¿El solsticio de invierno es un término solar o un día festivo? ¿Por qué comes bolas de masa en el solsticio de invierno?
¿El solsticio de invierno es un término solar o un día festivo?
Éste es un término solar y una fiesta.
El solsticio de invierno es el día 22 de los 24 términos solares y es un festival tradicional chino de adoración a los antepasados. Esta es una temporada especial que muestra los cambios de estación. En el solsticio de invierno, el sol brilla directamente sobre el trópico de Capricornio, la luz del sol está más orientada hacia el hemisferio norte y el ángulo de altitud del sol es el más pequeño. El hemisferio norte tiene los días más cortos y las noches más largas. Los días se acortan a medida que se avanza hacia el norte, e incluso hay un fenómeno de noche polar cerca del Círculo Polar Ártico.
¿Por qué se comen dumplings en el solsticio de invierno?
Para conmemorar las obras filantrópicas de Zhang Zhongjing, "Cold Cold Joule Soup".
Según la leyenda, el sabio médico Zhang Zhongjing ha estado tratando a sus vecinos desde que renunció y regresó a su ciudad natal. Se sintió desconsolado cuando vio gente morir congelada en invierno. Para ayudar a la gente a protegerse del frío, cortó carne de cordero y materiales medicinales, hizo "orejas encantadoras" con bolsas de harina y se las dio a la gente. Posteriormente, la gente imitaba y cocinaba cada solsticio de invierno, formándose una costumbre. Hasta el día de hoy, existe un dicho popular entre la gente: "En el solsticio de invierno, los cuencos de bola de masa están acostumbrados a portarse mal y a nadie le importan las orejas congeladas". Comer bolas de masa en el solsticio de invierno también es para conmemorar la bondad de Zhang Zhongjing al "disipar la sopa fría de julios".
¿Por qué el solsticio de invierno a veces es el 21 y otras el 22?
Variará según el año.
Según la astronomía, el día en el que el sol incide directamente sobre el Trópico de Cáncer es el solsticio de invierno, por lo que el solsticio de invierno en años normales suele ser el 22 de febrero de 65438. Sin embargo, si hay un año bisiesto, la fecha del solsticio de invierno es el 22 de febrero de 65438 21, y su hora cada año no está fijada.
¿Qué más podemos comer además de dumplings en el solsticio de invierno?
Tangyuan
Tangyuan significa “reunión”, por lo que mucha gente opta por comerlo en el solsticio de invierno. Además, está hecho de arroz glutinoso, que es más cálido. Comer algunas bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también puede ayudarte a mantenerte abrigado del frío.
Cordero
El cordero tiene un muy buen efecto de calentamiento. Después del solsticio de invierno, las temperaturas descenderán gradualmente hasta alcanzar las mínimas del año. Guisar un poco de cordero también es una muy buena opción en esta época.
Arroz con barbacoa y jengibre
Algunas zonas del sur también comerán barbacoa durante el solsticio de invierno, especialmente en Guangdong y Guangxi, lo que significa añadir verduras para añadir al nuevo año. Además, el pueblo de Wuchuan también tiene la costumbre de "comer arroz con jengibre" en el solsticio de invierno.