Preguntas sobre Starbucks
Insiste en no hacer publicidad
“El café es delicioso, primero tienes que probarlo para saberlo. Las personas que han bebido café de Starbucks te dirán que el café de aquí es delicioso, mejor que el de Starbucks. La publicidad televisiva es más persuasiva. Además, los clientes de Starbucks son relativamente fijos y los gastos resultantes deben calcularse sobre un número relativamente pequeño de clientes”. Wang, presidente de Beijing Meida Starbucks, cree que esto perjudicará los intereses de Clientes de Starbucks.
Wang cree que en la industria de servicios, el canal de marketing más importante es la propia sucursal, no la publicidad. Si los productos y servicios de la tienda no son lo suficientemente buenos, no importa cuántos anuncios se utilicen para atraer clientes, lo único que verán es una imagen negativa. Starbucks no quiere gastar mucho dinero en publicidad y promoción, pero insiste en que cada socio (Starbucks dice que cada empleado es un socio) tenga el mayor conocimiento profesional y entusiasmo por el servicio. "Nuestros socios son como aficionados al café, capaces de explicar en detalle las características de cada producto de café a los clientes. Ganamos confianza y reputación a través de un enfoque personalizado. Es un enfoque asequible y algo exclusivo de Starbucks". >
China es un país sin cultura cafetera. Muchas personas que beben café por primera vez sienten que es "un poco como la medicina china", por lo que los chinos que van a Starbucks porque les encanta tomar café representan una pequeña proporción de los clientes de Starbucks. De hecho, cuando Starbucks abrió en Beijing en 1999, la mayoría de los extranjeros que visitaban Starbucks eran bebedores de café. Es a través del boca a boca y la educación continua de los clientes que cada vez más talentos chinos llegan a Starbucks.
Crear un “tercer espacio”
Para crear un buen ambiente, los operadores de Starbucks se esfuerzan por hacer de la tienda un “tercer espacio” en sus vidas, lo que significa que además de el trabajo y fuera de casa, es el tercer lugar al que suelen acudir. Y se beberá una taza de café desde el principio hasta el final, y nadie te molestará. Proporcionar un entorno tranquilo como este también es una estrategia comercial de Starbucks.
Para crear un "tercer espacio", Starbucks es muy exigente en la selección de la ubicación y la mayoría de sus tiendas están ubicadas en áreas de alto nivel, como hoteles y centros comerciales. Esta es la pared invisible del "tercer espacio", que garantiza la noble calidad de Starbucks, le da a Starbucks un abrigo moderno y de alta gama y lo distingue estrictamente de los cafés dispersos en el callejón. Los luminosos ventanales de cristal del suelo al techo aumentan la transparencia de Starbucks, haciendo que este espacio rompa con el misterio y la ambigüedad de las cafeterías ordinarias.
Como parte integral del "tercer espacio", la música ha alcanzado un estatus superado sólo por el café en Starbucks, porque la música de Starbucks no es sólo un "compañero del café", sino que se ha convertido en un elemento muy importante. parte del propio Starbucks. La mayor parte de la música que reproduce Starbucks se desarrolla de forma independiente y tiene derechos de propiedad intelectual independientes. Muchas personas que están locas por el café de Starbucks también lo están por la música de Starbucks. En los Estados Unidos, Starbucks pone esta música en los estantes y la actualiza continuamente, lo que genera muchos ingresos para Starbucks.
Los empleados deben identificarse con la cultura de la empresa.
El primer principio de Starbucks para reclutar empleados es identificarse con la cultura de la empresa. El presidente Schultz dijo en casi todas las ocasiones: "Si las personas creen que comparten los mismos valores que una empresa, entonces deben ser leales a la marca de la empresa".
Trabajando en Starbucks, no te sentirás como si fueras un empleado explotado por los capitalistas, donde te llaman "socio" tienes un salario muy competitivo, y si trabajas duro, también posees acciones de la empresa...
Es el El mismo trabajo que un camarero, pero trabajar en Starbucks es una profesión y un honor. En muchos lugares donde Starbucks está abriendo nuevas tiendas, cada vez más estudiantes universitarios chinos están renunciando a empleos aparentemente decentes y tienen que competir con muchos otros. El objetivo de todos es meterse en esta casa con un cartel verde oscuro para vender café.
Bell fue uno del primer grupo de baristas reclutados por la tienda Chengdu Wangfujing. Se graduó de la universidad hace dos años y antes trabajó en un hotel. "Los empleados contratados aquí requieren título universitario, incluido el dominio de idiomas extranjeros y experiencia laboral en la industria de la restauración".
Al hablar de su experiencia en Starbucks, Bell dijo: "Starbucks me hace sentir que hay mucho espacio para el desarrollo y que la empresa nunca pedirá a los empleados que hagan cosas.
Los socios que me rodean son todos estudiantes universitarios de muy alta calidad. Todos nos llevamos muy felices y parece que abrimos una tienda juntos. Cada día está lleno de esperanza. ”
Esto es algo natural en Starbucks. Incluso como fabricantes de café, debemos “respetarnos unos a otros” por nuestros socios y clientes. Estas cuatro palabras aparecen en la primera regla de Starbucks. También es parte. En la "experiencia Starbucks", los estudiantes de café de Starbucks primero se ven obligados a aprender a "hacer contacto visual con valentía con los clientes", lo que crea una relación ambigua única entre Starbucks y los clientes, similar al amor a primera vista. a veces conduce al resultado de que cuando un estudiante de café de Starbucks se muda a otra tienda Starbucks, algunos de sus antiguos clientes cambiarán de tienda con él.
La "experiencia Starbucks" creada por los empleados "es el producto que lo permite. Starbucks obtendrá grandes beneficios Aunque empresas cafeteras internacionales como Nestlé y Maxwell han instalado fábricas en China, su café instantáneo parece ser más bien un precursor de Starbucks. En China, el café vendido por Starbucks nunca ha sido Nestlé y Macmillan, sino. Starbucks nunca ha ganado menos dinero que los dos últimos. La experiencia requiere empleados como medio de transporte, por lo que en términos de contratación, Starbucks sigue el mismo principio en todas partes: “El principio de Starbucks de seleccionar empleados es ante todo una identidad cultural y una pasión por”. café. "Wang Dui dijo
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