¿Cuáles son las costumbres populares de la gente del norte?

La Fiesta de la Primavera es una fiesta ancestral en nuestro país y la fiesta más importante del año. La forma de celebrar este festival ha formado algunas costumbres y hábitos relativamente fijos a lo largo de miles de años de desarrollo histórico, y muchos de ellos se han transmitido hasta el día de hoy.

1. Limpiar el polvo.

"El día veinticuatro del duodécimo mes lunar, el polvo barre la casa". Según los registros de "Lu Chunqiu", mi país tenía la costumbre de barrer el polvo durante el Festival de Primavera en la era de Yao y Shun. Según el folclore: debido a que "polvo" y "chen" son homofónicos, barrer el polvo durante el Festival de Primavera significa "eliminar lo viejo pero no lo nuevo", y su intención original es barrer toda la mala suerte y la mala suerte. Esta costumbre confía a las personas su deseo de destruir lo viejo y establecer lo nuevo y sus oraciones para despedirse de lo viejo y dar paso a lo nuevo. Cada vez que llega la Fiesta de la Primavera, cada hogar debe limpiar el medio ambiente, lavar diversos aparatos eléctricos, quitar y lavar la ropa de cama y las cortinas, escanear el código de seis dígitos, quitar el polvo de las telarañas y limpiar canales y alcantarillas abiertas. En todas partes se respira la atmósfera alegre de practicar la higiene y estar limpio para dar la bienvenida al Festival de Primavera.

2. Pegar coplas del Festival de Primavera.

Las coplas de primavera también se llaman coplas de puerta, pegatinas de primavera, coplas, coplas antitéticas, amuletos de melocotón, etc. Describen el trasfondo de la época y expresan buenos deseos con palabras claras, duales, concisas y delicadas. Son una forma literaria única en China.

3. Pegue las rejas de las ventanas con la palabra "福" al revés.

En el sector privado, a la gente también le gusta pegar varios recortes de papel (rejas) en sus ventanas. Las rejas para ventanas no sólo realzan el ambiente festivo, sino que también integran propiedades decorativas, ornamentales y prácticas.

4. Pega las fotos de Año Nuevo.

Colgar fotografías de Año Nuevo durante el Festival de Primavera también es muy común en las zonas urbanas y rurales. Las fotografías de Año Nuevo en negro grueso y coloridas añaden mucha prosperidad y un ambiente festivo a miles de hogares. Las imágenes de Año Nuevo son un antiguo arte popular chino que refleja las sencillas costumbres y creencias de la gente y deposita sus esperanzas para el futuro.

5. Mantén tu edad.

Cuidar el año viejo en Nochevieja es una de las actividades más importantes. La costumbre de celebrar el año viejo es de larga data. El registro más antiguo se puede encontrar en las "Crónicas locales" de la dinastía Jin Occidental: en la víspera de Año Nuevo, todas las partes se dan regalos entre sí, lo que se llama "año de devolución de regalos"; llamado "inmortalidad"; viejos y jóvenes se reúnen para beber y desear una canción completa. Se llama "división de edades"; todos se quedan despiertos toda la noche, esperando el amanecer.

6.Comer empanadillas.

La costumbre popular de comer dumplings durante la Fiesta de la Primavera ha sido bastante popular en las dinastías Ming y Qing. Por lo general, las albóndigas deben prepararse antes de las 12 de la noche en Nochevieja y comerse a medianoche. En este momento, es el comienzo del primer día del primer mes lunar. Comer bolas de masa significa "hacer amigos cuando eres joven", y "zi" es un homófono de "bola de masa", que significa "reunión" y "buena suerte".

7. Hacer estallar petardos.

Existe un dicho entre los chinos que dice: "abre la puerta y dispara los petardos". Es decir, cuando llega el Año Nuevo, lo primero que hace cada hogar al abrir la puerta es lanzar petardos para despedir a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. Los petardos son una especialidad de China, también conocidos como “petardos”, “petardos” y “petardos”.

8.

El primer día del Año Nuevo, la gente se levanta temprano, se pone su ropa más bonita, se viste pulcramente, sale a visitar a familiares y amigos y se desea buena suerte para el próximo año. . Hay muchas formas de saludar el Año Nuevo. Algunas de ellas están dirigidas por el mismo líder del clan y van de casa en casa para saludar el Año Nuevo. Algunos colegas invitan a algunas personas a saludar el Año Nuevo; otros se reúnen para felicitarse unos a otros, lo que se llama "culto en grupo". Debido a que saludar el Año Nuevo en casa requería mucho tiempo y era laborioso, algunas élites y eruditos utilizaron posteriormente pegatinas para felicitarse unos a otros, desarrollando así lo que se conoció como "tarjetas de Año Nuevo".

