¿Cuáles son los beneficios de comer pastel de frijol mungo?
La tarta de judías mungo es un snack tradicional. Como comida de verano, se suele comer alrededor del Dragon Boat Festival. La torta de frijol mungo es rica en valor nutricional y contiene proteínas, carbohidratos, vitaminas y oligoelementos como calcio, fósforo y hierro. Tiene un sabor dulce y se deshace en la boca, lo que lo hace muy popular entre la gente. ¿Cuáles son los beneficios de comer pastel de frijol mungo? Las funciones y funciones del pastel de frijol mungo incluyen principalmente:
1. Eliminar el calor y desintoxicar
El ingrediente principal del pastel de frijol mungo es el polvo de frijol mungo, que retiene la mayoría de los nutrientes. en frijoles mungo. El consumo diario puede eliminar el calor, desintoxicar y resistir el calor, especialmente en verano. El consumo moderado de pastel de frijol mungo puede prevenir eficazmente el golpe de calor. Además, la torta de frijol mungo también contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos que tienen un cierto efecto nutritivo y embellecedor en la piel humana.
2. Prevención de enfermedades
Comer algunas tortas de frijol mungo también puede prevenir algunas enfermedades comunes, especialmente la hipertensión arterial, la arteriosclerosis y otras enfermedades, que son más comunes entre las personas de mediana edad y las personas mayores. gente. Debido a que la torta de frijol mungo contiene una variedad de fenoles naturales, algunos flavonoides y algo de vitamina E, puede prevenir el envejecimiento vascular, purificar la sangre, eliminar el colesterol en el cuerpo humano y desempeñar un cierto papel en la prevención de la presión arterial alta, la hiperlipidemia, los accidentes cerebrovasculares, arteriosclerosis y otras enfermedades.
3. Reducir los lípidos en sangre
El componente de frijol mungo en la torta de frijol mungo contiene tres tipos de fitoesteroles, que tienen una estructura similar al colesterol. Después de comer frijoles mungo, los esteroles se combinan con enzimas de esterificación para que el tracto gastrointestinal no pueda absorber el colesterol, reduciendo así el contenido de grasa en la sangre.
2. ¿Quién no es apto para comer pastel de frijol mungo?
Aunque el pastel de frijol mungo es bueno, no es apto para todos. El pastel de frijol mungo es más adecuado para personas que sufren de calor interno, estreñimiento, hiperlipidemia y presión arterial alta, pero no se recomienda para algunas personas. Las contraindicaciones del pastel de frijol mungo incluyen:
1. Pacientes diabéticos con niveles altos de azúcar en la sangre: el consumo de pastel de frijol mungo por parte de pacientes diabéticos o hiperglucémicos hará que el nivel de azúcar en la sangre aumente y agrave la afección.
2. Personas que están perdiendo peso: El bizcocho de frijol mungo contiene mucha azúcar y grasa, y es bastante rico en calorías. Las personas que intentan perder peso deben evitar comer estos alimentos.
3. Deficiencia de bazo y estómago: los frijoles mungo son de naturaleza fría y la torta de frijol mungo tiene el efecto de eliminar el calor y reducir el fuego. Las personas con deficiencia de bazo y estómago pueden causar problemas gastrointestinales. diarrea.
4. Ancianos, jóvenes, mujeres embarazadas y personas con constitución débil: estas personas tienen una función digestiva gastrointestinal deficiente, tienen dificultad para digerir la proteína del frijol mungo en un corto período de tiempo y son propensas a la indigestión.
5. Drogadictos: El frijol mungo tiene un efecto desintoxicante. Si el medicamento que está tomando contiene ingredientes como organofosforados, calcio y potasio, los frijoles mungo se combinarán con estos ingredientes para formar precipitados, descomponiendo así la eficacia del medicamento y afectando el tratamiento.