¿Qué comida sueles comer y cuáles son tus costumbres durante el solsticio de invierno en Sichuan?
El solsticio de invierno es relativamente frío y se acerca el Año Nuevo chino, por lo que la gente de Sichuan cocinará sopa de cordero, por un lado, para ahuyentar el frío en invierno, y por otro lado. , también se puede utilizar para complementar la nutrición. Al cocinar sopa de cordero, puede optar por cocinar rábano o raíz de loto juntos. Cuando la sopa de cordero esté casi cocida, puedes ponerle un poco de espino para eliminar el olor a pescado de la sopa de cordero y hacer que la sopa de cordero sepa mejor.
El solsticio de invierno, también conocido como solsticio corto, festival de invierno y subaño, tiene connotaciones tanto naturales como humanísticas. No sólo es un término solar importante entre los veinticuatro términos solares, sino también un festival folclórico tradicional chino. El solsticio de invierno es uno de los ocho festivales de las cuatro estaciones y se considera un gran festival en invierno. En la antigüedad, había un dicho que decía que el solsticio de invierno duraba como un año. Las costumbres en el solsticio de invierno varían en contenido o detalles de una región a otra. En el sur de China existe la costumbre de adorar a los antepasados y disfrutar del solsticio de invierno. En el norte de China, existe la costumbre de comer bolas de masa cada año en el solsticio de invierno.