9 costumbres gastronómicas de la Fiesta de la Primavera.

Al comer pasteles de arroz, el sabor de los pasteles de arroz varía de un lugar a otro. A los beijineses les gusta comer pastel de arroz con dátiles rojos, pastel de arroz picado, pastel de arroz blanco hecho de arroz glutinoso o arroz amarillo. A la gente de Hebei le gusta añadir azufaifo, frijoles rojos y frijoles mungos a los pasteles de arroz y cocinarlos al vapor. En el norte de Shanxi, Mongolia Interior y otros lugares, es costumbre comer pasteles de arroz frito con fideos de arroz amarillo durante el Año Nuevo chino. Algunas personas también los rellenan con pasta de frijoles y pasta de dátiles, mientras que la gente de Shandong cocina pasteles de arroz con arroz amarillo y. dátiles rojos. Los pasteles de arroz en el norte son principalmente dulces, al vapor o fritos, y algunas personas simplemente los comen con azúcar. Las galletas de arroz del sur son dulces o saladas. Por ejemplo, las galletas de arroz de Suzhou y Ningbo están hechas de arroz japónica y tienen un sabor ligero. Además de cocinarlo al vapor y sofreírlo, también puedes cortarlo en rodajas y sofreírlo o hacer sopa. El pastel de arroz dulce está elaborado con harina de arroz glutinoso con azúcar, manteca de cerdo, rosas, osmanto, menta, pasta vegetal y otros ingredientes. Están finamente elaborados y se pueden cocinar directamente al vapor o freír con clara de huevo. La noche anterior al Año Nuevo chino se llama Víspera de Reunión. Los vagabundos que están lejos de casa tienen que viajar miles de kilómetros para llegar a casa, y la familia tiene que sentarse y preparar bolas de masa para celebrar el Año Nuevo.

En segundo lugar, el Festival de los Faroles

El decimoquinto día del primer mes lunar, justo después del Festival de Primavera, dio comienzo el tradicional festival chino del Festival de los Faroles.

El primer mes del calendario lunar es el primer mes. Los antiguos llamaban a la noche "amanecer", por eso llamaban al decimoquinto día del primer mes lunar Festival de los Faroles.

El decimoquinto día del primer mes lunar es la primera noche de luna llena del año y el comienzo de la dinastía Yuan. En la noche del regreso de la primavera, la gente celebra este festival y celebra la continuación del Festival de Primavera. El Festival de los Faroles también se llama "Festival Shangyuan".

Según la tradición popular china, en esta brillante noche la gente enciende miles de faroles para celebrar. Salir a admirar la luna, encender linternas y prender fuego, apreciar los acertijos de las linternas, comer en el Festival de los Faroles, reunirse familiares y celebrar el festival son cosas agradables.

El Festival de los Faroles también se llama Festival de los Faroles. La costumbre de encender faroles durante el Festival de los Faroles se originó en la dinastía Han. En la dinastía Tang, las actividades de observación de linternas se volvieron más prósperas. Se colgaron lámparas por todas partes en el palacio y en las calles, y se construyeron altas ruedas, torres y árboles de lámparas. Lu Zeng, un gran poeta de la dinastía Tang, describió la gran ocasión de encender linternas durante el Festival de las Linternas en "Observando las linternas en la decimoquinta noche", diciendo: "En la dinastía Han, las estrellas caían y las torres eran como luna colgante."

En la dinastía Song, se prestaba más atención al Festival de los Faroles. , las actividades de observación de faroles son más animadas. La actividad de observación de faroles duró cinco días y los estilos de faroles fueron más abundantes. En la dinastía Ming, el Festival de los Faroles duraba 10 días, lo que lo convertía en el Festival de los Faroles más largo de China. Aunque solo hubo tres días de observación de linternas en la dinastía Qing, la escala de las actividades de observación de linternas no tenía precedentes. Además de encender linternas, también se lanzan fuegos artificiales para entretener.

