¿Qué hace un gerente de turno?
Se refiere a los gerentes que son responsables de tareas generales como la gestión del trabajo diario, el manejo de problemas y la resolución de problemas de un determinado departamento.
Administrar las operaciones diarias de la tienda para garantizar un funcionamiento fluido. Especifique objetivos de ventas diarios en la tienda y realice un seguimiento del logro de objetivos por turno. Verifique si los materiales en la tienda están completos, asegúrese de que las materias primas requeridas para los productos estén completas, asegúrese de que haya suficientes materias primas para la producción del producto y garantice el suministro continuo. Registre las pérdidas de la tienda y controle los costos de la tienda. Organizar razonablemente la asignación de puestos de personal. Confirmar el plan de promoción del producto para que las ventas sugerentes en recepción den mejores resultados. Recopile comentarios de los clientes y tome acciones de mejora basadas en las oportunidades.
Contenido del trabajo: Desarrollar planes de negocio hoteleros y políticas operativas, y organizar su implementación después de que lo determine la empresa del grupo o el consejo de administración; Desarrollar y organizar la implementación de planes de desarrollo del mercado, analizar periódicamente el funcionamiento y estado de gestión y situación de desarrollo del mercado, y realizar investigaciones en profundidad sobre los cambios continuos de las estrategias competitivas de los competidores y captar con precisión las tendencias del mercado, analizar periódicamente el estado financiero, controlar diversos indicadores de gastos y costos de servicios de producción, revisar y emitir documentos emitidos en nombre de la empresa; manejar las principales emergencias del hotel; presidir la formación de equipos básicos del hotel y estandarizar la gestión interna, formular el plan de establecimiento de la organización de gestión interna del hotel y el sistema de gestión básico; decidir sobre las transferencias de personal para los puestos directivos medios y superiores, y supervisar, orientar, recompensar y Sancionar el trabajo de los cargos directivos medios y superiores.