Plan modelo de proyecto empresarial de cafetería
1 Análisis de la demanda del mercado
(1) El mercado de ropa de Guangzhou tiene ropa de mujer de gama alta, media y baja. Pero la mayoría de los estilos de ropa de mujer son demasiado informales, informales y cómodos. O centrarse en ser poco convencional y diferente, lo que no puede satisfacer las necesidades de las mujeres de cuello blanco.
(2) Aunque algunas prendas de muy alta gama pueden cumplir con los requisitos de vestimenta de las mujeres de cuello blanco, sus precios son demasiado altos.
(3) También hay algunos sets profesionales locales asequibles. Aunque algunas texturas y mano de obra son buenas, son demasiado profesionales y hacen que la gente se sienta un poco menos femenina.
(4) Algunas prendas femeninas profesionales de gama media a alta de Hangzhou tienen estilos de diseño elegantes, telas exquisitas y mano de obra exquisita. Los colores y estilos son en su mayoría brillantes y suaves, y los precios también lo son. asequible para trabajadores administrativos con ingresos medios a altos. Aceptado por la mayoría de las mujeres maduras.
2. Análisis del grupo objetivo
Las mujeres profesionales maduras con un nivel educativo superior (título universitario o superior) y con edades comprendidas entre 25 y 40 años son el grupo objetivo de la tienda de ropa femenina Meiwei. . El ingreso mensual de este grupo objetivo es de más de xx yuanes, o el ingreso mensual del hogar es de más de 5.000 yuanes. En Guangzhou, uno debe pertenecer a una familia acomodada y tener requisitos muy altos en cuanto al gusto por la ropa. Este grupo está dominado por mujeres extranjeras de cuello blanco (mujeres que no son de Guangzhou).
En tercer lugar, análisis de la competencia
En Guangzhou, especialmente cerca de Teemall Plaza, hay muy pocos planes de negocio para este tipo de cafeterías, la mayoría de ellas tiendas especializadas con una única variedad. La personalización no es fuerte y el precio es alto.
La segunda parte del presupuesto de costes
Primera inversión temprana
Decoración de la tienda: 10.000 yuanes
Alquiler: (hipoteca secundaria - alquiler) 28.000 yuanes.
Compra: 18.000 yuanes
Tasas de administración empresarial y registro fiscal: 1.200 yuanes.
Cuota de retención: xx0 yuanes
Capital líquido: 10 000 yuanes
Total 1: 87 200 yuanes
Segundo costo mensual fijo
Salario: 5.500 yuanes/mes
Entre ellos: 2 custodios: 1.500×2 = 3.000 yuanes/mes.
Este artículo proviene de: University Life Network Referencia detallada de la fuente:
Salario del gerente: 2500 yuanes/mes
Servicios públicos: 300 yuanes/mes
Tasas e impuestos de gestión empresarial: 500 yuanes al mes.
Alquiler: 10.000 yuanes/mes
Total 2: 16.300 yuanes/mes
Eso es 48.900 yuanes en tres meses.
3. Inversión de capital requerida en los primeros tres meses* * *
87200 + 48900 = 136100
La tercera parte de la rentabilidad
(l) Después del precio mayorista promedio de cada conjunto de ropa, la ropa de gama media es de 240 yuanes/conjunto), con una ganancia bruta de 90 yuanes/pieza;
(2) El precio mayorista promedio de ropa de alta gama es de 150 yuanes por juego, y el precio de venta al por menor es de 300 yuanes (280 yuanes con un 20% de descuento, el precio de venta al por menor se calcula en 500 yuanes, el beneficio bruto después del 20% de descuento es de 120 yuanes por juego).
Tabla - Previsión de ingresos de la tienda de ropa femenina Meiwei en XX
La cuarta parte es el análisis de riesgo de mercado
1 El mayor riesgo en la industria de la confección es. captar el mercado.
Si no lo comprende bien, fácilmente puede provocar una acumulación de productos. Esto requiere un estudio cuidadoso de las condiciones del mercado, captar las necesidades de los clientes en las operaciones de ventas diarias y no seguir ciegamente la tendencia ni quedarse atrás.