Los "acertijos de faroles", también conocidos como "jugar acertijos de faroles", es una actividad añadida después del Festival de los Faroles y apareció en la dinastía Song. Durante la dinastía Song del Sur, Lin'an, la ciudad capital, hacía acertijos con faroles en cada Festival de los Faroles, y mucha gente adivinaba los acertijos con faroles. Al principio, eran buenas personas las que escribían acertijos en papel y los colocaban en linternas de colores para que la gente los adivinara. Debido a que los acertijos son inspiradores e interesantes, son bienvenidos por todos los ámbitos de la vida durante el proceso de difusión.

La costumbre popular de comer el Festival de los Faroles durante el Festival de los Faroles. El yuanxiao está hecho de arroz glutinoso y puede ser sólido o relleno. Los rellenos incluyen pasta de frijoles, azúcar, espino, diversos ingredientes de frutas, etc. , se puede hervir, sofreír, cocer al vapor o freír al comer. Al principio, la gente llamaba a este alimento "ásteres flotantes", y luego lo llamaron "bolas de arroz glutinoso" o "bolas de arroz glutinoso". Estos nombres tienen sonidos similares a "Tuanyuan", que significa reunión, simbolizando la reunión familiar, la armonía y la felicidad. Las personas también extrañan a sus familiares fallecidos y expresan sus mejores deseos para la vida futura.

3. El Festival Qingming también se llamaba Día del Árbol, Festival de Primavera y Día Inteligente en la antigüedad. Festival folclórico tradicional chino.

Qingming es también uno de los veinticuatro términos solares de China. Debido a que los veinticuatro términos solares reflejan objetivamente los cambios de temperatura, precipitaciones y fenología a lo largo del año, los trabajadores de la antigüedad los utilizaban para organizar actividades agrícolas. Sin embargo, Qingming, como festival, es diferente de un término solar puro. Los términos solares son símbolos de cambios fenológicos y secuencias estacionales en China, mientras que los festivales incluyen ciertas costumbres y actividades y tienen cierto significado conmemorativo.

El Festival Qingming es un festival tradicional en China y el festival más importante para adorar a los antepasados ​​y barrer sus tumbas. El barrido de tumbas se conoce comúnmente como visitar tumbas y ofrecer sacrificios a los difuntos. La mayoría de los chinos Han y algunas minorías étnicas barren tumbas durante el Festival Qingming.

Según las antiguas costumbres, al barrer las tumbas, la gente llevaba comida, vino, fruta, billetes y otros artículos al cementerio, ofrecía comida a las tumbas de sus familiares y luego quemaba los billetes para se cultiva tierra nueva para las tumbas y se doblan varios billetes en ellas. Se inserta una rama de árbol verde frente a la tumba, luego la persona se inclina y rinde homenaje. Finalmente, terminan de comer y beber y se van a casa. Du Mu, un poeta de la dinastía Tang, escribió en su poema "Qingming": "Llueve mucho durante el Festival Qingming y los peatones en la carretera están muriendo. ¿Pregunte a los lugareños dónde comprar vino para evitar sus preocupaciones? El pastorcillo apunta a la aldea de Xinghua." Describe la atmósfera especial del Festival Qingming.

El Festival de Qingming, también conocido como Festival de la Excursión, según el calendario solar, cae entre el 4 y el 6 de abril de cada año. Es la estación de primavera brillante y exuberante vegetación. la gente salía en primavera (llamado salida en la antigüedad) Festival Qingming es el festival, por lo que los antiguos tenían la costumbre de salir de excursión durante el Festival Qingming y realizar una serie de actividades deportivas.

Hasta el día de hoy, la costumbre de adorar a los antepasados ​​y llorar a los familiares fallecidos durante el Festival Qingming sigue siendo muy popular.

Desde las dinastías Ming y Qing, ha habido costumbres como "comer bolas de masa Qingming", "regalar cientos de insectos" y "jugar en el agua". Debido a que Qingming y "Ji Qiao" son homofónicos, también se le llama "Festival Ji Qiao". Hay un dicho en Jiangnan que dice que este es el mejor día para tener un bebé. En la actualidad, durante el Festival Qingming, existen costumbres como el culto a los antepasados, la limpieza de tumbas, el culto a las tumbas de los mártires, la plantación de árboles, las excursiones y el consumo de bolas de masa.

