¿Son las tiendas de conveniencia más rentables que la industria procesadora? ¿Estás de acuerdo?
¡Esta es una buena pregunta! Según mi experiencia personal, he dividido este problema en pedazos y hablé sobre ello. Corríjame si me equivoco. En comparación con la industria procesadora, las tiendas de conveniencia no pueden hablar de grandes ganancias, pero las ganancias son definitivamente más altas que las de la industria procesadora.
Hablemos primero de un fenómeno. ¿Has notado que en comparación con hace diez años, hay muchas más tiendas de conveniencia en la calle? Independientemente de si es una calle o un callejón, puedes encontrar una tienda de conveniencia a menos de 500 metros. Especialmente en lugares como la entrada del mercado de alimentos en la intersección a la entrada de la comunidad, que es conveniente para el transporte y tiene un gran flujo de personas, básicamente hay varias tiendas de conveniencia abriendo una al lado de la otra.
¿Por qué sucede esto?
La razón principal es que el umbral para abrir una tienda de conveniencia es bajo, bajo costo y alta rentabilidad.
Empecemos por el umbral bajo. Las tiendas de conveniencia casi no suponen inversiones técnicas. Puedes abrir una tienda de conveniencia con un congelador, un estante, una persona o incluso una tienda. En mi ciudad natal en Sichuan, hay muchos residentes en el primer piso de la comunidad que viven en sus propias casas. Compran cerveza, semillas de melón, arroz, aceite y sal, y montan dos mesas de mahjong y una tienda de conveniencia. Se abre la casa de té.
Además del bajo costo, el principal costo de las tiendas de conveniencia es la tarifa de compra, y la compra se puede realizar a crédito.
Cuando abrí la tienda, había una tienda de 2 yuanes que vendía artículos de primera necesidad al otro lado de la calle. El propietario era de Hunan. Nos comunicamos mucho con él, supe que las necesidades diarias y las compras en el supermercado eran. gratis. ¿Por qué no cuesta dinero? Para una tienda recién abierta, vaya a un mayorista para obtener productos y solicite el pago. Cada vez que obtenga un poco menos de productos, reabastezca varias veces al mes. Cuando los productos estén agotados, podrá comprarlos nuevamente. Agotados, puedes comprarlos nuevamente. Arregla un mayorista. Una vez que se familiarice con el mayorista, éste puede entregarle los productos primero y luego pagarlos una vez vendidos. También puede devolver los productos no vendidos. La industria está en una grave involución y los mayoristas no están pasando por un buen momento. Enviar primero y cobrar después es la rutina diaria de la mayoría de los mayoristas.
Volviendo al tema, a través de la historia anterior, se resolvió el problema del costo de compra en la tienda de conveniencia. Otros costos, como la mano de obra, el agua, la electricidad y el alquiler, pueden básicamente ignorarse en el caso de las pequeñas tiendas de conveniencia privadas. En el caso de las cadenas de tiendas de conveniencia, reducen los costos mediante operaciones a gran escala.
Por último, hablemos de altas ganancias. Puede consultar fácilmente los datos del margen de beneficio bruto de las tiendas de conveniencia en línea, por lo que no los extraeré. Déjame contarte mi experiencia personal.
Me quedé en Chengdu durante más de diez años antes de venir a Shanghai. Hay dos grandes centros comerciales mayoristas de alimentos en Chengdu, Huafeng Food City y Western Food City. A menudo voy allí a comprar cosas. Una botella de cerveza se vende por 4 yuanes en una tienda de conveniencia y cuesta 24 la pieza (12 botellas) en la ciudad de la comida. Una botella de Nongfu Spring en una tienda minorista cuesta 2 yuanes la botella y cuesta 26 la pieza (24 botellas) en. la ciudad de la comida. La premisa de este precio es que yo personalmente voy a la tienda de alimentos a comprar en nombre de un cliente, no más de uno o dos artículos a la vez. ¿Qué pasa si soy un comerciante que compra docenas de artículos? un tiempo? ¿Qué pasa si soy una cadena de tiendas de conveniencia y compro varias docenas de automóviles a la vez? Todo el mundo sabe que cuanto mayor sea la cantidad de compra, menor será el precio.
Algunas personas pueden no estar convencidas y decir que estoy hablando de pequeñas tiendas de conveniencia individuales, y las cadenas de tiendas de conveniencia no son tan exageradas. Vamos, déjame contarte todo. No niego que las cadenas de tiendas tienen más costos laborales que los individuos, costos de alquiler de tiendas, costos de impuestos, etc., pero debes saber que las cadenas de tiendas de conveniencia tienen sus propios modelos de negocio y métodos de ganancias.
Todo el mundo conoce el efecto de escala.
Las cadenas de tiendas dependen de las economías de escala. Por un lado, evitan a los mayoristas y se conectan directamente con las fábricas en términos de suministro. Al mismo tiempo, debido a las grandes cantidades, tienen más voz en los precios; por otro lado, las economías de escala inevitablemente impulsarán a las cadenas de tiendas. Proporcionar mejores servicios y un entorno de compras más cómodo atraerá a más clientes. Si el costo de compra es bajo, cuanto más consuman los clientes, más ganancias surgirán naturalmente.
También debido a su escala, las cadenas de tiendas tienen sus propios recursos de gestión para gestionar la logística de la tienda, las pérdidas, las operaciones y muchos otros aspectos. La gestión profesional inevitablemente traerá mayores beneficios económicos.