En segundo lugar, la competencia entre pares es uno de los principales riesgos.
Nuestra tienda debe controlar estrictamente la calidad de la ropa, mejorar la calidad del servicio, implementar un servicio considerado y tratar de no participar en guerras de precios.
En tercer lugar, las quejas de los clientes sobre la calidad de la ropa también son uno de los riesgos.
Bajo la premisa del control de calidad, es muy importante manejar las opiniones de los clientes de manera razonable y adecuada y establecer la conciencia de servicio de "el cliente es Dios".
Parte 5 Leyes y reglamentos relacionados con la industria
(1) De acuerdo con las disposiciones pertinentes de la "Ley de calidad del producto de la República Popular China", la ropa proporcionada por nuestra tienda debe cumplir con los requisitos de calidad y estar calificado.
(2) De acuerdo con las disposiciones pertinentes de la "Ley de Protección de los Derechos e Intereses del Consumidor de la República Popular China * * *", cuando nuestra tienda ofrece bienes o servicios, debe cumplir con los requisitos para proteger Seguridad personal y de propiedad para que los clientes no sufran daños.
(3) De acuerdo con las disposiciones pertinentes de la "Ley Laboral de la República Popular China", los centros comerciales deben firmar los contratos laborales correspondientes con los empleados contratados y adquirir el seguro laboral correspondiente para ellos.
Parte 6 Organización y configuración del personal
Funciones del personal y del puesto
(1) 2 empleados: responsables de diversas tareas con los clientes;
(2) 1 Gerente (presencial): Coordinador, responsable de adquisiciones y finanzas.
Nota: Las dependientas de las tiendas son mujeres despedidas y desempleadas en esta ciudad.
Parte 7: Mis propias ventajas
1. Mi experiencia laboral
Tengo 5 años de experiencia en venta de ropa y tengo un gran interés en la ropa. un fuerte aprecio por la ropa. Nací en otra provincia y conozco muy bien la psicología de compras de las mujeres extranjeras y he realizado investigaciones especializadas. Al mismo tiempo, he vivido en Guangzhou durante muchos años y conozco bastante bien a las mujeres de Guangzhou.
Plan demostrativo del proyecto empresarial de cafetería (2) 1. Perfil de la empresa
Ámbito de negocio principal:
Café: Blue Mountain, latte, mocha, capuchino, italiano, colombiano, brasileño, etc. El café es nuestra especialidad, recién molido y elaborado. )
Alcohol: vino tinto, vino, cócteles, licores, champagne, vino de osmanthus, brandy, cervezas varias, etc.
Té con leche: varios sabores de té con leche, como fresa, manzana verde, chocolate, mango, etc.
Té de la tarde: té verde, té de cártamo, té oolong de ginseng, infusiones varias, etc.
Postres: Postres variados y exquisitos, como mousse, galletas, tartas, etc. También hay muchos sabores de batidos y helados.
Tipo de empresa: servicio
2. Situación personal del autor del plan de negocio
3. Evaluación de mercado
1. Descripción de clientes objetivo: Estudiantes universitarios y profesores. Gente de negocios en el edificio empresarial.
2. Capacidad de mercado de la empresa o cuota de mercado estimada: 1%
3. Principales ventajas de los competidores: gran cantidad de productos, larga trayectoria de desarrollo, fondos sólidos y apoyo de muchos. Los invitados lo reconocieron.
4. Principales desventajas de los competidores: modelo de producto fijo e inflexibilidad.
5. Las principales ventajas de nuestra empresa frente a la competencia: En las primeras etapas de desarrollo, podemos adoptar diferentes modelos de negocio y elegir el más adecuado.
6. La principal desventaja de esta empresa frente a sus competidores es que tiene menos fondos y no es reconocida por los clientes.
IV. Plan de marketing
1. Producto: mismo
2. Precio:
Waffles (chocolate, arándano, vainilla, arándano). ) 7-8 yuanes
Pan danés 5-8 yuanes
Almuerzo
Pastel de verduras 8 yuanes
Sándwich francés (atún ahumado pollo) 15 yuanes
Sándwiches (atún, patatas, César) 10-12 yuanes.
