Imágenes de variedades de hortalizas de invierno, ¿qué hortalizas se deben cultivar en invierno?
Las hortalizas en invierno son principalmente hortalizas con un período de crecimiento corto y un período de cosecha largo, así como hortalizas que toleran más la sombra, requieren menos luz y son más fáciles de manejar. Debido al clima frío y seco del invierno, las verduras pueden crecer bien siempre que se preste atención a fertilizar, regar y mantener la tierra caliente.
Las hortalizas de invierno son resistentes al frío y se pueden conservar durante mucho tiempo. Por ejemplo, repollo, patatas, apio, rábano blanco, crisantemo, repollo con leche, etc. Todas son verduras de invierno.
Espinacas
La espinaca es una verdura fría y sus hojas pueden soportar bajas temperaturas de -6-8 ℃. Sus semillas pueden germinar a 4°C, pero una vez que la temperatura supera los 28°C, se producirá un crecimiento deficiente.
Shanghai Green
Shanghai Green, también conocido como Suzhou Green, es una verdura que ama el frío. La temperatura óptima de crecimiento es de 18 ℃. Parece una col china, con pocas hojas y muchos tallos. El tallo es blanco, como una calabaza. Las hojas verdes de Shanghai tienen pecíolos gruesos y fibras finas. Tienen un sabor muy dulce y especialmente bueno.
Lechuga; lechuga
La lechuga tiene hojas alargadas que son crujientes, tiernas, refrescantes y ligeramente dulces cuando se comen crudas. A la lechuga le gustan los ambientes fríos, la temperatura óptima para el crecimiento es 65438±07℃ y la temperatura óptima para la germinación de las semillas es 65438±08℃. La germinación no se producirá cuando la temperatura sea superior a 30°C, y si la planta continúa creciendo por encima de los 26°C, las hojas se volverán ásperas y envejecidas, afectando el sabor.
Mostaza china/de hoja
También llamada mostaza de nieve, porque sus hojas se vuelven moradas en otoño e invierno, es una verdura extremadamente resistente al frío. Incluso si está cubierta por hielo y nieve, los tallos y las hojas de la planta pueden permanecer verdes y tiernos. Las partes comestibles son las hojas y los pecíolos, que a menudo se conservan en escabeche y se comen.
Col lombarda_
Col lombarda_ también llamada verdura roja, aporta las partes comestibles de las flores y las hojas tiernas. Es una verdura extremadamente resistente al frío. Cuanto más frío hace, más deliciosa. sabe. Por eso, cuando nieva durante el término solar, los tallos que brotan son los más rojos, más tiernos y de mejor sabor.