¿Qué tipo de cecina de res es la mejor?
1. Carne de yak de Qinghai desmenuzada a mano y secada al aire
El ambiente ecológico de Qinghai es particularmente bueno, y los yaks aquí también son particularmente adecuados para hacer carne seca. Utilice buenas materias primas, córtelas en tiras, deje marinar para darle sabor, luego déjelas secar al aire durante 72 horas y finalmente hornee. La cecina de res tiene un rico sabor y es especialmente masticable.
Esta carne de yak desmenuzada y secada al aire de Qinghai tiene un sabor a carne particularmente fuerte en la boca. Al secarla y asarla de forma natural, se garantiza al máximo el sabor de la carne.
2. Cecina de res secada al aire de Mongolia Interior
En Tongliao, Mongolia Interior, el ganado criado aquí es ganado de pastizales de Mongolia Interior. Su carne quedará más firme y su sabor más rico. La característica más importante es el rico sabor de la carne.
Después de la importación de este tipo de carne, tiene un fuerte picante, salado y picante. Entonces, cuando la comemos, debemos agregar un poco de agua hirviendo, para que podamos saborear el sabor natural de la carne. Cuanto más lo comes, más fragante se vuelve, dejándote un regusto interminable.
3. Carne de yak tibetana secada al aire
El ganado criado en el Tíbet es yak, y la carne de yak semisalvaje es bastante deliciosa. Cuando utilices esta carne de yak para hacer cecina, descubrirás que su sabor es un poco diferente al de los demás. Al principio sabía un poco dulce, pero luego se volvió cada vez más picante. Cuanto más picante se volvía, más quería comerlo y no podía parar.
La carne de yak tibetana secada al aire tiene materias primas auténticas y se seca al aire de forma natural utilizando técnicas tradicionales sin añadir ningún aditivo. Combinando dulce, picante, fragante, entumecido y fresco, realmente hace que la gente tenga un regusto interminable después de comerlo.
4. Cecina de ternera amarilla negra molida de Yunnan
Es posible que muchas personas no estén familiarizadas con este tipo de cecina de ternera, pero si la has comido, definitivamente tendrás una nueva comprensión de ella. él. Ganba es otro nombre para la cecina de Yunnan. El mejor es Mohei en Yunnan, donde la calidad de la cecina es la mejor.
Entre la carne de vacuno secada al aire seleccionada, la cecina de vacuno debe volver a comprarse y reprocesarse. Por supuesto, también hay cosas que se pueden procesar. Elaborada con ternera, esta cecina de ternera tiene un color rojizo y una textura fina. Se elabora con carne de res recién sacrificada, encerada y luego secada al sol. Tiene un sabor picante y delicioso, masticable en la boca y un sabor muy auténtico.
5. Cecina de yak especial de Sichuan
Hay otro lugar en el suroeste donde también vale la pena comer carne seca, es decir, Chengdu, Sichuan y la cecina de yak de Sichuan. Elaborado con carne de yak, sal y especias, viene en tres sabores: picante, cinco especias y picante. Puedes comerlo inmediatamente después de abrir el paquete.
Este tipo de cecina de ternera es muy masticable en boca, muy deliciosa y refrescante después de comer. Debido a que utiliza especias tradicionales, quedará un poco salado en la boca, pero esto también es para asegurar su sabor original y quedará más delicioso sin conservantes.