¿Qué quieres decir con comida fría?

A las comidas frías también se les llama comidas frías. Los platos son principalmente platos fríos, pero a veces se preparan una pequeña cantidad de platos calientes. Se debe preparar una mesa de buffet para las comidas frías. Todo tipo de vajilla se coloca sobre la mesa del buffet al mismo tiempo, y los platos y bebidas se concentran en la mesa del buffet.

El huésped elige la vajilla y la comida según sus necesidades personales. Los huéspedes pueden cenar varias veces, moverse libremente, elegir los asientos que deseen o pararse y charlar con otros mientras comen. Buffet es Buffet en inglés, que significa cena buffet y cóctel. Durante la Segunda Guerra Mundial, los buffets se introdujeron ampliamente en los comedores militares de las zonas de retaguardia del ejército de los EE. UU. Su contenido superó con creces el alcance de los refrigerios en las recepciones y se convirtió en una variedad de opciones dietéticas como alimentos básicos, postres y comidas calientes. sopas.

El formato de las comidas frías es básicamente el mismo que el de los buffet. Las comidas frías son básicamente platos fríos, bebidas y vinos bajos en alcohol con un estilo elegante y un sabor único. Comer no es el objetivo principal. Suelen ser adecuados para ocasiones como recepciones y ruedas de prensa.