¿Qué significa el melón del patio de Lanzhou?

La palabra "Lanzhou Courtyard Melon" tiene un significado especial entre los chinos. Proviene de una historia antigua. Se dice que a finales de la dinastía Qing, había un complejo de una familia rica en la ciudad de Lanzhou. Ubicado en el sur de la ciudad, había un gran huerto que cultivaba diversas frutas. Fue llamado "Patio de Lanzhou" debido a estas frutas.

Sin embargo, más tarde, el dueño del patio abandonó repentinamente la ciudad y los árboles frutales que quedaron comenzaron a crecer salvajemente. En este momento, los transeúntes siempre recogen algunas frutas de los árboles frutales, especialmente una especie de melón parecido a una calabaza, que todos llaman "el melón de la Academia Lanzhou".

En la región noroeste de mi país, Lanzhou Hulutou es una comida tradicional representativa, creo que todo el mundo la ha oído o probado. La "cabeza de calabaza" de este plato se refiere a los bollos al vapor hechos con "Melón de la Academia de Lanzhou".

Lanzhou Gourd Head está hecha de melones de la Academia de Lanzhou, amasados ​​hasta obtener una masa y luego procesados. Este tipo de comida es de color blanco lechoso y suave en la boca. Es una de las delicias tradicionales de Lanzhou con una larga historia.

Además de la cultura culinaria, los melones de la Academia Lanzhou también ocupan una cierta posición en la cultura popular del noroeste. Durante el Festival de los Faroles, que cae el decimoquinto día del primer mes lunar, muchas personas en Lanzhou adorarán al Dios del Festival de los Faroles y las Cinco Bendiciones. La leyenda de los "melones y frutas frescas" está relacionada con los melones de Lanzhou. Academia.

Se dice que Gualexian es el hada encargada de los campos de melones de la Academia Lanzhou. Cada año, en vísperas del Festival de los Faroles, la gente la adora y reza por una buena cosecha y paz. Se dice que después del culto, los melones del campo de Lanzhou Siheyuan quedarán especialmente dulces y deliciosos. Esto también refleja la importancia de los melones de la Academia Lanzhou en la cultura local.