.

Cuando salí a comer con mi jefe por primera vez, un senior de la oficina dijo que alguien debería ayudar al jefe a detener el vino mientras bebía. Entonces, según el proverbio de los predecesores, tomé la iniciativa de recoger el vino mientras comía. Después de unos tragos, el jefe se puso serio y yo me sentí un poco mareado. Después de brindar por los clientes, me acerqué al jefe y le pedí que bebiera conmigo. Al verme así, el jefe no tuvo más remedio que beberlo. Cuando me desperté al día siguiente, le conté a mi superior sobre el proceso de alimentación y él me regañó por ser ignorante. ¿Cómo puedo ayudar a mi jefe a dejar de beber y al mismo tiempo darle alcohol?

No vayas a cenar con las manos vacías.

El pequeño K de la oficina de repente concertó una cita para cenar y dijo que llevaría a su novia con él. Me lo he comido. Era un restaurante muy elegante. A mitad de la comida, el pequeño K se levantó con su novia en brazos y dijo que hoy era el día de su compromiso. Como no quería llamar demasiado la atención, invité a colegas del mismo departamento a reunirnos. Otros compañeros trajeron regalos comprados por ellos mismos o por varios zapateros. Era solo yo, como un extraterrestre, con la boca bien abierta y los ojos bien abiertos. ¡Puedes imaginar lo avergonzado que me sentí en esa situación sin nada! Piénselo también. Ya que sé que nadie te invitará a cenar sin ningún motivo, ¡cómo podría ser tan estúpido como para comer con las manos vacías!

No te des demasiados caprichos.

Nuestras nuevas compañeras tienen una mentalidad más abierta. En ese momento la empresa hacía actividades y nos íbamos de viaje juntos. Todos se sentaban a comer y en el mejor de los casos solo se reían. Inesperadamente, la niña tomó la iniciativa de acercarse al jefe y brindó por él una y otra vez en coreano. Después de unas copas de vino, me puse a bailar y me armé de valor para ponerle las manos encima a mi jefe. Desde entonces, la nueva colega no ha sido popular y, en privado, todos desdeñan asociarse con una persona tan promiscua. Por otro lado, el jefe no parecía cuidarla especialmente como ella pensaba, pero hablaba de esta perversión.

El poder de las bebidas está reservado a los líderes.

Una vez mi jefe me pidió que me quedara con un cliente por la noche. En la mesa, cuando el jefe me entregó el menú y me pidió que ordenara, entré en pánico. Finalmente pedí algunos platos que pensé que eran seguros, pero estaba tan ansioso que no sabía la dirección. No sé si estaba demasiado nervioso y no podía respirar para expresar mis emociones. Le entregué el menú al líder y le pregunté qué bebida quería.

El líder tomó el control con facilidad y yo le entregué el balón sin problemas. A partir de ahora, cada vez que me piden que pida comida en una cena, siempre dejo el poder de decisión de las bebidas al líder. En primer lugar, demuestra que no soy yo quien toma la decisión de principio a fin. En segundo lugar, también permite al líder tener el control final sobre el presupuesto de la cena.

Es difícil para los recién llegados confundirse.

Después de trabajar un rato, un compañero me invitó a cenar conmigo después de salir del trabajo. Lo que sucede en la mesa es de lo más impredecible, pero vamos de todos modos. En ese momento tenía en mente una contramedida: es difícil confundirse. Mientras esperan la comida, todos se jactan unos de otros. Está bien contar chistes, pero cuando se trata de chistes basados ​​en principios, los recién llegados no deberían hablar demasiado. Dios sabe si se trata de un antiguo empleado que está poniendo a prueba tu profundidad. Llegó la comida y la gente en la mesa conversaba mientras comía. Desde la caída del mercado de valores hasta la obtención de ganancias en el mercado, debes ser un recién llegado; de lo contrario, la gente pensará que finges hablar en serio, pero la mayoría de las veces asentirán con admiración. Las personas mayores siempre quieren confiar en sus mayores frente a los recién llegados, incluso si sus opiniones son diametralmente opuestas a las suyas. Creo que lo más importante al cenar con colegas es hacer distinciones claras.

Cuidar de tu jefe significa cuidar de la situación general.

Mi jefe me llevó a un viaje de negocios a Guangxi y, naturalmente, después comí. La comida en Guilin realmente me hace babear. Pero ahora tu jefe quiere invitarte a cenar. No es bueno ser demasiado llamativo, pero hay que demostrarlo en el momento adecuado. El jefe es bastante tranquilo y de vez en cuando me pide mi opinión cuando hace el pedido, por lo que sus sólidos conocimientos de cocina son útiles. Comentará los platos con humildad y el jefe sonreirá. El jefe terminó de ordenar y me preguntó qué más quería. Miré el menú. Sin pescado. El amor del propietario por el pescado es bien conocido en todo el departamento. Cuando recordó que las especialidades de Guangxi contenían varios trozos de pescado, pidió uno y el jefe se rió aún más. Beber es inevitable al comer y todo el mundo sabe que el jefe no puede beber. Parpadeé y me hice cargo de contener el vino. Después de la comida, hice un negocio y le hice un favor.

