Cena de Navidad: ¿Qué se suele comer el día de Navidad?

Las campanas de Navidad están a punto de sonar. El aroma de la cena de Navidad ya nos llega... En Occidente, cualquier cena familiar que se disfrute el día de Navidad se llama cena de Navidad. Sin embargo, existen varios alimentos tradicionales que son indispensables para la Navidad, como el pavo navideño, el jamón ahumado, el salmón navideño, el pudín navideño, etc. La tradicional cena navideña consistía al principio en cerdo asado y jamón, y más tarde en pavo y salmón. En definitiva, es principalmente carne. Además de comer carne, la cena de Navidad también debe incluir vino tinto. Existe una forma especial de beber vino tinto navideño: se le añade azúcar moreno, piel de naranja, almendras, pasas y otros condimentos, luego se calienta al fuego sin dejar de remover (cuidado de no abrir la olla), y finalmente se vierte un un poco de vodka después de hervir la olla, bebe un vaso. Después de comerlo, es muy fragante y cálido.

Otra parte de la cena navideña es el postre. Como galletas, pasteles, etc. Este tipo de comida se suele preparar en Nochebuena y la familia se sienta junta a cocinarla y prepararla. A los niños también les encanta participar en este tipo de cosas que les resultan interesantes. Porque la repostería navideña se puede hacer con la forma y el sabor que más les guste. A la hora de hacer repostería navideña en los países de habla sueca, existe una costumbre similar a la costumbre china de hacer bolas de masa grandes, que consiste en poner deliberadamente una almendra entera en la masa con sabor a almendra. Quien se coma la única almendra intacta, es la almendra. dios de la suerte en el Año Nuevo. Por supuesto, el Dios de la Suerte recibe un premio. Los nórdicos suelen regalar al Dios de la Suerte una galleta con forma de cerdo y una pajarita roja, se trata de un pequeño Peter negro, del tamaño de la palma de la mano; su mano. Se puede ver que cenar en Navidad en Occidente no es sólo un placer para la vista, sino también una cultura gastronómica muy interesante.

Champaña de gran calidad + foie gras de primera calidad + salmón ahumado + tarta de trigo sarraceno

Además de saber ser románticos, los franceses también valoran la calidez, por eso tendrán una Cena de Navidad. Compártela con tu familia y dale mucha importancia al ambiente. Generalmente las familias decorarán sus casas con bonitos manteles, se colocarán flores, velas, etc. La vajilla también está hecha de fina porcelana blanca adornada con delicados diseños. También está equipada con cubiertos de plata y tazas de cristal y, combinada con una iluminación suave, crea un tono cálido y armonioso en la habitación.

Los franceses no son demasiado exigentes con los platos para la cena de Navidad, simplemente hacen más exquisitos y ricos los platos que se pueden degustar entre semana, pero una cosa es necesaria, y es después de la cena de Navidad. La perfecta cena navideña francesa sólo puede disfrutarse con una botella de buen champán y ser disfrutada por toda la familia.

El salmón ahumado es un manjar porque tiene un color brillante y un sabor regordete. Los franceses eligen el salmón ahumado como plato festivo en Navidad, y el método de cocción es el siguiente. Hay varias opciones, como por ejemplo un. una refrescante ensalada de entrante con mango y espárragos, o penne retorcido estofado con salsa blanca, etc., que son muy populares entre las familias.

Foie gras de primera calidad. El foie gras es imprescindible en la mesa navideña francesa. El foie gras se suele comer frito si se le añade un poco de vino de Oporto, higos o salsas francesas especiales para condimentarlo, quedará más delicioso enseguida se derretirá en la boca y tendrá un sabor suave y dulce. Algunas familias no pueden permitirse el foie gras de alta calidad, por lo que prefieren comer foie gras enlatado procesado, que es más barato. Suele cortarse en rodajas y servirse como aperitivo frío. A algunas personas les gusta comerlo con salsa o pan para darle una textura noble a la cena navideña.

La Tarta de Trigo Sarraceno es una tarta especial de Navidad, representada por la tarta de trigo sarraceno elaborada con harina de trigo sarraceno, pero a pesar de su color oscuro, la textura debe ser relativamente dura. De hecho, dado que la harina de trigo sarraceno utilizada es de alta calidad y tiene una textura suave y tersa, el pastel resultante tiene una textura suave y un sabor a trigo único.

Pudín de Navidad + Tarta de Navidad

Los británicos tienen requisitos diferentes para las tres comidas al día: un desayuno abundante, un almuerzo sencillo y una buena cena, por eso, su cena suelen serlo. los más preparados y nunca serán superficiales. Cuando se trata del festival más grande de cada año, la Navidad, una cena navideña extremadamente suntuosa y hecha a medida es un ritual festivo habitual. La familia se reúne alrededor de la mesa para disfrutar de un buen vino y comida mientras se felicitan y charlan. es reconfortante.