Ensalada (patata, atún, César) 15-19 yuanes.
Lonchera (cerdo asado, ternera a la pimienta negra) 19 yuanes
Hora del té de la tarde
Palitos de queso y palitos de pan 6 yuanes.
Galletas 6-8 yuanes
Tiramisú 10 yuanes
Taza de frutas 6 yuanes
Pastel de la Selva Negra de Viena 8 yuanes
Tarta de queso 10 yuanes
Tarta de queso con arándanos 12 yuanes
3. Métodos de promoción:
①Establezca un sistema de tarjeta de membresía: imprima en la tarjeta el nombre. del miembro. La tasa de descuento para las tarjetas de membresía no es alta, como un 15% de descuento. Por un lado, esto puede dar a los consumidores una sensación de respeto y, por otro lado, también puede facilitar que los camareros se dirijan a los consumidores. Especialmente si el consumidor está con otras personas y el camarero puede llamarlo señor o señorita* en público, se sentirá muy respetado.
(2) Servicio personalizado: Poner sobre la mesa algunos materiales promocionales, incluyendo conocimientos e historias sobre el café. Por un lado, puede realzar el sabor, realzar la atmósfera y aumentar la preferencia de los consumidores por la marca. Se proporcionan intérpretes dedicados a la gran cantidad de consumidores reunidos. Si están interesados, puedes presentarles los nombres, orígenes y otros conocimientos relacionados de varios cafés. También puede participar en el proceso de elaboración del café.
4. Ubicación:
(1) Detalles de selección del sitio:
(2) Razón principal para elegir esta dirección:
( 3) Método de venta: consumidor final
(4) Motivo para elegir este método de venta: industria de servicios, no apto para mayorista y minorista.
Verbo (abreviatura de verbo) estructura organizativa corporativa
La empresa quedará registrada como: sociedad.
Nombre de la empresa propuesto:
Empleados de la empresa:
Verbo intransitivo activos fijos
1. Herramientas y equipos: la cocina es un horno. , parrilla, estufa, fregadero, cocina de fideos, gabinete de desinfección, refrigerador.
Mesa de bar: frigorífico, fregadero, máquina de hielo, mueble para tartas (opcional), cafetera, etc. . . .
2. Cuadro resumen de activos fijos y depreciación:
Plan demostrativo del proyecto empresarial de cafetería (3) 1. Antecedentes:
La vida moderna es acelerada y la vida de las personas está bajo una gran presión. Cada vez más personas prestan más atención a la salud personal. Según informes de investigaciones médicas, los granos de café contienen una gran cantidad de ingredientes saludables que son beneficiosos para el cuerpo humano. Además, muchos informes de investigaciones más recientes muestran que la cafeína no es tan dañina para la salud humana como se pensaba anteriormente; por el contrario, algunos componentes del café tienen muchos efectos sobre la salud del cuerpo humano; (Ver apéndice) Creemos que cada vez más personas tomarán café y habrá una tendencia entre los más jóvenes. En vista de la reciente popularidad de los restaurantes temáticos, decidimos abrir una cafetería temática que venda una variedad de cafés y pasteles especiales, y la llamamos "Constellation Coffee Shop". En otras palabras, la cafetería no sólo promueve las funciones del café, sino que también utiliza las constelaciones como tema de la cafetería.
2. Objetivo:
Constellation Coffee Shop no solo espera promover la eficacia del café, sino que también espera sacar provecho de él. Está previsto que la cafetería obtenga beneficios en medio año. Se espera que el beneficio neto mensual sin impuestos alcance los 10.000 yuanes en dos años y que se abra una cafetería temática en cuatro años.
3. Análisis de mercado:
Actualmente, las cafeterías en el área de Cangzhou son principalmente operaciones de cadenas y el mercado está monopolizado principalmente por dos grupos principales. Pero como las cafeterías de los dos grupos no tienen una temática especial, son muy adecuadas para jóvenes que prestan atención al estilo. También hemos considerado la competencia de mercado de otras tiendas de bebidas (como tiendas de bebidas frías, tiendas de té de hierbas, restaurantes de té), pero descubrimos que la mayoría de estas industrias similares no son de autoservicio y les resulta difícil cooperar con ellas. jóvenes eficientes. Por tanto, creemos que abrir una cafetería temática de autoservicio puede satisfacer las necesidades de los jóvenes y todavía hay mucho margen de desarrollo.
