¿Es el solsticio de invierno una fiesta importante del año?
El Festival del Solsticio de Invierno se originó en la dinastía Han, floreció en las dinastías Tang y Song y se ha transmitido hasta el día de hoy. Lu incluso dijo que el solsticio de invierno dura como un año. Esto demuestra que los antiguos concedían gran importancia al solsticio de invierno.
La gente cree que el solsticio de invierno es la transformación natural del yin y el yang y una bendición de Dios. En la dinastía Han, el solsticio de invierno era el "Festival de Invierno" y el gobierno celebraba una ceremonia de felicitación llamada "He Dong", que era un festival de rutina. Hay un registro de este tipo en el "Libro de la dinastía Han posterior": "Antes y después del solsticio de invierno, un caballero desconfía del peligro en tiempos de paz y se niega a escuchar la política. Elige un día propicio para evitar problemas".
Así que en este día, la corte tiene feriado y descanso, el ejército está en espera, la fortaleza fronteriza está cerrada y la gente se va de viaje de negocios. Los negocios están cerrados, familiares y amigos se envían comidas. , visitarnos y tener un feliz festival "tranquilo".
En las dinastías Tang y Song, el solsticio de invierno era un día para el culto a los antepasados. Ese día, el emperador fue a los suburbios para celebrar una ceremonia de adoración al cielo. En este día la gente debe adorar a sus padres. Todavía existen lugares donde se celebra el solsticio de invierno.
La leyenda del solsticio de invierno
1 En el antiguo Beijing había un dicho: "Wontons del solsticio de invierno, fideos del solsticio de verano". Según la leyenda, durante la dinastía Han, los Xiongnu del norte a menudo acosaban las fronteras y la gente no tenía paz. En ese momento, había dos líderes, la tribu Xiongnu y la tribu Tun, que eran muy crueles. La gente lo odiaba tanto que lo envolvieron en un rincón con relleno de carne y lo llamaron "wonton" con los sonidos de "hun" y "swallow". Odio comer, quiero sofocar la guerra y vivir una vida pacífica. Debido a que los wonton se hacían originalmente en el solsticio de invierno, todas las familias comen wontons en el solsticio de invierno.
En segundo lugar, se dice que la costumbre de comer carne de perro durante el solsticio de invierno comenzó en la dinastía Han. Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, comió carne de perro cocinada por Fan Kuai en el solsticio de invierno. Pensó que era particularmente deliciosa y la elogió profusamente. Desde entonces, se ha formado la costumbre popular de comer carne de perro en el solsticio de invierno. Hoy en día, la gente come carne de perro, cordero y diversos alimentos nutritivos en el solsticio de invierno como buenos augurios para el próximo año.
En tercer lugar, en los pueblos acuáticos de Jiangnan, existe la costumbre de que toda la familia se reúna para comer frijoles rojos y arroz glutinoso en la noche del solsticio de invierno. Según la leyenda, * * * Gong era un hombre talentoso que sufrió muchos desastres y murió en el invierno de Beijing. Después de la muerte, se convirtió en un fantasma de plaga y continuó dañando a la gente. Sin embargo, este tipo de fantasma de la plaga le teme más a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina arroz con frijoles rojos en el solsticio de invierno para ahuyentar a los fantasmas de la plaga y prevenir y curar enfermedades.
En cuarto lugar, ¿por qué deberíamos comer bolas de masa en el solsticio de invierno?
Cada año, en el solsticio de invierno del Año Nuevo Lunar, las albóndigas son una comida navideña indispensable tanto para ricos como para pobres. Como dice el refrán: "El 1 de octubre, cuando llega el solsticio de invierno, todos los hogares comen bolas de masa". Esta costumbre se dejó para conmemorar al "sabio médico" Zhang Zhongjing, que abandonó la medicina en el solsticio de invierno.
Zhang Zhongjing es de Gedong, Nanyang. Escribió el "Tratado sobre las enfermedades febriles", que es una obra maestra de los médicos. La decocción disipadora del frío Jiao'er es considerada un clásico por médicos de todas las edades. Zhang Zhongjing tiene un dicho famoso: "Si avanzas, sobrevivirás; si retrocedes, salvarás a la gente". No puedes ser un buen médico y no puedes ser un buen médico. "Cuando era prefecto de Changsha en la dinastía Han del Este, visitaba a los pacientes, daba medicinas y practicaba la medicina en el vestíbulo. Más tarde, renunció resueltamente y regresó a su ciudad natal para tratar a sus vecinos. Cuando regresó a casa, fue Ya es invierno.
