Qué hay de delicioso en Pingtan-Recomendaciones de alimentos
La preferencia gustativa de la población local es 1, el sabor es ligero y casi no hay platos con sabores fuertes. Si no le gusta el sabor, se recomienda traer su propio Lao Gan Ma.
2. La mayoría de las sopas son espesas y blandas.
3. La comida del restaurante está hecha de ingredientes. Si comen dos personas, definitivamente dos platos y una sopa son suficientes.
Recomendación de comida: sopa de bolas de pescado Pingtan
La bola de pescado Pingtan está hecha principalmente de corvina amarilla fresca, caballa, anguila, pepino de mar pequeño y tiburón, y los ingredientes son reales y ricos. Quien lo coma por primera vez quedará definitivamente conquistado por su sabor masticable.
Cuando comas sopa de bolas de pescado, asegúrate de añadir dos o tres gotas de vinagre blanco para maximizar la estimulación de la sopa de bolas de pescado. La sopa, acompañada de bolas de pescado firmes, es tan deliciosa que se sale de la boca.
Empanadillas de pescado
Se llaman empanadillas de pescado, pero el relleno no tiene nada que ver con pescado, es principalmente carne de cerdo y castañas de agua crujientes.
El pescado en las albóndigas de pescado significa que los envoltorios de las albóndigas están hechos de pescado y harina en una determinada proporción. Por lo tanto, la diferencia entre los envoltorios de las albóndigas de pescado y las albóndigas comunes es que son translúcidos, duros y tienen un sabor dulce. Olor a pescado, sumado a salsa para mojar, bocado a bocado ~
Anguila frita
Siempre me han apasionado las cosas fritas, pero esta es la primera vez que como anguila frita. De hecho, las anguilas fritas en Pingtan están marinadas en vino añejo, vino tinto y otros condimentos, por lo que después de darle un mordisco, tu boca estará muy maloliente e insípida.
La capa dorada del exterior también está bien frita y queda extremadamente crujiente. Bañadas en una salsa dulce y picante, salada y dulce, me comí tres o cuatro a la vez. Tenía muchas ganas de promocionar esta anguila frita en el menú nacional de frituras.
Ostras fritas
Las ostras Pingtan son abundantes en cantidad y de buena calidad. Aunque es pequeño, tiene un sabor fuerte. El salteado de ostras tiene que ver con las ostras.
En un hotel de Pingtan, puedo pedir ostras fritas. Vienen en un plato extra grande, lo cual es muy real. La piel de las ostras fritas queda crujiente y no grasosa después de freírlas. El interior es jugoso y jugoso, lleno del rico sabor a marisco de las ostras.
Cuatro porciones de sopa de frutas
La sopa de cuatro frutas es un snack especial muy famoso en el sur de Fujian. ¿También hay diversas frutas de temporada, frijoles rojos y yeso? Incluso hay dulces QQ para que elijas, además de agua con azúcar de roca y hielo picado, es un plato de sopa de cuatro frutas.
Cuando sacamos nuestros pies de la isla Houyan al mediodía y llegamos a un cuenco así, la gente resucitó directamente con sangre.
Arroz helado
En mi opinión, el arroz helado es la versión hermana de la sopa Siguo. La receta es similar y muchas cosas son similares, excepto por algunas bolas de arroz glutinoso. Si quieres probarlo temprano, puedes probar ambos.
Pingtan también tiene varias especialidades locales con nombres auspiciosos. Cuando sales y te vistes, tienes que mirar los Cinco Elementos, así que, naturalmente, comes por curiosidad.
Tianjiujiu - Tianjiujiu
De hecho, los lugareños también llaman a Tianjiujiu sopa de aceite y su forma es similar a las albóndigas fritas. Es un plato indispensable para la gente de Pingtan en ocasiones felices.
Ha estado frito durante mucho tiempo y la piel está cerosa y fragante. El azúcar del interior se ha convertido en almíbar después de la alta temperatura. Se envuelve con maní y un poco de cebolla verde. Salado, un poco como el sabor de cinco granos, pero definitivamente no es demasiado dulce. Me comí cuatro o cinco de una sola vez.