Además, también entrevistamos a unos 100 adolescentes de entre 15 y 30 años en forma de entrevistas callejeras. Los resultados muestran que casi el 80% de los encuestados tiene el hábito de visitar cafeterías, y la mitad de ellos visita las cafeterías tres o cuatro veces al mes en promedio. Casi el 40% de los encuestados visitaron las cafeterías de Shang Dao, y el medio ambiente y la calidad de la comida fueron los principales motivos de su visita. Además, encontramos que más del 80% de los encuestados están interesados en los signos del zodíaco, y el 60% de los encuestados dijo que si el tema son los signos del zodíaco,
En cuarto lugar, la cultura de los jóvenes tomando café. :
Érase una vez, la sensación del café era sólo para adultos. A medida que el consumo de café se vuelve más popular entre los jóvenes de Estados Unidos, los jóvenes que admiran la cultura estadounidense también están siguiendo la tendencia. La comida japonesa es una comida popular entre los jóvenes recientemente, y la cultura del consumo de café en la provincia de Taiwán y Taiwán se ha convertido gradualmente en la cultura alimentaria de los jóvenes modernos.
Verbo (abreviatura de verbo) Ubicación:
Está previsto que el Constellation Cafe esté ubicado en el segundo piso del edificio comercial del norte de China en Xinhua Road, ciudad de Cangzhou. La tienda tiene una superficie de unos 300 metros cuadrados y el alquiler es de 4.000 yuanes al mes. Se estima que la cafetería tiene capacidad para más de 30 invitados al mismo tiempo. No hay cafeterías del mismo tipo que compitan entre sí y hay muchos centros comerciales cercanos. Es un lugar de reunión para jóvenes y turistas en Cangzhou, y tiene la mayor densidad de gente en Cangzhou.
6. Modelo de negocio:
Decidimos operar Constellation Coffee Shop como una empresa conjunta. En términos de financiación, nuestros franquiciados han recaudado 350.000 yuanes y se espera que la apertura requiera 500.000 yuanes. Ahora planeamos consultar al banco para obtener detalles del préstamo.
7. Clientes:
Los clientes de la cafetería son jóvenes, con edades comprendidas entre 15 y 30 años. La mayoría de estos clientes están aquí
Los consumidores que compran en Cangzhou no tienen una carga financiera para sus familias y aceptan fácilmente cosas nuevas y especiales. Las cafeterías que venden cafés especiales y pasteles son las mejores para ellos. Además, los turistas extranjeros también son clientes de esta cafetería.
8. Horario de atención:
de 9 a 12 horas los días laborables; de 8 a 1 horas los sábados, domingos y festivos.
9. Características del producto:
La cafetería Constellation no solo vende café tradicional, sino que también ofrece café Constellation y café de frutas. Además, los clientes también pueden disfrutar de deliciosas natillas, pasteles y galletas de constelaciones para aumentar la diversión de tomar café. La información sobre el café y la comida es la siguiente:
Café:
1. Café tradicional:
El café tradicional es el más adecuado para los amantes del café, incluido el Americano y el Azul. Café de montaña, espresso, café vienés, café en espuma italiano, café en espuma de leche, café moca, café amarillo limón.
b. Café de constelación:
Las personas de diferentes signos del zodíaco tienen diferentes personalidades y son aptas para beber diferentes cafés. Por ejemplo, a la gente de Acuario le gusta afrontar desafíos y cambios, y el café con cacao y moca es lo mejor para ellos. El signo zodiacal y su relativo café son los siguientes:
Acuario (1.20 ~ 2.18): Café moca cacao
Piscis (2.19~3.20): Café con leche francesa
Aries (3.21 ~ 4.19): Café exprés.
Lo recomiendo ampliamente.