4. El Dragon Boat Festival cae en el quinto día del quinto mes lunar, comúnmente conocido como el "Dragon Boat Festival". Fin significa "principio" y "comienzo". El quinto día del Año Nuevo Lunar puede denominarse Festival del Bote Dragón. El Dragon Boat Festival es un festival tradicional del pueblo chino Han. Las actividades esenciales de este día evolucionaron gradualmente hacia: comer bolas de arroz, competir con botes dragón, colgar hojas de cálamo y artemisa, fumar atractylodes y angélica y beber vino de rejalgar. Se dice que comer bolas de masa de arroz y competir en botes dragón es para conmemorar a Qu Yuan, por lo que después de la liberación, el Festival del Bote Dragón fue nombrado "Día del Poeta" para conmemorar a Qu Yuan. En cuanto al cálamo colgante, las hojas de artemisa, los atractylodes ahumados y la angélica dahurica, se dice que beber vino de rejalgar puede suprimir los espíritus malignos. Aunque el Dragon Boat Festival se celebra todos los años, el origen del Dragon Boat Festival no está muy claro. En resumen, existen aproximadamente las siguientes declaraciones. 1. Conmemorar Qu Yuan.

2. Dijo Yingtao. Esta frase proviene de la estela de Cao E de la dinastía Han del Este. Durante el período de primavera y otoño, Wu Zixu, un ministro leal del estado de Wu, murió injustamente y se convirtió en Shen Tao. El mundo entero lloró y ofreció sacrificios, así nació el Festival del Barco Dragón. 3. Teoría del Festival del Bote del Dragón. Esta declaración proviene de la "Prueba del Barco Dragón" y la "Educación histórica del Festival del Barco Dragón" de Wen Yiduo. Él cree que el cinco de mayo es el día en que la antigua tribu del "Dragón" Wuyue realizaba sacrificios tótem. 4. La teoría del mal sol. En la era anterior a Qin, se creía generalmente que el quinto mes era el mes venenoso y el quinto día era el día malo. 5. Teoría del solsticio de verano. Hablando de comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón, la gente ahora sólo sabe que es para conmemorar al gran poeta Qu Yuan. Sin embargo, según una investigación de expertos, el zongzi es solo una comida popular común y originalmente no se preparó durante el Festival del Bote del Dragón. Se dice que comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón es un sacrificio a Qu Yuan. Está formado por el apego de las generaciones futuras y solo refleja los deseos de la gente. De hecho, el origen de comer bolas de masa de arroz (el día antes del Festival Qingming) es anterior a comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón. Se formó para conmemorar a Jie Zitui de la dinastía Jin durante el período de primavera y otoño. Hasta ahora, muchos lugares todavía tienen la costumbre popular de comer bolas de arroz el día antes del Festival Qingming. Como costumbre nacional, comer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón apareció por primera vez en la costumbre local escrita a principios de las dinastías Jin Occidental y Zhou: "Festival del Bote del Dragón de pleno verano, cocinar mijo durante las dinastías Tang y Song, las bolas de masa de arroz tenían". convertirse en un alimento imprescindible para el Dragon Boat Festival. Actualmente existen miles de tipos de zongzi y son coloridos. Hoy en día, el arroz glutinoso generalmente se envuelve en cáscaras de arroz glutinoso, pero el contenido y el color dependen de las especialidades y costumbres locales. Los más famosos incluyen longan, carne, cristal, semillas de loto, fruta confitada, castañas, col picante, encurtido, jamón y huevo salado. 5. El séptimo día del séptimo mes lunar es una fiesta tradicional del pueblo chino Han, el Día de San Valentín chino. Debido a que los principales participantes en las actividades de este día son las niñas, y el contenido de las actividades del festival trata principalmente sobre las habilidades de mendicidad, la gente llama a este día "Festival de las habilidades de mendicidad" o "Día de la Hija" o "Día de la Hija". El Día de San Valentín chino es uno de los festivales tradicionales más románticos de China y, en el pasado, también fue el día más importante para las niñas. En esta noche, las mujeres se bordaban para orar por buena fortuna y longevidad. El séptimo día, la ceremonia fue piadosa y solemne, llena de flores, frutas y bordados, y varios muebles y electrodomésticos eran exquisitos y pequeños, lo que hacía que la gente no pudiera hacerlo. déjalo. El 20 de mayo de 2006, el Consejo de Estado incluyó el Día de San Valentín chino en el primer lote de listas de patrimonio cultural inmaterial nacional. Ahora también se considera el "Día de San Valentín chino".

