¿Qué gourmet puede presentar los restaurantes de Qinhuangdao?

Gambas a la plancha:

Es uno de los platos principales de la comida china y occidental. La materia prima son principalmente camarones de mar de Beidaihe. Después de cocinarlos cuidadosamente, se complementan con una cantidad adecuada de sopa. Tienen una forma viva, un color brillante y una fragancia suave. es tierno y nutritivo

Pastel de la Gran Muralla:

Según la leyenda, el general de la dinastía Ming, Qi Jiguang, dirigió el "Ejército de la Familia Qi", compuesto principalmente por gente de Zhejiang, para proteger Shanhaiguan. Había más cereales secundarios en el norte y la vida de los soldados en la frontera era difícil, por lo que algunas personas aprovechaban la oportunidad para hornear pasteles a lo largo de la Gran Muralla cada mes de mayo. Cuando están frescos y tiernos, se pueden convertir en pasteles. y cuando está elaborado con cereales secundarios, puede mejorar su vida. Se dice que este alimento ha sido introducido en Japón. El producto terminado es un panqueque elaborado con las hojas del ciprés común de la zona montañosa de la ciudad de Qinhuangdao, con almidón en el interior como piel y tres delicias como relleno. La piel del panqueque es ligeramente transparente. Las tres delicias y las hojas de arroz glutinoso exudan una fragancia refrescante y son alimentos tradicionales puros.

Unidad de producción: Restaurante Shanhaiguan Hongyan (No. 109, Chengguan South Road, Shanhaiguan)

Sitiao Baozi

La tienda Sitiao Baozi es una empresa tradicional abierta en 1958. Obtuvo su nombre porque está ubicada en la calle Sitiao en la antigua ciudad de Shanhaiguan. Cuando se estableció su tienda por primera vez, la calidad de su servicio era relativamente alta, atrajo a más clientes y su reputación creció. La harina común y los rellenos comunes se procesan para obtener hermosas formas, sabores únicos, suaves pero no agobiantes, grasos pero no grasosos. Siempre ha sido amada por la ciudad antigua y los turistas extranjeros.

Unidad de producción: Shanhaiguan Sitiao Baozi Co., Ltd. (No. 98, Shanhaiguan South Street)

Pastel de frijol mungo Huiji

Departamento de pastelería Halal Huiji Fue fundada en 1945, debido a que el fundador es de nacionalidad Hui y el apellido es Hui, se llama "Hui Ji". Durante más de medio siglo, ha utilizado frijoles mungo y azúcar blanco y se ha preparado según el secreto ancestral. recetas para elaborar productos de sabor suave, muy populares entre los ciudadanos y la gente de las zonas aledañas.

Producido por: Shanhaiguan Halal Huiji Pastry Department (No. 22, Tianxin Hutong, Shanhaiguan)

Galletas con salsa de sésamo Lao Er Wei

Las galletas con salsa de sésamo son del restaurante Lao Er Wei Uno de los productos de alta calidad, es de color ligeramente amarillo, tiene capas distintas, tiene un suave aroma a cáñamo, es suave y delicioso. Sabe especialmente bien cuando se combina con estofado caliente y sopa de cordero.

Unidad de producción: Hotel Laoerbit, distrito de Haigang (No. 15, Wenhua North Road)

Pancake Hezi

El producto terminado tiene especificaciones uniformes, apariencia limpia y Color amarillo brillante, la piel es crujiente y el relleno delicioso. Es un snack tradicional de larga data en nuestra ciudad. Todas las materias primas se producen en esta ciudad y las características locales son ricas.

Unidad de producción: Tongsheng Fast Food Co., Ltd. (Liucun, ciudad de Donggang, distrito de Haigang)

Salchicha de jamón Yang Changzi

El fundador, Yang Tingzhen , una vez sirvió a una familia en Jinan, Shandong. La artesanía del propietario alemán Massaz en la elaboración de salchichas de jamón. En 1932, Yang Tingzhen co-abrió la "Tienda de salchichas Shengli" en Tianjin. En 1941, "Shengli Changzi Shop" se mudó a la costa de Beidaihe. Desde entonces, "Yang Changzi" se ha hecho famoso como el nombre artístico de Yang Tingzhen. La salchicha terminada es rica en sabor, única en sabor y tiene un regusto largo.

Unidad de producción: Beidaihe Shengli Meat Processing Factory (No. 19, Jiannan Road, Beidaihe)

Salchicha de jamón marca Lianpengshan

El producto es cilíndrico de color rosa con piel Seca, brillante y texturizada, con buen color, fragancia y forma.

Unidad de producción: Fábrica de procesamiento de carne de la Oficina Comercial de Beidaihe (No. 14, Caochang East Road, Beidaihe)

Salchicha de jamón Jinyang

La salchicha terminada tiene buen sabor y elasticidad. Se puede cortar en rodajas finas y no se deshace, y se puede triturar continuamente. El producto se incluyó en la Enciclopedia de Alimentos Chinos.

Unidad de producción: Beidaihe Yangjiachangzi Food Co., Ltd. (Nº 67, Sección 6, Caochang Middle Road, Beidaihe)

Meng Heshang Fenchang

Este La tienda fue fundada en Beijing en 1886 y trasladada a nuestra ciudad en 1938 por Meng Zhaoyi. Como Meng era vegetariano, se le conocía como "Monje Meng". La salchicha terminada tiene materiales cuidadosamente seleccionados, fórmula única, procesamiento fino y sabor puro. Es muy popular entre los clientes de esta ciudad, Tianjin, Beijing, el noreste y otros lugares.

Producido por: Shanhaiguan Yiji Mengheshang Delicatessen

Carne de Burro en Salsa Jinfa

Jinfa Hotel es el principal plato de especialidad de la ciudad con carne de burro. El producto final es de color rojo dorado y tiene un sabor rico, fragante y suave. Combina bien con la comida y el vino.

Unidad de producción: Hotel Jinfa, Zona de Desarrollo Qinhuangdao (puerta sur de la planta metalúrgica en la sección media de Xigang Road)

Costillas fritas Xiaoxiao

Desde Desde su establecimiento, ha sido famoso por su Zhao. La artesanía tradicional de la familia pasa por procesos como eliminar olores a pescado, desodorizar, agregar aroma y ajustar colores, y utiliza técnicas únicas como guisar, freír, ahumar y asar para producir una amplia Variedad de productos alimenticios cocinados. Entre ellos, las costillas fritas se elaboran y venden inmediatamente, que es la variedad más vendida en la tienda. El producto final es de color rojo brillante y amarillo, crujiente por fuera y fragante por dentro. Es delicioso y suave, y es apto para todas las edades.

Unidad de producción: Departamento de delicatessen de Xiaoxiao, distrito de Haigang (Nº 82, mercado de Mafang)