¿Qué tal trabajar como camarero en un KTV? ¿A qué te dedicas principalmente?

1. Especificaciones estándar

Estándares que el personal del club debe cumplir después de asumir sus cargos;

Niños: manos cruzadas naturalmente detrás del espalda, mano izquierda Hacia abajo, con la mano derecha hacia arriba, mantenga el abdomen y el pecho rectos, mire hacia arriba, con los pies separados a la altura de los hombros y sonría.

Chicas: cruza las manos de forma natural frente a ti, coloca la mano izquierda encima, contrae el abdomen y levanta el pecho, mira directamente hacia arriba, con los pies separados a la altura de los hombros y sonríe.

2. Estándar del saludo: Cuando estés a 1,5 m-2 m de distancia del invitado y sientas que tus ojos se encuentran con el invitado, debes comenzar a saludar. Al saludar, debes mirar directamente a los ojos, el abdomen y el pecho, y doblar la cintura de forma natural hacia abajo a 35 grados.

3. Orientaciones y normas: Al dar la bienvenida a los invitados, se debe caminar delante de los invitados y mantener 1.

Al subir escaleras o encontrar terreno irregular, giros u obstáculos, se debe recordar a los huéspedes que tengan cuidado de manera oportuna. Cuando llegues a la mesa seleccionada por los invitados, saca una silla para cada invitado y pídeles que se sienten. Al llegar a la habitación, los huéspedes de la habitación privada deben pararse en el eje de la puerta, abrir la puerta en una postura estándar e invitar a los invitados a pasar. El personal entró el último, pidió a los invitados que se sentaran en el lenguaje estándar y luego salió de acuerdo con las reglas.

Especificaciones del servicio: Cuando un cliente sale, el personal de servicio o DJ.

La dama debe brindar servicios de manera oportuna, saludar y saludar a los invitados de acuerdo con posturas estándar, presentarse a los invitados después de saludar y luego brindar servicios de acuerdo con el proceso.

5. Despedir a los invitados: cuando los invitados estén listos para abandonar sus asientos después de pagar la cuenta, deben tomar la iniciativa de acercar sus sillas y hacer de DJ.

Levántate, abre la puerta, hazte a un lado, saluda a los invitados en una postura estándar, expresa gratitud y limpia la mesa inmediatamente después de ver salir a los invitados.

6. Código de Conducta

a. Ceder el paso al ver invitados en el pasillo y mantener una distancia de 1,5 m-2 con los invitados.

Prestar atención a la línea de comida, ceder siempre el paso, dar un paso con el lado derecho del cuerpo, dar medio paso hacia atrás con la pierna izquierda, juntar los cinco dedos de la mano derecha para indicar en dirección al invitado, sonría y diga "Señor/Sra., por favor entre";

b Cuando camine por el pasillo, generalmente no pase simplemente junto a los invitados que están frente a usted. Si necesita aprobar, primero diga "lo siento". El anfitrión se hizo a un lado y dijo: "Gracias". Luego pase suavemente;

c. No toque paredes, mesas o mostradores;

d No ignore los detalles en el baño, enjuague y lave las manos cada vez que salga;

No importa lo que recibas de tus invitados, di "gracias". Utilice ambas manos al enviar o recibir algo de alguien.

f. Cuando dos personas están hablando, cuando quieras encontrar a una de ellas, espera hasta que las dos personas se hagan a un lado y atraigan visualmente la atención del otro. Cuando la otra parte llegue a su fin, debes decirle a la persona que busca pareja: "Lo siento, estoy buscando a XXX (la persona que busca pareja)" y esperar hasta que el asunto termine.

Después, hicieron una reverencia, cruzaron los dedos y le hicieron una señal de “por favor continúe” para continuar la conversación.

G. Cuando los invitados dicen "gracias", deben responder "de nada, esto es lo que debemos hacer" sin responder;

h. ellos en cualquier momento" "Hola" debe ser acorde con sus títulos profesionales en el trabajo, y los colegas no deben ser acordes con "Hua Ming";

1. Si no puede responder "No sé" a la consulta de un invitado, pídale que espere y pídale que se comunique directamente con el departamento o personal correspondiente;

Si tose o estornuda durante la conversación, debe hacerlo. diga "Lo siento", gire hacia abajo y cúbralo con un pañuelo tanto como sea posible;

K Cuando un huésped haga demandas excesivas, explíquele con paciencia, no se enoje, no critique ni culpe al huésped, y Tienes que ignorar al invitado. No seas grosero en ningún momento y tráelo con calma y de forma adecuada.

l Siempre que toque la puerta del vestíbulo (KTV y sala VIP) o de la oficina tres veces y luego diga cortésmente "Disculpe", no podrá explorar la sala sin el consentimiento del propietario. .

Qué cosas (documentos) no se permiten sentarse sin permiso cuando se habla con el jefe;

m, no use los dedos ni los bolígrafos para dar instrucciones a los invitados.

7. Especificaciones del servicio medio arrodillado:

Una parte superior del cuerpo se pone en cuclillas, la pierna izquierda está doblada y la rodilla derecha está en el suelo;

bLa la parte superior del cuerpo está ligeramente inclinada, sonriendo;

cLa costura de la falda no debe mirar hacia los invitados, sino que debe estar de lado.

2. Estándares de lenguaje cortés:

1. Bienvenido: todos los empleados deben utilizar "¡Buenas noches! ¡Bienvenido!". El departamento de atención al cliente agregó: "¿Tiene una reserva?" Señor/Señora, ¿qué habitación/mesa reservó? "¿Cuántas personas hay?" "Señor/señora, ¿va a ir a KTV o...?"

2. Orientación: Todo el personal utiliza "De esta manera, tenga cuidado, entre, siéntese" al guiar a los invitados.

3. Esperando: Después de que todo el personal haya completado sus procedimientos de trabajo y no aparezca el personal para el siguiente procedimiento, deberán utilizar "Por favor espere". Xx estará aquí pronto. "

4. Servicio: Todos los empleados deben decir "¡Buenas noches! Lamento hacerte esperar. Es un placer servirle. ¿Puedo preguntarte XXX? "Una vez finalizado, se le debe pedir al invitado que confirme el contenido de la producción. Utilice "Señor/Señora, usted ordenó XXX". ” y finalmente con “¿Crees que está bien?” "Úselo cada vez que lo haga:" ¡Úselo lentamente! "Después de servir el producto, debe utilizar: "Señor/Sra., todos los platos que pidió están aquí. ¿Necesitas más? "Úselo siempre después de cada servicio: "¡Gracias, si necesita algo, solo pregunte!" ""

5. Despedir a los invitados: al realizar el check out, el huésped debe ver claramente el monto pagado por el huésped y usar "Sr./Sra., le cobro ×× yuanes, espere". Cuando el huésped paga la cuenta, debe decir: "Perdón por hacerle esperar. Aquí está su cambio. Un * * * es ×× yuanes". Señor/Señora, ¿está satisfecho con nuestra comida y servicio? "Cuando los invitados hagan comentarios o sugerencias, acéptelos con humildad y utilice: "¡Lo siento mucho, gracias por sus valiosas opiniones! "Cuando el huésped esté listo para irse, debe usar: "¡Gracias por venir, por favor vaya, bienvenido la próxima vez!" "