El mismo efecto de escala aporta a las cadenas de tiendas, así como a otros ingresos además de comprar barato y vender caro. Cada ciudad tiene su propia marca de cadena. Chengdu tiene la cadena Hongqi, Shanghai tiene FamilyMart y Wuhan tiene Zhongbai. Agregue más a otras ciudades. Tomemos a Chengdu como ejemplo. La cadena Hongqi tiene 3.000 tiendas en Chengdu. ¿Las 3.000 tiendas son autooperadas por la cadena Hongqi? Aparentemente no. Si un individuo quiere unirse a una cadena de tiendas, los llamados honorarios de gestión, depósito, tarifa de franquicia, etc., sirven a los beneficios económicos de la cadena.
Hablemos de otra cosa que no todo el mundo sabe. Si usted es una pequeña fábrica de procesamiento y tiene su propio producto estrella, pero no es muy conocido y tiene una baja participación de mercado, ¿cómo puede abrir rápidamente el mercado? La forma más directa es recurrir a cadenas de tiendas de conveniencia y grandes supermercados. ¿Cómo puedo acudir a una peluquería o cadena de tiendas? Gestionar las relaciones es un asunto trivial. Algunas cadenas de tiendas cobrarán una tarifa de entrada u otras tarifas. Es decir, si quieres vender tus cosas aquí, primero debes pagar la tarifa de transporte y yo también cobraré una comisión cuando lo hagas. Véndelo. Esto también es responsabilidad de la cadena de tiendas.
Volvamos al problema en sí. Después de hablar del lado A, hablemos del lado B, la industria transformadora. El efecto de escala se mencionó anteriormente. Para ser precisos, el efecto de escala se aplica a todas las industrias. Por lo tanto, la industria procesadora que aquí se analiza se limita a las pequeñas y medianas empresas procesadoras.
Compare de manera similar los tres puntos de las tiendas de conveniencia, umbral de costo y beneficio.
Como la industria procesadora es la columna vertebral de la economía real, el umbral significa costo.
Las personas que nunca han estado en una empresa procesadora pueden decir que las empresas procesadoras simplemente colocan los materiales y fabrican los productos, lo cual es demasiado superficial.
Hagamos un breve análisis. Hay tres umbrales que cualquier empresa procesadora debe enfrentar: equipos, tecnología y talentos técnicos, y empresas transformadoras.
En primer lugar, no importa cuán grande o pequeña sea la empresa, incluso un taller puramente manual requiere maquinaria, equipos, espacio y materias primas, esto en contabilidad se llama activos fijos y se llama costo de producción, especialmente. Equipo y espacio. Cada elemento es real. La inversión en oro y plata ya ha invertido la mitad del dinero antes de comenzar a ganar dinero.
En segundo lugar, la tecnología y los talentos técnicos. Es imposible procesar productos sin conocimientos técnicos. Los productos procesados sin talento técnico no tienen garantía de calidad y los productos con calidad inestable no pueden tener mercado. Si quieres talento técnico, tienes que reclutar gente. Para reclutar gente con salarios altos, llega el dinero. Incluso si usted es la columna vertebral técnica, aún necesita ayuda para abrir la planta de procesamiento. Incluso si barre el piso y enciende las luces, aún necesita pagarle a alguien para que lo haga.
En tercer lugar, aguas abajo. Después de invertir innumerables fondos y energía, se fabrica un producto de alta calidad. ¿Qué debo hacer una vez fabricado? Véndelo. Sólo vendiéndolo podrás ganar dinero y obtener ganancias. Entonces vuelve a surgir la pregunta: quiénes son sus clientes y quiénes compran sus productos, cómo venderlos y se necesita un servicio posventa para que el negocio dure mucho tiempo... Todos estos son costos que las empresas procesadoras deben pagar. Por no hablar de cuestiones como la fiscalidad nacional, el transporte, el almacenamiento en almacenes, etc.
Lo anterior son todos los costos. ¿Y qué pasa con los ingresos? En la mayoría de los casos, las empresas procesadoras tienen un solo ingreso: la venta de productos.
Después de decir tantas verdades aburridas, déjame ponerte un ejemplo y hablarte de mi tienda anterior. Hace dos años, creé una tienda de verduras guisadas y las procesé y vendí yo mismo. En aquella época, la carne de cerdo costaba 12 yuanes el kilo, y se procesaba y vendía a 30 yuanes. Alto beneficio, ¿verdad? Al final, perdí más de 100.000 yuanes, lo que me transformó directamente de un joven apasionado antes de abrir la tienda a trabajar para pagar mis deudas ahora. La mala gestión es un aspecto y está más allá del alcance del debate de hoy. El beneficio bruto es del 60%. Antes de abrir la tienda, costaba 80.000 yuanes renovar y comprar equipos. Después de la decoración, comprar materias primas costaba 20.000 yuanes. Antes de abrir la tienda, costaba 20.000 yuanes. y administrarlo por parte de un determinado departamento de gestión. Todas estas fueron inversiones de costos no rentables. Después de abrir el negocio y vender productos, gané dinero, pero los salarios, los gastos de manutención y los gastos diarios de agua, electricidad y gas de los trabajadores estaban diluyendo mi dinero. ganancias En ese momento, quería hacer alguna promoción de canal, promoción en línea, entrega urgente, costos de embalaje y varios gastos estaban diluyendo mis ganancias, y mi único ingreso de ganancias es la venta de productos. Un vistazo al leopardo: ésta es la situación real de la industria transformadora.
Hablar demasiado. En resumen, el problema en sí es en realidad la diferencia entre la industria secundaria y la industria terciaria. La industria terciaria es inherentemente una industria de alto valor agregado y alta rentabilidad. Naturalmente, la industria procesadora no será tan rentable como las tiendas de conveniencia.
Soy Lao Bi, un trabajador migrante. Lo anterior es mi respuesta. Gracias por su atención. Por favor comente si tiene alguna opinión diferente.