¿Qué especialidades locales puedes comprar cuando viajas a Bali?
Este es un aperitivo estándar en Indonesia, que suele incluir patatas, tomates, huevos duros, pepinos, tempeh y algunas verduras. Sabe particularmente delicioso después de cubrirlo con salsa amarilla.
2. Naxi Kambur
Este también es nuestro plato favorito, porque es muy similar al rico arroz característico y puede calmar especialmente el estómago hambriento de los amigos de viaje. Al igual que los arroces de autor, cada restaurante tiene sus propias especialidades. Normalmente entre las carnes habrá pollo o satay, servido con jugo de naranja, judías verdes, soja frita, huevos y una salsa picante especial. ¡Qué rico!
3. Ensalada de frutas (Rujak)
Esta es una de las especialidades gastronómicas de Bali. Por lo general, los vendedores cortan mango, piña y papaya y añaden una salsa picante especial para hacer una ensalada. La enchilada de frutas es realmente un sabor maravilloso. ¡Escuché que tiene el efecto de perder peso!
4. Sanju Goro
Mie significa fideos, mientras que Goreng significa salteado. Generalmente se fríe con fideos instantáneos como ingredientes y se fríe rápidamente con leche de coco o un poco de salsa picante. Aquellos con conciencia podrán disfrutar de huevos revueltos o incluso brochetas de satay. Generalmente se sirve con un pastel informal. A veces la gente extraña el sabor de los fideos instantáneos. En esta época, pide fideos fritos. ¡De la misma manera, Nasi Goreng significa arroz frito!
5. Cochinillo asado (Babi Kuling)
Esta es una especialidad de Bali. El arroz con cochinillo asado se vende en muchos mercados matutinos y nocturnos. Sin embargo, para los balineses, el mejor cochinillo asado se encuentra en Ibu Oka, cerca del Palacio de Ubud. El arroz de cochinillo asado relleno con tiras de sangre de cerdo, carne de cerdo desmenuzada y piel de cerdo crujiente se debe comer con las manos.
6. Gofres (panqueques) para el desayuno
Esto ciertamente no es un manjar local en Bali. Pero ya sea que se hospede en un hotel o en un hotel grande, el producto más común para el desayuno casi siempre son los gofres. Por lo general, dentro ponen plátanos. Al igual que este restaurante, primero lo pintan, lo espolvorean con coco rallado y luego le añaden un poco de fruta de temporada al lado. ¡Ha comenzado un gran día!
7. Pato crujiente.
Otra columna de sabores balineses. El mejor lugar para comer es Bebek Bengil, un restaurante de pato sucio en Ubud. Sin embargo, de hecho, la comida de pato más ortodoxa de Bali es el Bebek Betutu, una especie de pato ahumado en hojas de plátano, encargado el día anterior. El primero es crujiente y delicioso, el segundo es casi instantáneo. ¡No te lo pierdas tampoco!
8. Frutas de Bali
Además de la yaca, el durian, el rambután con lichis en la cabeza y el langsat negro de cáscara dura, hay dos frutas comunes en Bali:
Makassa: Esta es una fruta que parece maracuyá pero sabe a longan. Es dulce, jugoso y no amargo. Muy sabroso.
Salak: Llamado así porque su piel se asemeja a la piel de serpiente. La pulpa es crujiente y astringente, lo que no resulta agradable al principio, pero después de comerla durante mucho tiempo te enamorará su sabor ácido y astringente.
Enciclopedia Baidu-Bali