La suerte se ha vuelto favorable para alguien
A medida que pasa el tiempo, el arroz salado se vuelve popular, algo similar a la Liga Juvenil en Jiangsu y Zhejiang. Pero su piel está hecha de harina de boniato y tapioca. La clave de un arroz salado es la piel, que es fina y delicada, q.
Jugar con algo blando significa que realmente sabes hacer arroz salado.
Después de darle un mordisco, queda lleno de rellenos, como algas, gambas frescas, cerdo, zanahoria rallada, rábano seco rallado, cebolla, etc. , tiene un sabor fresco y dulce. Incluso después de comer uno grande, es difícil resistirse a comer otro.
Mantenga relaciones amistosas con todos (generalmente a expensas de los principios)
El apodo de Harmony Group es en realidad Bazhen Fried Cake, que también es un nombre común. Al igual que "Forever" y "As Time Comes", hay un ingrediente importante en Bazhen Fried Cake, que es la harina de camote.
Condimentos como tocino cortado en cubitos, carne de cangrejo cortada en cubitos, maní cortado en cubitos, pescado cortado en cubitos y camarones cortados en cubitos se mezclan con harina de batata para formar un pastel brillante.
Varios ingredientes se envuelven en una pasta suave y glutinosa de harina de camote. Toma un palillo y mételo en el estómago. El sabor es tan rico que sientes que estás comiendo una versión de mariscos de un lujoso pastel cortado.
Además de los bocadillos y delicias que debes probar en Pingtan, me gustaría recomendarte dos restaurantes.
Shiquan·Shimei
El conductor recomendó encarecidamente este restaurante cuando tomaba un taxi, diciendo que los locales van allí a comer. Cuando llegué me di cuenta de que era un restaurante y todos los demás habían ido a comer, así que me escapé. Pero la jefa es muy complaciente. Al ver que éramos pocos, hizo todo lo posible por preparar todos los platos en porciones pequeñas (pero las porciones pequeñas también son sinceras y las porciones grandes).
Dado que ha comenzado la temporada de pesca, hay una cantidad limitada de productos del mar que se pueden pedir. Pero la comida que tuve en este restaurante estos días fue la más satisfactoria que tuve. Como nativo de Wenzhou, siento una sensación de intimidad cuando como en restaurantes de mi ciudad natal.
Los fideos de invierno estofados son un pedido obligado para la gente de Pingtan que visita este restaurante. Se puede utilizar como alimento básico y como una variedad de ricos mariscos pequeños.
Los fideos de invierno son en realidad parecidos a los fideos habituales, pero cuando estos fideos elásticos de cristal se rellenan con caldo de marisco, quedan sublimados. Sumado al complemento de pequeños mariscos, como camarones, calamares y ostras, este platillo resulta fresco y fresco.
Esta es la primera vez que Salt and Pepper Scorpion ve este tipo de escorpión. Quitar la mitad de la cáscara, envolverla en harina, freírla en una sartén y sazonar con sal y pimienta. En pocas palabras, puede entenderse como tempura de navajas.
Tengo que decir que fue un genio quien inventó este método. Los fideos fritos fuera de las navajas son salados y fragantes, pero las navajas del interior aún conservan su propia frescura, lo cual es realmente maravilloso.
Tanshi Fried Dumplings
El menú de la tienda es muy sencillo, solo dumplings fritos y dos tipos de sopa. Originalmente, los dos planeamos pedir ocho bollos fritos, pero al mirar los bollos fritos en las mesas de otras personas, cada uno era del tamaño de un puño, pedimos seis y luego se sirvieron dos platos de sopa. bien.
El relleno de los bollos fritos es un trozo grande de cerdo y un poco de cebolla, y los ingredientes son muy sinceros. Sin embargo, la sopa habitual se diferencia de los bollos fritos: aquí es más espesa y el relleno casi ocupa el espacio interior.
Los otros dos platos de sopa son sopa de tofu de ostras y sopa de dátil rojo y maní. Si vengo a desayunar prefiero esto último. Los cacahuetes tiernos y maduros se derriten en la boca de un solo bocado, combinan bien con los dátiles rojos y son muy dulces.
La sopa de ostras y tofu es una receta tradicional local, con almejas espesas, que incluyen ostras, pasteles de pescado, zanahoria rallada, tofu, etc. , similar a una versión más ligera de sopa pegajosa de mariscos. Si se combina con albóndigas fritas, estirará un poco el estómago.