Los ancianos rurales suelen decir que "es mejor reponer el invierno que reponer la primera helada". Durante la primera temporada de heladas, se debe comer: tres carnes y una fruta.
En el norte, la gente suele nutrir el cuerpo tras la llegada del otoño. Por eso, el "fertilizante de otoño" también ha llegado al norte. Todo el otoño es la estación en la que diversos alimentos y nutrientes se absorben más fácilmente. Pero en nuestras zonas rurales, las personas mayores suelen decir que es mejor recuperarse de las primeras heladas que del invierno. Una vez que llega la primera temporada de heladas, aquí tienes tres alimentos nutritivos que pueden ayudarte a sentirte mejor y protegerte de los fríos meses de invierno. Entonces, ¿cuáles son los suplementos específicos para Chushuang?
Se necesita la primera helada para reponer la "única fruta". La fruta aquí en realidad se refiere a las peras. Después de la primera helada, el clima es relativamente seco. En este momento, la humedad de la piel de las personas se evapora rápidamente y muchas personas sienten picazón en ciertas partes del cuerpo. De hecho, en lo que respecta a la sequedad otoñal, es una enfermedad provocada por experimentar una mala sequedad en otoño.
En este momento es necesario beber más agua para reponer la humedad corporal. Sin embargo, también es beneficioso comer más peras en esta época. Las peras tienen cierto efecto de humedecer los pulmones y calmar la sed. En nuestras zonas rurales muchos niños tosen por el calor, y muchos padres cocinan un poco de miel y peras nieves para sus hijos, lo cual es muy bueno para el organismo.
Primero utiliza escarcha para reponer las “tres carnes”. ¿Qué significa tres carnes? De hecho, esto se refiere al cordero, la ternera y el pato. ¿Por qué dices eso? El cordero es un tónico en invierno, especialmente durante la temporada de estofado. A muchas personas les gusta comer cordero hervido, que tiene un gran efecto nutritivo en el cuerpo. Comer algo de cordero con regularidad mantendrá el cuerpo caliente, especialmente porque el frío invierno llega temprano este año. Comer más cordero es de gran beneficio para la capacidad del cuerpo para resistir el frío.
En segundo lugar, las primeras heladas reponen la carne de vacuno y en muchas zonas rurales de nuestro país se cría ganado vacuno. La carne de res también es una de las favoritas. Está entrando gradualmente en el período de finales de otoño. Comer un poco de carne puede reponer el qi y la sangre y fortalecer el bazo y el estómago. La carne de res es rica en nutrientes. No sólo es rico en proteínas, también contiene mucho hierro. Las personas que suplementan la carne de res en invierno pueden ayudar a algunas personas a mejorar la anemia por deficiencia de hierro. Sin embargo, es el momento adecuado para complementar la carne durante la primera temporada de heladas y no se puede desaprovechar.
Por último, la carne de pato. Después de las primeras heladas, la temperatura baja de forma más evidente, especialmente en la región norte. Sin embargo, la carne de pato es en su mayor parte regordeta y deliciosa, con una ingesta suficiente de diversos nutrientes. Este es un buen momento para reponer el cuerpo y es especialmente importante comer más carne de pato durante esta temporada. Hay muchas formas de comer carne de pato, como pato asado, pato hervido, pato salteado, pato morado con salsa, etc. Y como las preferencias personales son diferentes, lo que comemos también es diferente.
Los ancianos rurales suelen decir que "es mejor compensar la primera helada que el invierno". Durante la primera temporada de heladas, se deben comer tres carnes y una fruta. ¿Entiendes esto?