Navidad-Pudding deriva del alimento tradicional navideño compuesto por leche, gachas de trigo y pudín de frutos secos.

La costumbre tradicional es comenzar a preparar el pudín un mes antes de Navidad, y cada miembro de la familia debe participar en el proceso de elaboración, lo que simboliza la unidad y la armonía. Cada persona es responsable de remover la masa, y mientras remueve silenciosamente hace una promesa. esconder una moneda en la masa. Si tienes la suerte de comer esta moneda, tendrás buena suerte durante todo el año.

La tarta de Navidad es una especie de merienda, está hecha de frutos secos, proteína de almendras, etc. La superficie está recubierta con una capa de azúcar glass blanca como la nieve. Tiene un sabor dulce y una textura suave. textura sólida Algunas personas lo comen en pastel navideño. Aplicar crema o mermelada sobre el pastel, o incluso escribir las palabras "Feliz Navidad" Al comer, a algunas personas les gusta insertar velas navideñas especiales alrededor del pastel. De forma delicada, de sólo dos a tres o cuatro pulgadas de largo, y son coloridos. Una vez encendidos, el anfitrión los sopla y luego los corta en rodajas para disfrutar con la familia como final perfecto para la cena de Navidad.

Vino tinto + pan de jengibre + pastel

La cena de Navidad alemana significa que la familia regresa a casa para tener una comida de reunión en Nochebuena, por lo que casi todos tienen que regresar corriendo. Son las vacaciones a las casa, por lo que el restaurante, naturalmente, no sirve cena de Navidad. Los mercados navideños suelen celebrarse a finales de noviembre de cada año y se distribuyen por las ciudades alemanas. Generalmente, los puestos están abiertos hasta las 12 del mediodía del 24 de diciembre. Nuremberg, famosa por su pan de jengibre navideño, y Dresde, especializada en el pastel navideño Stollen, son mercados navideños muy famosos.

El vino tinto navideño Gluehwein es una de las bebidas calientes que los alemanes deben beber en Navidad. Es una especie de vino tinto calentado. Sin embargo, además de los ingredientes del vino tinto común, los fabricantes también introducirán algunos. diferentes sabores, como la adición de canela, miel, limón o incluso licor de frutas, etc., hacen que el sabor sea más variado. Muchos alemanes beben un vaso de vino tinto navideño caliente para calentarse inmediatamente después de la misa de medianoche en Nochebuena. una bebida muy especial.

El pan de jengibre alemán Lebkuchen es una especie de punto entre pastel y galleta. Su materia prima contiene mucha miel y también se le añaden granos de pimienta. El sabor dulce y picante es muy singular. Lebkuchen es el más famoso. Hoy en día, muchas galletas de jengibre se han modificado y recubierto con una capa de chocolate o almíbar blanco, y también se les añaden almendras, nueces o avellanas para enriquecer el sabor.

Christstollen/Stollen El Christstollen, generalmente conocido como Stollen, es un pastel largo cubierto de azúcar en polvo blanco y que contiene partículas de fruta. Normalmente sólo se vende en Navidad. Los más comunes son el Butterstollen con sabor a mantequilla, el Rosinenstollen con pasas y el Mazapanstollen con sabor a almendra. Los alemanes suelen cortar el Stollen entero en rodajas y disfrutarlo con vino navideño.

Fondue de queso + estofado chino + barbacoa de mesa

Generalmente, las cenas navideñas que comen las familias tradicionales suizas incluyen principalmente: fondue de queso, estofado de carne frita, estofado chino, natillas a la parrilla. o barbacoa de mesa, estos platos son verduras de invierno muy típicas de Suiza que se disfrutan en familia y con amigos. Tienen un alto contenido calórico y pueden espesar un poco más la grasa subcutánea para soportar la temperatura súper helada.

Fondue de queso, escrita en alemán como Kaesefondue. Este plato debería ser el plato suizo más famoso. Las natillas específicas y el vino blanco se calientan y se derriten en una olla. Después de que las natillas se conviertan en un líquido espeso, use un tenedor para coger un pequeño trozo de pan (algunas personas usan papas) y póngalo. Ponlo en la olla, envuélvelo en queso y cómelo.

Olla caliente china, escrita en alemán como FondueChinois. Esta es una evolución de la olla caliente china combinada con técnicas de cocina suizas. Hervir una olla de caldo ligero, preparar un poco de carne y champiñones, blanquearlos y luego mojarlos en varias salsas.

La barbacoa que hay sobre la mesa, llamada Tischgrill en alemán, es muy agradable de comer. Cuando a muchos suizos les da pereza cocinar en invierno y quieren comer mucho, probablemente comerán un asado en la mesa. Todos los supermercados y tiendas de electrodomésticos suizos venden equipos de barbacoa de mesa, que son similares a una placa de hierro enchufable. Después de engrasar la placa de hierro con aceite y calentarla hasta un cierto nivel, se colocan sobre ella la carne, los pimientos verdes, etc. y ya está cocido. Después se come con salsa.

