¿Cuáles son las comidas tradicionales que se comen durante el inicio del invierno en el norte?

Durante el período solar, los alimentos tradicionales que se comen al comienzo del invierno en el norte incluyen albóndigas, rábanos, pato, frijoles rojos y arroz glutinoso. Entre ellos, comer bolas de masa es para mejorar tu vida y, en segundo lugar, las bolas de masa provienen del dicho "es hora de tener sexo". El comienzo del invierno es el turno del otoño y el invierno, y cuando llega el momento de tener relaciones sexuales, no puedes evitar comer bolas de masa. En Jilin y a principios del invierno, la regla es comer bolas de masa porque parecen orejas y la gente piensa que si las comes, tus orejas no se resfriarán en invierno.

El inicio del invierno es el primer término solar del invierno y representa el inicio del invierno. El comienzo del invierno es también uno de los nodos estacionales al que los chinos conceden gran importancia. Este es un momento para disfrutar de la cosecha y recuperarse. A través de la recuperación invernal, esperamos una vida próspera el próximo año.

En Beijing, la regla al comienzo del invierno es comer cordero hervido, porque el cordero es un tónico para calentar y bueno para los cinco órganos internos. Cuando los cinco órganos internos están calientes, naturalmente pueden resistir el frío del invierno. Más tarde, a la gente también le gustó esto, como el shabu-shabu en el antiguo Beijing. Además, a principios del invierno se puede comer algo de carne de perro, cordero, ternera, pollo y otros alimentos. Estos alimentos son ricos en proteínas y grasas, generan mucho calor y tienen un buen efecto protector contra el frío.

El comienzo del invierno es un término solar estacional, y junto con el comienzo de la primavera, el comienzo del verano y el comienzo del otoño, se denominan colectivamente los cuatro términos solares. Después del comienzo del invierno, el aire frío golpea frecuentemente el sur, lo que puede formar olas de frío acompañadas de lluvia y nieve, lo que hace que la vida comience a cerrarse y todo entre en un estado de recuperación. Su clima también cambia gradualmente del otoño seco al invierno lluvioso y frío.