Etiqueta de bebida para los recién llegados al lugar de trabajo

1. No se puede beber demasiado, pero tampoco se puede dejar de beber. Primero debes entender dónde está tu título.

2. Es su turno de llevarse mutuamente a beber.

3. Al brindar, no hables demasiado, simplemente puedes expresar tu mentalidad.

4. Si estás en una posición humilde, recuerda beber más vino para tu líder. No bebas ciegamente por el líder, es decir, tienes que hacerlo. Tienes que fingir que quieres beber porque quieres beber, no por el líder. Por ejemplo, el líder A no puede beber bien. Simplemente andarse con rodeos puede detener a las personas que quieren adorar al líder A.

5. Cuando un recién llegado brinca vasos, recuerda que su vaso siempre está más bajo que el de los demás.

Habilidades de pedido para los recién llegados al lugar de trabajo

1. Calcule el presupuesto.

2. Una tabla de platos se compone de sopa, platos calientes y platos fríos.

3. Las materias primas incluyen ganado, aves, pescado, camarones, cangrejos y hortalizas.

4. Presta atención a la disposición y combinación para evitar duplicaciones de los mismos elementos.

5. Domina la cantidad. Por ejemplo, para una cena para 6 personas, puedes pedir 3-4 embutidos, 3-4 salteados, un plato grande, una sopa y 1-2 snacks.

6. Teniendo en cuenta la multitud, se deben distribuir uniformemente lo fuerte, lo ligero, lo dulce, lo salado y lo picante.

7. Elige sólo una especialidad del restaurante.

8. No esperes que cada plato que pidas te impresione. Uno o dos platos memorables es el éxito.

Cultura de la etiqueta en la mesa del vino: servir vino

Cómo servir el vino

Al servir vino, nunca apuntes con la boca de la botella hacia los invitados. Sostenga la copa de vino ligeramente inclinada con la mano izquierda y vierta el vino suavemente a lo largo de la pared interior de la copa. Después de servir vino, debes girar rápidamente la boca de la botella media vuelta y luego levantarla lentamente para evitar que el vino gotee de la copa. Para mantener la belleza de la copa.

La cantidad de vino en la copa

Hay un dicho chino que dice que el té o el vino se deben verter en la taza en la medida en que se debe servir el té o el vino. También hay un dicho que dice: "El té es suficiente para engañar y el vino está lleno de respeto". Por eso, cuando sirvas vino, debes llenarlo para mostrar respeto y amistad hacia los demás. Sin embargo, tenga cuidado de no verterlo al revés, ya que el vino no se derramará fácilmente al servirlo.

El orden de servicio del vino

Cuando se sirve vino por primera vez, el anfitrión suele servir él mismo el vino para los invitados. En general, los invitados se sientan de acuerdo con el principio de respetar el lado derecho de la mesa, por lo que el orden de servir el vino debe ser en sentido contrario a las agujas del reloj, es decir, los invitados a la derecha del anfitrión vierten el vino en orden, y es su turno. último.

Detalles al servir vino

Es de mala educación derramar vino accidentalmente sobre los invitados al servir vino. Entonces, para evitar esta vergüenza, coloque una toalla en el cuello de la botella para evitar que se resbale y mantenga la boca de la botella hacia arriba para evitar derramar vino.

Servir vino también forma parte de la cultura vitivinícola china. Amigos míos, al beber, debéis prestar atención a los detalles del servicio del vino. Como dice el refrán, no es sorprendente ser cortés con muchas personas ~

El proceso de operación de etiqueta del camarero sirviendo vino

Cómo sostener la botella

Agarre correcto La posición de la botella es clave para un vertido preciso y regulado. La postura correcta para sostener la botella debe ser:

Con la marca mirando hacia el exterior del invitado, pellizque la mitad inferior de la botella con el pulgar, el dedo medio, el anular y el meñique de su derecha. la mano; el cuerpo de la botella está cerca de la palma y el dedo índice está extendido sobre el cuerpo de la botella para controlar el flujo de la bebida.

