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¿Cómo comerse la mano de Buda?

La fruta de bergamota tiene piel dorada, carne tierna y sabor dulce y crujiente. Es una materia prima importante para el procesamiento de frutas, además de para alimentos frescos. La fruta de bergamota se puede transformar en bergamota confitada, bergamota de regaliz, té de bergamota, loción de bergamota, gelatina de bergamota y vino de bergamota.

La solución acuosa saturada del fruto de la bergamota obtenida por destilación es el rocío de bergamota, que tiene las funciones de tratar los gases y el diafragma, aliviar la depresión, ensanchar el pecho y apetecer.

La fruta seca de bergamota tiene un olor aromático, ligeramente dulce, ligeramente amargo, picante, ácido y no tóxico. Puede regular el qi y resolver la flema, calmar el hígado y el estómago. , tos, pérdida de apetito, náuseas y vómitos.

Datos ampliados

La fruta de la bergamota tiene una forma única y un rico aroma, que es más fuerte que el de la cidra y se vuelve más fragante con el tiempo. La bergamota tiene ramas y hojas largas durante todo el año y es de hoja perenne. Florece continuamente durante todo el año. El fruto es de color amarillo dorado cuando está maduro y los extremos del fruto se estiran como dedos o se aprietan como un puño. La forma única es adecuada para ver árboles, hojas, flores y frutas. La bergamota se puede cultivar en el jardín o en maceta.

El contenido de aceite volátil de la bergamota es alto y puede utilizarse como una importante especia de alta calidad en alimentos o cosméticos. Los aceites esenciales de alta calidad se extraen de las hojas, flores y frutos de la bergamota, que son materia prima para sabores comestibles.

Enciclopedia Baidu-fruta de bergamota