Habilidades comerciales y retórica para vender vino.
Las habilidades de venta y la retórica de la venta de vino son las siguientes:
Habilidades de venta: al recomendar bebidas a los clientes, se requieren preguntas de opción múltiple. Tales como: ¡Hola señor! ¿Bebemos un poco de vino blanco, vino tinto o algo más esta noche? Cuando el huésped determine una de las variedades, ofreceremos proactivamente más variedades de ese tipo de vino para que el huésped elija.
No utilices consultas sobre un solo artículo al vender. Tales como: ¡Hola señor! ¡Tomemos unas copas esta noche! Esta forma de preguntar recordará a los invitados que deben considerar si necesitan una bebida, lo cual carece de orientación. Los vendedores exitosos deben aprender a guiar a los clientes para que consuman. Las oportunidades de ventas están en todas partes.
Ten en cuenta el precio, origen, aroma, sabor, etc. del vino. Establezca una base sólida para preparar y responder con fluidez las preguntas de los invitados. Al vender, evite utilizar lenguaje ambiguo, como: casi, tal vez, me gusta y otras palabras inciertas. Puede utilizar el lenguaje de elogio: Señor, es realmente exigente. XXX ha elaborado una de las bebidas más vendidas en nuestra tienda.
Resumen y ampliación:
1. Habilidades de venta antes de la cena:
Cuando los invitados terminan de pedir platos, pueden pedir bebidas directamente y combinarlas con la información. han recopilado (consumo de platos de los invitados y a través del chat es la información recopilada) para realizar promociones razonables.
2. Habilidades de promoción de ventas durante la comida:
Si nuestras ventas previas a la cena fallan, podemos usar "tres rondas de vino y cinco sabores de comida", y el banquete terminará. entrar en un clímax. En este momento, el camarero suele tener éxito si aprovecha la oportunidad para promocionar los platos y bebidas del hotel.
3. Habilidades de venta después de la cena:
Después de la comida, todos los invitados están borrachos. Puede recordarles: Señor, ve que todos están muy felices después de beber. ¿Quieres dárselo a todo el mundo? Toma un poco de agua con miel, vinagre de frutas o jugo de azufaifo para recuperar la sobriedad.
4. Habilidades de venta a niños:
Los niños suelen ser traídos por sus padres cuando cenan en hoteles. Para los niños que no frecuentan restaurantes, estarán familiarizados con todo lo que hay en el restaurante. . Fresco. Si preguntas a los niños qué les gusta comer, normalmente no te lo dirán, pero a la hora de elegir las bebidas ocurre todo lo contrario.
Debido al papel que juegan los anuncios de televisión, los niños están familiarizados con los tipos de bebidas. Cuando entretenga a los niños, considere promover el tipo de bebida que les atraiga. Al mismo tiempo, también se debe considerar la opinión de los padres, por lo que se recomienda promover bebidas saludables.
5. Habilidades de venta para personas mayores:
A la hora de vender bebidas a personas mayores se debe prestar atención a la estructura nutricional, y se debe hacer hincapié en recomendar bebidas saludables y bajas en azúcar. contenido. Por ejemplo: "¿Por qué no pruebas las bebidas especiales de nuestra tienda, que son azucaradas, nutritivas, baratas y de buena calidad? ¡También puedes probarlas"!