¿Qué es la industria hotelera?
La industria hotelera incluye la gestión hotelera, los hoteles de negocios, la inversión en la industria hotelera y muchas otras industrias.
Gestión hotelera
Objetivos y requisitos de cultivo
Esta especialización cultiva personas que apoyan la línea básica del Partido, se adaptan a la primera línea de producción, construcción, gestión y servicio, y tener integridad moral. Desarrollo integral de profesionales secundarios vocacionales y técnicos aplicados con capacidades intelectuales, físicas y estéticas. Se requiere que los estudiantes dominen las teorías básicas de la gestión económica, conocimientos básicos de hotelería, restauración y turismo, y tengan capacidades básicas de gestión y servicios hoteleros. Después de graduarse, los estudiantes van principalmente a varios hoteles, hoteles y casas de huéspedes para dedicarse a la gestión hotelera, el catering y el servicio de habitaciones. Esta especialización se enfoca en cultivar la calidad integral de los estudiantes, principalmente aprendiendo conocimientos básicos de gestión económica y teoría hotelera básica. Esta especialidad destaca la capacitación en habilidades. Durante el período de estudio, los estudiantes recibirán diversas capacitaciones en habilidades en hoteles, catering hotelero y pasantías en habitaciones de huéspedes.
La dirección de desarrollo de los hoteles de negocios
En general, también podemos comprender la dirección de desarrollo de los hoteles de negocios que están comprometidos con el cultivo de la marca a partir de los siguientes aspectos.
Orientación al cliente
Los huéspedes de negocios deben ocupar una proporción absolutamente dominante en la estructura total de clientes del hotel. Este es un criterio básico para distinguir los hoteles de negocios de los que no lo son. La formación de una estructura de origen de clientes es inseparable de la orientación activa de las estrategias de los operadores hoteleros, como por ejemplo otorgando a los hoteles las correspondientes connotaciones de marca y asociaciones de hoteles comerciales de marca, además de la coordinación de estrategias de precios y productos.
Orientación del producto
La ubicación geográfica del hotel, el estilo de decoración arquitectónica, las instalaciones y equipos, los elementos de servicio y las capacidades de servicio de los empleados deben configurarse e integrarse de acuerdo con las características de la demanda de consumo de los huéspedes de negocios. Por ejemplo, un hotel de negocios debe tener instalaciones de negocios completas, como fax, fotocopias, correo de voz, equipo audiovisual, etc.; el hotel también debe proporcionar una variedad de instalaciones de conferencias avanzadas para facilitar la celebración de reuniones; en las habitaciones también deben satisfacer sus necesidades y facilitar el trabajo de oficina, como impresoras, interfaces de red, etc.
Posicionamiento de precios
El precio de los hoteles de negocios es superior al de los hoteles del mismo tipo. Los viajeros de negocios en general no son muy sensibles al precio, pero son más exigentes con el alojamiento, las comunicaciones, los banquetes y el transporte, y prestan atención al entorno y la atmósfera del hotel. Para satisfacer las necesidades materiales y psicológicas de los huéspedes, los hoteles de negocios deben ser más altos que los hoteles ordinarios en términos de instalaciones, equipamiento y calidad de los servicios prestados. Por lo tanto, los precios de los hoteles de negocios son naturalmente más altos que los del mismo nivel. Otros tipos de hoteles.
Ubicación
La ubicación de un hotel de negocios debe ser superior. Generalmente, cuenta con transporte conveniente y está cerca de un área de gran actividad comercial (como CBD), lo que facilita la participación en diversas actividades y reuniones comerciales, y el contacto con algunos socios comerciales potenciales, hay muchos conocidos; restaurantes de especialidades alrededor, lo cual es conveniente para entretener a los huéspedes; está cerca de centros de ocio, y hay actividades propicias para los huéspedes de negocios después del trabajo. Del mismo modo, dado que los huéspedes de negocios necesitan realizar diversas actividades comerciales en un corto período de tiempo, es una pérdida de tiempo si la ubicación no es superior.
Marca
Significa tener una marca en el mercado de consumo. Por un lado, las marcas pueden ahorrar costes de búsqueda a los huéspedes de negocios. Una vez que se hayan alojado en un hotel de una determinada marca, estarán familiarizados con los hoteles de esa marca en cualquier lugar. Al mismo tiempo, el hotel puede compartir fichas de clientes y ofrecer servicios personalizados a los huéspedes de negocios, haciéndolos sentir como en casa.
Estándares de recursos humanos
Un buen hotel de negocios debe tener todos los componentes del producto coincidentes y compatibles entre sí. Dado que el comportamiento de los empleados constituye directamente el componente central de los productos hoteleros, cuando examinamos la marca de un hotel de negocios, también debemos observar la proporción de sus empleados bien capacitados y gerentes profesionales con respecto al número total de empleados del hotel. En comparación con los empleados generales del hotel, estos profesionales comprenden mejor las necesidades de los huéspedes de negocios y tienen una amplia experiencia en la industria hotelera. Los huéspedes de negocios, especialmente los huéspedes de negocios internacionales, son generalmente personas de mediana edad que han recibido una educación superior y tienen requisitos de servicio relativamente altos. A veces también requieren que el hotel les proporcione diversos servicios relacionados con sus actividades comerciales, como servicios de secretaría y mayordomo. En este sentido, un buen hotel de negocios también es un excelente empleador porque selecciona, forma y motiva mejor a los gestores y técnicos profesionales del hotel para proporcionar un servicio profesional perfecto a nuestros clientes.