2. Cómo sujetar una toalla de trabajo

Estira la mano izquierda, con los dedos enfrentados, y coloca una toalla de trabajo doblada (paño bucal) de unos 10cm en el espacio entre ellos. Sujete el pulgar y el índice; los dos extremos de la toalla de trabajo (paño bucal) cuelgan y se alinean al operar, las palmas deben mirar hacia afuera y detrás de la espalda;

3. Cómo exhibir la botella

(1) Botella de vino entera:

Toma la bebida sin abrir y camina hacia la derecha del anfitrión (el invitado que pidió el vino), la distancia es de unos 30 cm; el pulgar y otros cuatro dedos de la mano derecha forman una "V" para sujetar el cuello de la botella, con la marca mirando al invitado, confirme.

(2) Vino en caja:

Tome el vino sin abrir y camine hacia la derecha del anfitrión (el invitado que pidió el vino), a unos 30 cm de distancia; caja con los cinco dedos de la mano izquierda juntos, el dedo índice de la mano derecha descansa ligeramente sobre la parte superior de la caja, y el pulgar, el dedo medio, el anular y el meñique sostienen ambos lados de la parte superior de la caja. ; la marca se enfrenta al huésped, por favor confirme.

Cuarto, cómo servir vino

Hay dos formas de servir vino. Una forma es servir vino de una bandeja, es decir, poner en la bandeja varios vinos seleccionados por el invitado, sostenerlos con la mano izquierda y la derecha y verter los vinos requeridos en las copas en secuencia según las necesidades de Los invitados. Este método de servir vino es conveniente para que los clientes elijan; el otro es servir vino a mano, es decir, sostener la servilleta en la mano izquierda y la botella de vino en la mano derecha, y verter el vino que el invitado necesita en la mesa del invitado. copa de vino en secuencia.

El vertido a mano alzada se puede dividir en dos tipos:

Servidor en mesa: vertido en mesa significa que la copa de vino del cliente se coloca sobre la mesa y el camarero toma la botella de vino y sirve el vino. en la copa de vino. Al servir vino normal, la boca de la botella debe estar a unos 2 cm de la boca de la copa. Al servir vino espumoso o vino helado, la distancia entre ambos debe ser de unos 5 cm. En definitiva, no importa qué tipo de vino sirvas, la boca de la botella no debe estar pegada a la boca de la copa, para no obstaculizar la higiene y hacer ruido.

Espera: El camarero se sitúa detrás del cliente en el lado derecho, sosteniendo una botella de vino en su mano derecha y una copa de vino en su mano izquierda. Después de llenar el vaso, giró hacia la izquierda del cliente y devolvió el vaso a su posición original. El método de prensado suele ser adecuado para vino no refrigerado. Al recoger y entregar copas de vino, los movimientos deben ser ligeros, firmes, precisos y elegantes.

Etiqueta al servir agua o postura al servir vino

Al servir vino, el camarero debe pararse detrás y a la derecha del invitado. La posición estándar de pie es:

El camarero se sitúa con la pierna derecha al frente, entre los asientos de los dos invitados, con las plantas de los pies en el suelo. Con la pierna izquierda atrás, la punta del dedo del pie izquierdo toca el suelo en posición de patada hacia atrás, inclinando el cuerpo ligeramente hacia la izquierda, el camarero mira al huésped, sostiene la botella en su mano derecha y sirve vino de la boca; la botella al lado izquierdo del invitado por turnos; cambiando de posición cada vez que llena una copa de vino. En este momento, avance y retroceda de manera ordenada. Al dar un paso atrás, primero deje que la palma de su mano izquierda apoye en el suelo, luego retire la pierna derecha, alineándola con la pierna izquierda, y devuelva su cuerpo a su forma original cuando vuelva a servir vino, dé un paso hacia adelante con el pie izquierdo primero; y luego suba medio paso con el talón para formar un patrón regular, avance y retroceda para que todo el proceso de servicio de vino sea suave y libre al servir vino, el camarero no puede apoyarse en el invitado, pero no puede; estar demasiado lejos y no puede servir vino para dos invitados a la vez, lo que significa que no puede servir vino con el revés. El momento de servir el vino según la etiqueta del camarero

El momento de servir el vino se refiere a las dos etapas diferentes de servir el vino en el banquete:

Una sirve el vino antes del banquete y la otra el otro sirve vino en el banquete. Si el cliente pide vino blanco, vino tinto y cerveza, vierta el vino tinto y el vino blanco en la copa de cada invitado cinco minutos antes del inicio del banquete (después de servir los dos tipos de vino anteriores, los invitados pueden tomar asiento y luego ordene Pour beer.

Si usa vino frío o vino caliente, viértalo en vasos para los invitados uno tras otro antes de servir el primer plato caliente en el banquete, antes y después de los brindis y después de cada plato nuevo. Cuando el vino en la copa del invitado sea menos de la mitad, se debe servir el vino para el invitado. Cuando los invitados brinden entre sí, se debe agregar al mismo tiempo que el invitado que está brindando.