¿Los sureños celebran el solsticio de invierno?

Los fang también celebrarán el solsticio de invierno. Los sureños prestan más atención al solsticio de invierno. Hay un dicho que dice que el solsticio de invierno dura más de un año. En muchos lugares, el solsticio de invierno se llama Xiaonian. En Guangdong, la gente come barbacoa y arroz con jengibre en el solsticio de invierno. La mayoría de los cantoneses tienen la costumbre de comer carne con "verduras agregadas" en el solsticio de invierno. En la mayoría de las zonas del sur, la gente come bolas de masa del solsticio en invierno, lo que significa reunión.

Existen muchas costumbres asociadas al solsticio de invierno. En China, debido a su vasto territorio y ricos recursos, las costumbres varían de un lugar a otro. En el norte de China, es costumbre comer bolas de masa cada año en el solsticio de invierno. Según la leyenda, el antiguo sabio médico Zhang Zhongjing inventó las bolas de masa porque no soportaba que la gente de su ciudad natal se resfriara.

Datos ampliados:

Dieta del solsticio de invierno

1. Huevos cocidos Longan

El solsticio de invierno es un gran festival en la antigüedad. Jiaxing hace hincapié en el solsticio de invierno. Como dice el refrán, "El solsticio de invierno tiene el tamaño de un año" y se ha conservado el estilo antiguo. Según "Crónicas de la prefectura de Jiaxing" (Volumen 34: Aduanas), "Celebre primero el solsticio de invierno con felicitaciones, al igual que la ceremonia del día de Año Nuevo". La gente recomienda tomar suplementos durante el solsticio de invierno, incluyendo arroz glutinoso de frijoles rojos, sopa de ginseng, nueces guisadas, longan y huevos duros, etc.

2. Pastel de calabaza

Después del solsticio de invierno, la gente de Hefei come pastel de calabaza en el solsticio de invierno, y las calles y callejones se llenan de la fragancia del pastel de calabaza. También hay un proverbio llamado "Comer fideos en el solsticio de invierno hará que el día sea más largo", lo que significa que después del solsticio de invierno, las noches se acortarán y los días se alargarán.

3. Snacks fritos

Algunos lugares quieren comer snacks fritos en el solsticio de invierno. El pastel de arroz glutinoso frito y el pastel de calabaza frito son el alimento básico de este día. A partir del solsticio de invierno es necesario ingerir algunos alimentos ricos en grasas para complementar calorías y resistir el frío.