La historia del solsticio de invierno. ¿Una leyenda sobre el solsticio de invierno?
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La leyenda del solsticio de invierno Una de las leyendas del solsticio de invierno proviene de los antiguos emperadores: Huangdi y Yao Di. Hay dos teorías de que el Festival del Solsticio de Invierno se originó en el Emperador Amarillo y Yao Di. "Registros históricos de Xiaowu" registra que un ministro le dijo al emperador Wu de la dinastía Han: "¿Ha capturado el Emperador Amarillo al Dios Baoding? (o Jia) Es invierno a la edad de 60 años y comienza el día. También lo hace ¿El Emperador Amarillo da la bienvenida al sol? 20 años "Más tarde, gané el Premio del Solsticio de Invierno". Este registro muestra que el Emperador Amarillo tomó el "Shuo Dan" en el solsticio de invierno, pero no hay registro del estúpido pollo del Emperador Amarillo. en los materiales históricos, por lo que es difícil probar esta evidencia aislada. Otra teoría es que el emperador Yao una vez ordenó a su tío He vivir en el norte, observar el movimiento del sol y luego determinar la hora del solsticio de invierno. "Shangshu Yaodian Yushu" dice: "(El emperador Yao) declaró que él y su tío vivirían en el norte, llamándolo la capital del aislamiento. Ping está en Yishuo. Los días son cortos y las estrellas largas. Ahora es " Pleno invierno." (Nota: Shuo, Beiye.) "Shangshu" se escribió más cerca de la época de Yao Di, por lo que la credibilidad del documento es mayor y los materiales históricos contenidos pueden estar más cerca de los hechos históricos. Se puede observar que el solsticio de invierno, como festival, ha sido valorado por la gente de la antigua China.
La segunda leyenda del solsticio de invierno: La costumbre de los sureños de comer frijoles rojos y arroz glutinoso está relacionada con el fantasma de las enfermedades epidémicas. En la mente de la mayoría de la gente, comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno en el sur está relacionado con el nombre original de bolas de arroz glutinoso Tangyuan significa reunión, lo que indica que solsticio de invierno significa reunión después del Festival de Primavera. Hoy en día, la gente suele utilizar la segunda explicación, que significa reunión. Sin embargo, cada vez menos gente conoce la costumbre de comer frijoles rojos y arroz glutinoso en el solsticio de invierno. De hecho, esta costumbre se originó a partir de una costumbre popular. Se dice que había un hombre llamado Gonggong que tenía un hijo incompetente que murió en el solsticio de invierno y se convirtió en un fantasma epidémico después de su muerte. Adelante. Pero el fantasma de la epidemia es el que más teme a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina arroz con frijoles rojos en el solsticio de invierno para evitar el fantasma de la epidemia, deshacerse de enfermedades y prevenir desastres. De hecho, en la antigüedad, la gente usaba arroz glutinoso para envolver varias verduras y usaba carne como relleno en el solsticio de invierno. Esto no solo era un sacrificio para sus antepasados, sino también un regalo para familiares y amigos.
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La tercera leyenda sobre el solsticio de invierno es que comer bolas de masa está relacionado con el tratamiento de Zhang Zhongjing para la "congelación" en sus oídos, que es la costumbre norteña de "pellizcar las orejas congeladas". Según la leyenda, esta costumbre se originó en Zhang Zhongjing, un médico de Nanyang durante la dinastía Han. Cuando Zhang Zhongjing se retiró como funcionario en Changsha, era un invierno nevado y con un viento frío y cortante. Vio que las orejas de muchas personas estaban podridas por la escarcha a ambos lados del río Baihe en Nanyang, por lo que ordenó a sus discípulos que construyeran un cobertizo médico en Guandong, Nanyang, pusieran cordero, pimienta y hierbas para disipar el frío en una olla y cocinaran. Luego los sacó, los cortó y los envolvió en cuero. Imagínelo, póngalo en una olla y cocínelo para hacer una medicina llamada "Decocción Quhan Er Jiao" para que la gente la coma. Después de tomarlo, las orejas congeladas de las personas se curaron. Más tarde, en el noveno día del solsticio de invierno, la gente imitaba la comida y la llamaba "empanadillas", "comida plana" o "empanadillas de fideos instantáneos". Se dice que las personas que comen en el solsticio de invierno no las congelarán en bolas de masa, por lo que se ha formado la costumbre de "pellizcar las orejas". Esta costumbre es especialmente popular en Henan. En el solsticio de invierno, no importa si la familia es rica o pobre, deben comer bolas de masa, que es lo que dice el proverbio popular: "En noviembre, cuando llegue el solsticio de invierno, todos los hogares comerán bolas de masa debido a la llegada del solsticio de invierno". El solsticio de invierno significa que, a medida que entramos en una etapa más fría, para proteger nuestros oídos del congelamiento, debemos comer bolas de masa, que parecen orejas, para bendecirlas. Por lo tanto, encontraremos que los norteños, sin importar dónde estén, comerán un plato de bolas de masa calientes en el solsticio de invierno para desearse un invierno saludable y tranquilo y dar la bienvenida al nuevo año.
La cuarta leyenda sobre el solsticio de invierno es que el caos alimentario está relacionado con la comida. En el solsticio de invierno en el norte, además de comer bolas de masa, otra costumbre popular es comer wonton. Está registrado en "Yanjing Years of the Year": "Los wonton se comen en el solsticio de invierno y los fideos se comen en el solsticio de verano". Comer wonton en el solsticio de invierno es muy popular en el norte y hay muchas historias. y leyendas al respecto. La historia más antigua está relacionada con la hegemonía y la belleza de Wu y Yue en el período de primavera y otoño. Según la leyenda, cuando Wu y Yue luchaban por la hegemonía, el rey de Wu derrotó al rey de Yue y no sólo recibió tesoros de oro y plata, sino también una piedra con un ingenio extraordinario.
Intentó comer la comida preparada por Xi Shi y se sorprendió. Preguntó qué era. El historiador creía que el rey tonto era ávido de belleza e ignoraba al gobierno, por lo que dijo que esto era wonton (porque su pronunciación es similar a "Luan", por lo que se tomó el significado). Desde entonces, los wontons se han vuelto populares entre la gente.
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La quinta leyenda del solsticio de invierno es que comer wonton es una forma de buscar la paz y la estabilidad y ahuyentar a los malvados. Se dice que durante la dinastía Han, los Xiongnu del norte a menudo acosaban las zonas fronterizas y la gente no estaba en paz. En ese momento, había dos líderes de la tribu Xiongnu y la tribu Tun, y eran muy crueles. La gente lo odiaba, así que lo envolvieron en un rincón con rellenos de carne y lo llamaron "wonton" con los sonidos de "barro" y "tun". Odio comer, busco sofocar la guerra y vivir una vida pacífica. Debido a que los wonton se hacían originalmente en el solsticio de invierno, comer wonton en el solsticio de invierno se ha convertido en una costumbre en todos los hogares. De hecho, la forma más popular de comer wonton durante el solsticio de invierno es en Beijing. Durante la dinastía Song del Sur, se hizo popular la costumbre de comer wonton para adorar a los antepasados en el solsticio de invierno. En muchos libros antiguos, el wonton se atribuye al Emperador Amarillo, el fundador de la nación china. Por lo tanto, comer wontons es una señal de respeto, conmemoración y sacrificio al Emperador Amarillo o a aquellos que han hecho cosas que marcaron época.
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