Vio a los aldeanos a ambos lados del río Baihe con la piel cetrina, hambrientos y fríos, y las orejas de muchas personas congeladas. Pidió a sus discípulos que construyeran un cobertizo médico y una gran olla. Dongguan, Nanyang y abandonan sus hogares durante el solsticio de invierno para tratar la congelación. Cordero y algunas hierbas para disipar el frío, luego retiran el cordero y las hierbas y los cortan en "julios" en forma de oreja y pan. Distribuye dos "julios" y un plato grande de caldo a todos. Las personas que vinieron a pedir medicinas
La gente comió "Julio" y bebió "Decocción Quhan", y todo su cuerpo y orejas estaban calientes. y sus orejas congeladas se curaron. Las generaciones posteriores aprendieron del "Joule". Se empaqueta en la comida, también llamada "bolas de masa" o "comida plana".
Cuando comemos bolas de masa en el solsticio de invierno, Olvídese de la amabilidad del "Santo médico" Zhang Zhongjing en "Sopa Quhan Jiao'er". Todavía hay una canción popular en Nanyang que se llama "En el solsticio de invierno, la gente se comporta como cuencos de bola de masa y a nadie le importa su congelado". orejas." ".
Costumbres del solsticio de invierno
En la dinastía Qing, algunos abanderados oraban por ayuda en casos de desastre. A las cinco en punto del solsticio de invierno, invitamos a nuestros primos y amigos cercanos. amigos se reúnen en el patio y se sientan en el suelo, ofreciendo un "Código del Cielo y la Tierra" o una mesa corta para placas conmemorativas que se utiliza para sacrificar cerdos al cielo. Por cierto, el "asta de los antepasados" (un asta de bandera dos o. tres pies de alto, con una parte superior en forma de calabaza y un "Diao Dou" en la parte inferior, con banderas colgando debajo del dou que representa a los antepasados).
Después del sacrificio, familiares y amigos se sientan y comen "carne blanca", que se llama "Shenyu".
Los sureños visitaron Beijing y algunos celebraron banquetes para adorar a sus antepasados. Al mismo tiempo, invite a colegas o amigos cercanos a cenar juntos. Las costumbres del estado de Yan no son importantes para el festival de invierno. Los viejos pekineses no quieren esto.
El día del solsticio de invierno se celebran grandes pujas en todas las calles de la capital.
A principios de la dinastía Yuan, los sacerdotes taoístas reunían escrituras budistas y se acercaban a la mesa para desearle un cumpleaños a Buda. El taoísmo cree que el Buda de principios de la dinastía Yuan simboliza el primer siglo en el que el caos no estaba dividido y el Tao no era revelado. Por eso, la gente tiene la costumbre de comer Kun y delfín. "Yanjing Sui Sui" dice: "La forma del wonton húmedo es como un huevo de gallina, que es bastante similar al caos del cielo y la tierra, por lo que se come en el solsticio de invierno, de hecho, "wonton húmedo" y ". caos" son homofónicos, por eso la gente se refiere a comer wonton. Rompe el caos y abre el mundo.
Las generaciones posteriores ya no explican su significado original, sino que difunden el proverbio "wontons en el solsticio de invierno, fideos en el solsticio de verano" y lo consideran simplemente como una dieta estacional.
Después de que el "Calentamiento Frío Nueve-Nueve" surgiera en septiembre, algunos académicos y literatos acudieron en masa al país para participar en las llamadas actividades de lucha contra el frío. Eligieron "nueve días" para invitar a beber a nueve personas ("vino" y "nueve" son homofónicos. Había nueve platos y nueve cuencos sobre la mesa. Los que estaban en la mesa usaron "nueve flores" para entender). "nueve años de planificación para aliviar el resfriado".
La comida del Festival del Solsticio de Invierno varía de un lugar a otro: hay wontons en el norte, bolas de masa en el noroeste, bolas de arroz glutinoso y bolas de masa de caballo en Jiangsu y Zhejiang. La gente de Suzhou come bolas de masa en el festival del solsticio de invierno, también conocidas como "bolas de masa del solsticio de invierno", que se dividen en dos tipos: zongzi y bolas de arroz. "Jia Qing Lu" dice: "Los zongzi con rellenos son los primeros en ser sacrificados día y noche durante el solsticio de invierno; los pequeños sin rellenos son rosados y los dioses también los comen en el solsticio de invierno".