¿Qué hay de delicioso en Conghua Liangkou?

Conghua, situada en el sur de Guangzhou, es un lugar con un fuerte patrimonio histórico y cultural y un lugar de encuentro para disfrutar de una comida deliciosa. Una variedad de delicias especiales hacen salivar a la gente. A continuación, echemos un vistazo al recorrido gastronómico de Conghua.

La primera parada fue el refrigerio especial de tofu fermentado de Conghua. Este refrigerio se hornea con carne de cerdo local, tofu fermentado, Diaojiu y otros ingredientes. La carne de tofu fermentada tiene un sabor muy tierno, graso pero no grasoso, y se derrite en la boca, dejándote un regusto interminable. Es un snack representativo de Conghua.

La segunda parada es para degustar el arroz Conghua, una comida tradicional. El arroz Conghua no es fácil de probar en los restaurantes al aire libre. Sólo en los restaurantes locales consagrados se puede probar el auténtico arroz Conghua. El arroz tiene un sabor único, crujiente por fuera y tierno por dentro, y delicioso. Al comer arroz, es necesario acompañarlo con bocadillos locales, como pichón asado, arroz en olla de barro, etc., para poder apreciar plenamente el encanto del arroz Conghua.

Finalmente, fuimos a probar el plato ancestral de Conghua: Huoyan Sanjiao. Este plato es muy picante y los ingredientes son muy particulares. Utiliza pimiento sansho y pato, que son especialidades de Conghua. Cuando se sirve el plato, el camarero enciende la hierba de la suegra a un lado y luego la rocía con aceite para presentar el impresionante pimiento sansho. Al probar este plato, la carne queda fresca y tierna, la piel carbonizada y la carne fragante, y el jugo es rico, muy apetecible y con un regusto interminable.

Lo anterior es una introducción a la comida de Conghua Liangkou. No sólo la comida es única, sino que el servicio también es excelente. Tanto los lugareños como los turistas pueden probar aquí la cocina Conghua más auténtica y volver a casa con buen gusto.