Sexto Festival del Medio Otoño

Aprecia la brillante luna llena

En el Festival del Medio Otoño, China tiene la costumbre de admirar la luna desde la antigüedad. . Hay un registro en el "Libro de los Ritos" de "crepúsculo de otoño y crepúsculo de luna", que significa adorar al dios de la luna. En la dinastía Zhou, cada noche del Festival del Medio Otoño se realizaban actividades para dar la bienvenida al frío y adorar a la luna. Montar una gran mesa de incienso con pasteles de luna, sandía, manzanas, ciruelas, uvas y otras frutas de temporada. Los pasteles de luna y la sandía son absolutamente indispensables. La sandía debe cortarse en forma de loto.

En la dinastía Tang, admirar y jugar con la luna durante el Festival del Medio Otoño era bastante popular. En la dinastía Song, admirar la luna era más popular durante el Festival del Medio Otoño. Según "Tokyo Dream", "En la noche del Festival del Medio Otoño, las familias nobles se visten en sus tocadores y pabellones, y la gente compite en los restaurantes y juega con la luna". En este día, todas las tiendas y restaurantes de Beijing redecorarán sus fachadas, se atarán seda en sus arcos, venderán frutas frescas y comidas refinadas, y los mercados nocturnos son muy animados. Mucha gente sale al balcón, y algunas familias adineradas disfrutan de la luna en sus pabellones, y organizan comidas o banquetes familiares para reunir a sus hijos.

Después de las dinastías Ming y Qing, la costumbre de admirar la luna durante el Festival del Medio Otoño siguió siendo la misma. En muchos lugares, se han formado costumbres especiales como quemar incienso, plantar árboles de mediados de otoño, encender linternas de torres, soltar linternas del cielo, caminar sobre la luna y dragones danzantes.

Comer pasteles de luna

La gente en la China urbana y rural tiene la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño. Como dice el refrán: "El 15 de agosto, los pasteles de luna del Festival del Medio Otoño son dulces y fragantes". Los pasteles de luna se utilizaban originalmente para adorar al dios de la luna. La palabra "pastel de luna" apareció por primera vez en "Liang Lumeng" escrito por Wu en la dinastía Song del Sur. En ese momento, era solo una comida con forma de pastel como el pastel Linghua. Posteriormente, la gente gradualmente combinó el Festival del Medio Otoño con la degustación de pasteles de luna, que simbolizaban la reunión familiar.

Los pasteles de luna se hicieron por primera vez en casa. La elaboración de pasteles de luna se registró en la "Lista de alimentos Suiyuan" de Yuan Mei en la dinastía Qing. En los tiempos modernos existen talleres especializados en la elaboración de pasteles de luna, y la elaboración de pasteles de luna se ha vuelto cada vez más sofisticada, con rellenos exquisitos y apariencia exquisita. También hay varios patrones exquisitos impresos en el exterior de los pasteles de luna, como "Chang'e volando hacia la luna", "Galaxy Night Moon", "Three Pools Reflecting the Moon", etc. Se ha convertido en el deseo de personas de todo el mundo usar la luna llena para mostrar a la gente el reencuentro y usar pasteles de luna llena para mostrarle a la gente la vida eterna, expresar su anhelo por sus familiares en su ciudad natal y orar por una buena cosecha y felicidad. . Los pasteles de luna también se utilizan como obsequio para familiares y amigos y para conectarse entre sí.

Escalada en el Doble Noveno Festival En la antigüedad, la gente tenía la costumbre de escalar en el Doble Noveno Festival, por lo que el Doble Noveno Festival también se llama "Festival de la Escalada". Según la leyenda, esta costumbre comenzó en la dinastía Han del Este. Los literatos de la dinastía Tang escribieron muchos poemas de escalada, la mayoría de los cuales trataban sobre las costumbres del Doble Noveno Festival.

Qilu "Climbing High" de Du Fu es un artículo famoso sobre el montañismo en Chongyang. No existen reglas uniformes para el montañismo. Generalmente, se trata de montañismo y escalada de torres. También existe la costumbre de comer el "Doble Noveno Pastel".

