¿Cuáles son las costumbres de celebrar el Año Nuevo en el norte? ¿Qué sueles comer?
Los norteños comen bolas de masa como primera comida durante el Festival de Primavera. Las bolas de masa parecen lingotes de oro, lo que significa apreciarlas.
Algunos de los rellenos de las albóndigas están rellenos de azúcar para hacer dulce el Año Nuevo. Algunas bolas de masa están rellenas de maní (llamada fruta de la longevidad), que tiene como objetivo hacer que quien las come viva más tiempo; hay una especie de bola de masa rellena con una moneda, que tiene como objetivo hacer que quien la coma "se haga rico"; >
Durante el Año Nuevo Chino Cocinar dumplings con fideos se llama "hilo de oro enhebrando lingotes de oro". La dieta de Año Nuevo debería adoptar un lenguaje auspicioso. Los diferentes lugares tienen diferentes formas de comer bolas de masa, como las bolas de masa hervidas en Beijing, las bolas de masa fritas en las antiguas zonas fronterizas del noreste de China y rellenos deliciosos.
2. Come bolas de arroz glutinoso
Elaboradas con bolas de arroz glutinoso caseras o bolas de arroz glutinoso secas que se venden en el mercado, son dulces y deliciosas.
3. Comer pescado
Significa "más que cada año". Algunos ponen caramelos, cacahuetes y monedas de plata en las albóndigas, que significa "dulce vida", "inmortalidad". "Prosperidad en el Año Nuevo".
4. Manitas de cerdo
¡En el norte, comer manitas de cerdo durante el Año Nuevo es rascarse la cabeza de cara al año que viene! Hay otra regla a la hora de comprar manitas de cerdo, es decir, debes comprar las pezuñas delanteras del cerdo, porque las pezuñas delanteras están raspadas hacia atrás y las traseras empujadas hacia atrás. Se aceptan manitas de cerdo estofadas y en salmuera. Aquí tienes una manera de presentarte.
5. Pollo
El pollo es homofónico con Ji, lo que significa alitas de pollo auspiciosas. ¿Significa extender sus alas y volar alto? Beber sopa de pollo como primera comida del Festival de Primavera simboliza "la paz de Tailandia". Entre ellos, la fuerza laboral principal también come patas de pollo, lo que significa "ganar dinero en el Año Nuevo", los "jóvenes prometedores" comen alitas de pollo, lo que significa que pueden volar alto, y los miembros de la familia comen huesos de pollo, lo que significa "conseguir adelante".
6. Caquis
Los caquis también son un alimento común en los mercados de Año Nuevo del norte. En muchos lugares se preparan pasteles y frutas para tener un sabor afortunado, y comer caquis significa que todo va bien.
7. Festival de los Faroles
Come el Festival de los Faroles el decimoquinto día del primer mes lunar. Yuanxiao, o "tangyuan", contiene azúcar, rosas, semillas de sésamo, pasta de frijoles, canela amarilla, nueces, nueces, pasta de dátiles, etc. , y envuelto en harina de arroz glutinoso dándole forma redonda, puede ser vegetariano y tiene diferentes sabores. Se puede preparar en sopa, freír o cocer al vapor y simboliza la reunión familiar, la felicidad y la dulzura. Es el anhelo y la búsqueda de una vida mejor por parte de las personas.
El ambiente de celebración del Año Nuevo en el norte es muy fuerte, especialmente la cena de Nochevieja es muy suntuosa. No solo incluye las cosas anteriores, sino también muchos platos que expresan la hermosa escena del norte. el año que viene, como cuatro bolas de bienvenida, que simbolizan la reunión familiar; la carne de res significa gran prosperidad en el próximo año; los pasteles de arroz tienen un gran significado;
8. Azúcar para cocinar
Kitchen Candy es un producto dulce elaborado a base de malta y mijo que tiene el ciclo de venta más corto y solo está disponible alrededor del Año Nuevo. El uso de este tipo de azúcar para adorar al Dios de la Cocina tiene como objetivo pegar la boca del Dios de la Cocina con la pegajosidad del Azúcar de la Cocina, para que pueda "hablar cosas buenas a Dios y asegurar la paz en el otro mundo". Los norteños comen palitos de melón confitados en el día de Xiaonian. La costumbre de cocinar dulces.