¿Qué vinos famosos hay en Bamin?
El vino Zhu Zijia fue elaborado originalmente por Saito Yuko Cangzhou Jingshe (el predecesor de la Academia Kaoting) en la dinastía Song utilizando agua de un "pozo de huesos de pollo". Cuenta la leyenda que Zhu lo preparó personalmente. Más tarde, evolucionó gradualmente hacia el vino tinto Jianyang, el vino tinto de arroz glutinoso y el vino de agua de granja. El arroz glutinoso, la levadura de vino tinto y el agua de pozo profundo que utilizan los residentes de la ciudad de Jianyang se mezclan y fermentan para obtener vino según una proporción de volumen de 10:1:17. El método de elaboración del vino Zhujiajia no es complicado y puede ser elaborado en todos los hogares.
Licor Wang Wuyi, anteriormente conocido como “licor Jianlan, Jiuzhonglanjiu, Jiuzhonglanjiu, Li Jianping, Ye Qing, etc.” Según las crónicas locales de Jianyang, Jianlan Xiangjiu es un vino antiguo famoso en el condado de Jianyang. Fue elaborado por primera vez por la familia Li en la dinastía Song. Debido a su sabor único, es elogiado por todos, por eso la gente lo llama "Exclusivo de Li".
El antiguo vino Hancheng fue originalmente llamado "Vino fino Chengcun" y "Vino puro Jianlan" por el rey de Minyue. Se dice que el rey de Minyue utilizó este vino como hoja de su espada, por lo que el nombre "Jian" es una homofonía de "Jian". Según la leyenda, este vino es un vino antiguo con una larga historia en la ciudad de Wangyue, ciudad de Wuyishan. Fue elaborada por primera vez por maestros cerveceros en el palacio real. Debido a sus cualidades únicas de "rica fragancia, sabor refrescante, aroma suave y regusto prolongado", ha sido elogiado por los reyes de Fujian y Wangyue, funcionarios civiles y militares y la población local.
Para obtener respuestas, consulte la información en el sitio web del gobierno municipal de Nanping Jianyang.