Cena BBQ de Navidad

La Navidad es el momento perfecto para que Australia muestre su extraordinaria variedad de productos, desde frutas tropicales hasta mariscos, quesos y vinos.

¿Dónde debo ir para disfrutar de una “Cena BBQ de Navidad”? --¡playa! ¡Absolutamente cómodo! Los entusiastas australianos le prepararán todo tipo de marisco fresco a la parrilla en el momento y también interpretarán una variedad de formas modernas y diversas, como cubrirlos con aceite de oliva, salsa picante, curry y cilantro. Después de comer la barbacoa, puedes pasear por la playa. Si todavía estás molesto porque tu comida incontrolable arruinó tu plan de "adelgazamiento", también puedes alquilar una bicicleta y dar un paseo por el paseo marítimo, o practicar surf o pescar. , bucear, nadar y bucear son excelentes ejercicios para quemar calorías.

Pavo asado americano + sopa cremosa de calabaza con puré de castañas

Los estadounidenses se centran en la decoración del hogar durante la Navidad, instalando árboles de Navidad, rellenando calcetines con regalos y comiendo principalmente pavo y cena navideña. baile familiar. La costumbre de comer pavo en la cena de Navidad comenzó en 1620 y floreció en los Estados Unidos. Una vez descongelado el pavo, se rellena el estómago con una gran cantidad de frutas y verduras, como zanahorias, apio, cebollas, castañas, etc., se marina el exterior con una variedad de especias y finalmente se coloca en el horno. durante varias horas para completarse. Sin embargo, como el pavo tiene menos grasa, la carne no es tan tierna y suave como la del pollo común. Afortunadamente, está elaborado con muchos ingredientes, por lo que el sabor es bastante rico y muy sabroso. El pavo es relativamente grande y, por lo general, no es fácil comerlo todo en una noche. El método habitual es cortar el pavo en trozos al día siguiente y luego congelarlo para usarlo en el futuro para hacer sándwiches, fideos, etc.

Cómo preparar pavo

La forma más tradicional de preparar pavo es muy sencilla. Sólo necesitas cubrir completamente el pavo por dentro y por fuera con sal y pimienta en grano, y luego hornearlo. al horno unas 3 horas es suficiente.

Pavo navideño al estilo occidental

Ingredientes: 4 tazas de arroz salvaje, 1 tael de champiñones, 1 tael de apio, 1 tael de zanahorias y 1 pavo congelado.

Condimento: cantidad adecuada de pimienta, 1 taza de mantequilla (25 gramos), un poco de madashi, cantidad adecuada de sal, 1 cucharadita de ajo picado, 1 taza de caldo de pollo claro.

Método de cocción:

1. Lavar el pavo, retirarle las vísceras y marinar con sal y pimienta durante 30 minutos.

2. Separar el agua del arroz salvaje, sofreírlo con ajo picado y otras bolitas de verduras en mantequilla durante un rato, luego añadir las semillas de aliso y el condimento.

3. Agregue el caldo de pollo y deje hervir, cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido y espere a que se enfríe.

4. Coloque el relleno de arroz salvaje en la cavidad del pavo, cubra la abertura con papel de aluminio y hornee en un horno de gas a 8 grados (230°c/450°f) durante aproximadamente 2 horas hasta que esté cocido. .

Pavo relleno al estilo chino

Ingredientes: 1 pavo, 1 taza de arroz glutinoso al vapor, 2 salchichas, 8 champiñones cortados en cubitos (remojados y cortados en cubitos), 2 cucharadas de camarones secos (remojados hasta que estén blandos) , 3 ajos, 1/2 cucharada de cebolla verde, 1/2 apio, 1 cebolla.

Condimento: 3 cucharadas de vino, 2 cucharaditas de sal, un poco de pimienta, 2 cucharaditas de salsa de soja, 1/4 cucharadita de azúcar, 1 cucharada de agua, un poco de nata.

Método de cocción:

1. Descongelar, lavar y secar el pavo, luego marinar el pavo con salsa de soja, azúcar y agua.

2. Calentar el aceite en una sartén y sofreír los ajos. Añadir los camarones secos, los champiñones y las salchichas y sofreír el arroz glutinoso, la cebolla verde, el vino, la sal y la pimienta. relleno. Introducir el relleno en la pechuga de pavo y sellar la incisión con un alfiler.

3. Unta mantequilla sobre la superficie del pavo y mételo al horno.

4. Al rellenar el pavo, asegúrese de esperar hasta que esté a punto de entrar al horno antes de introducir el relleno en el pavo.

5. Corta el apio en trozos y la cebolla en tiras gruesas y colócalos debajo del pavo. El tiempo de asado requerido dependerá del tamaño del pavo.