¿Por qué los restaurantes son generalmente responsables del servicio de habitaciones en los hoteles de cinco estrellas?

El concepto de departamento de servicio de habitaciones es: el servicio de habitaciones se refiere a los servicios de catering que se brindan a los huéspedes en la habitación de acuerdo con los requisitos del huésped. Es un servicio brindado por hoteles de cuatro y cinco estrellas para facilitar a los huéspedes, aumentar los ingresos, reducir la presión en los restaurantes y reflejar el nivel del hotel.

Características del departamento de comidas de la habitación del hotel:

(1) La configuración del departamento de comidas en diferentes hoteles será diferente. Algunos establecerán el departamento de entrega de alimentos como un departamento separado con camareros y gerentes dedicados, mientras que otros estarán afiliados a la cafetería.

(2) Los productos de catering que se ofrecen a los huéspedes son principalmente productos elaborados por cafeterías, complementados con otros productos de restaurantes.

(3) En términos de personal, generalmente solo hay 2; -4 Hay una recepcionista telefónica y el trabajo de entrega de alimentos lo realiza el camarero de la cafetería o el personal dedicado a la entrega de alimentos;

(4) El comedor de los huéspedes está en la habitación;

(5) El camarero del servicio de habitaciones y los Clientes cara a cara, brindando un único servicio:

(6) Servicio disponible las 24 horas del día. Los huéspedes deben aceptar pedidos de entrega hasta que cierren otros restaurantes.