Comer el Doble Noveno Pastel

Según los registros históricos, el Doble Noveno Pastel, también conocido como pastel de flores, pastel de crisantemo y pastel de cinco colores, se elabora al azar. Al amanecer del 9 de septiembre, la intención original de los antiguos era hacer un pastel en septiembre. El niño se ponía un trozo de pastel en la cabeza y decía una palabra para desearle todo lo mejor. El exquisito pastel del Doble Noveno Festival debe hacerse en nueve capas, como una pagoda, con dos corderos encima, lo cual está en consonancia con el significado del Doble Noveno Festival (oveja). Algunas personas incluso colocan banderas de papel rojas en los pasteles del Doble Noveno Festival y encienden velas. Esto probablemente se refiere a "encender la lámpara" y "comerse el pastel" en lugar de "trepar", y usar pequeñas banderas de papel rojo en lugar de cornejos. Todavía no existe una variedad fija de Double Ninth Cake. Los pasteles blandos que se comen durante el Festival Double Ninth en todo el país se llaman Double Ninth Cake.

Aprecia los crisantemos y bebe vino de crisantemo.

El Festival Doble Noveno es la época dorada del año en otoño, cuando los crisantemos están en plena floración. Se dice que apreciar los crisantemos y beber vino de crisantemo se originó en Tao Yuanming, un gran poeta de la dinastía Jin. Tao Yuanming es famoso por su reclusión, su poesía, su vino y su amor por los crisantemos. Las generaciones posteriores siguieron su ejemplo una tras otra, por lo que existe la costumbre de apreciar los crisantemos en el Doble Noveno Festival. En los viejos tiempos, los literatos y funcionarios también combinaban la apreciación del crisantemo con banquetes para acercarse a Tao Yuanming. Durante la dinastía Song del Norte, Kaifeng era la capital y la observación de crisantemos en el Festival Doble Noveno era muy popular. En aquella época existían muchas variedades de crisantemos con diferentes formas. La gente también llama al noveno mes del calendario lunar el "Mes del Crisantemo". Durante el Doble Noveno Festival, cuando los crisantemos están en plena floración en Aoshuang, verlos se ha convertido en una parte importante del festival. La costumbre de apreciar los crisantemos se hizo particularmente popular después de la dinastía Qing, y no se limitó al 9 de septiembre, sino que fue más popular alrededor del Festival del Doble Noveno. ,

Evodia y crisantemo

La costumbre de plantar Evodia en el Doble Noveno Festival era muy común en la dinastía Tang. Los antiguos creían que plantar Evodia en el Doble Noveno Festival podría proporcionar refugio y eliminar desastres. Llévalo en tu brazo, haz una bolsita y ponle cornejo, o llévalo en tu cabeza. La mayoría de ellos los usan mujeres y niños. En algunos lugares, también los usan los hombres. 8. Festival de Laba: Existe la costumbre de comer gachas de Laba en este día. La papilla de Laba también se llama "Gachas de los Siete Tesoros y Cinco Sabores". Se dice que la papilla de Laba proviene de la India. Sakyamuni, el fundador del budismo, era originalmente hijo del rey Sudoku en el norte de la India (ahora Nepal). Vio que todos los seres sintientes sufrían física y mentalmente y no estaba satisfecho con el gobierno teocrático de los brahmanes en ese momento, por lo que renunció al trono y se convirtió en monje. Después de seis años de ascetismo, se convirtió en Buda bajo el árbol bodhi el octavo día del duodécimo mes lunar. Durante estos seis años de ascetismo, sólo comí un cáñamo y un metro al día. Las generaciones posteriores no han olvidado su sufrimiento y comen gachas cada año el octavo día del duodécimo mes lunar como conmemoración. La historia del consumo de gachas de Laba en China se remonta a más de 1.000 años. Hay muchas variedades de gachas de Laba en China. Entre ellos, Beiping es el más exquisito. Hay muchos productos mezclados con arroz blanco, como dátiles rojos, semillas de loto, nueces, castañas, almendras, piñones, longan, avellanas, uvas, ginkgo, castañas de agua, musgo y rosas. , frijoles rojos, maní, etc. , nada menos que veinte especies en total. En la tarde del séptimo día del duodécimo mes lunar, la gente comenzó a estar ocupada lavando arroz, remojando frutas, pelándolas, deshuesándolas y recogiéndolas con cuidado. Luego comenzaron a cocinar a medianoche y luego las cocinaron a fuego lento hasta el día siguiente. Por la mañana, las gachas de Laba estaban listas.