Foodie: ¿Cuáles son los snacks japoneses?
Prólogo:
Desde su nacimiento, Japón ha sido conocido como el "país de la paz". Hasta el día de hoy, la palabra "él" se utiliza a menudo para representar a Japón. Generalmente cualquier cosa con esta palabra está relacionada con la cultura japonesa. Como papel (papel japonés), kimono y comida japonesa (comida japonesa), etc.
Las frutas, también conocidas como snacks japoneses, siempre han sido las favoritas de la gente.
¿Qué son los dulces japoneses? Los frijoles adzuki son el ingrediente principal de la repostería japonesa. Hiérvelo para hacer pasta de frijoles y mézclalo con azúcar dulce. Tiene un sabor muy dulce.
La pasta de frijoles generalmente se envuelve en tortas de arroz y se utiliza para preparar diversos bocadillos exquisitos. Además, existe un snack típico japonés llamado "ZENZAI", que se elabora añadiendo frijoles adzuki y pasteles de arroz a una sopa dulce y pegajosa. La sopa de cordero también es un snack japonés muy representativo.
El "ganso salvaje" es un postre elaborado con azúcar prensada en un modelo de madera. No contiene frijoles adzuki. Se han introducido muchas cosas, pero en realidad son sólo una pequeña parte. Hay snacks con características locales en todo Japón. ¿Qué estás esperando? Comience su viaje de búsqueda de bocadillos ahora.
Historia:
La fruta hechuan es un alimento que se introdujo en Japón desde China. Durante el período Nara, el tanguo se envolvía en harina y se frió para el sacrificio. Los maestros japoneses y fruteros tienen a Lin como antepasado, y la primera frutería apareció en Tokio.
Para los antiguos, los snacks eran frutas naturales, frutos de los árboles, y podían considerarse "frutas".
Desde entonces, se ha desarrollado la tecnología de procesamiento de granos "albóndigas de pastel de arroz" A partir de la dulzura de la chiya de lino, se filtran palabras sensibles como salteado (sin ra) * *. *y elaborado con brotes de frijol americano.
Se convirtió en masa para amasar (la dinastía Tang fue enviada desde la época a cruzar el continente, y en la dinastía Tang se elaboraban bocadillos), y el polvo se transportaba mediante técnicas como la extracción de aceite. Sin embargo, muchos de ellos parecen haber sido reverenciados como dioses para su adoración.
Pronto la difusión del té desarrolló el hábito de beber té.
Para entonces, los snacks también estarán concentrados y la tecnología de producción de frutas habrá avanzado mucho. Al mismo tiempo, también introdujimos los bocadillos Nanman y la kasuteira, los gofres redondos, el bisukauto, los caramelos planos dorados y el azúcar plano. Sin embargo, estas prácticas de dim sum contribuyeron en gran medida al desarrollo del dim sum japonés.
Muchas "confiterías de Kyoto" con sede en Kioto y "Shangconfection" con sede en Edo compitieron entre sí en el período Edo. La tecnología de fabricación de confitería japonesa se desarrolló enormemente y casi se convirtió en la misma que la confitería japonesa moderna. como cosas buenas.
Con el periodo Meiji la repostería occidental se extendió, pero esto también tuvo un gran impacto en el crecimiento de la repostería japonesa.
Se puede decir que, además del desarrollo de la antigua tecnología de procesamiento de granos, la tecnología de los snacks japoneses fue influenciada por los snacks de la dinastía Tang, los snacks Naiman y los snacks occidentales, dando origen a la satisfacción actual de la cultura y tradición únicas de Japón. .
Bueno, los japoneses adoptan la nueva tecnología, la absorben como propia y demuestran que han creado nuevos snacks japoneses a partir de esa creación.
Tipo:
1. Daifuku de maní-
Selecciona arroz glutinoso de la más alta calidad y harina de soja dulce y deliciosa, la capa exterior del bizcocho de sésamo está cuidadosamente Hecho, y los rellenos son cuidadosamente seleccionados. Relleno de maní de primera categoría. Las palabras sensibles* * * han sido seleccionadas y combinadas con una capa única, que sabe mejor que la fragante harina de soya, la capa de arroz glutinoso QQ y los deliciosos maníes.
2. Pastel de paja:
Está elaborado con arroz glutinoso de la más alta calidad y la cantidad justa de artemisa herbácea como materia prima, con una piel Q fragante con una ligera fragancia herbácea. , y el relleno se selecciona entre El mejor relleno de judías verdes. Los rellenos suaves y la corteza crujiente con símbolos auspiciosos te hacen sentir delicioso en la boca y feliz en el corazón.
3. Utilizado en pomelo-
La cáscara hecha de taro Yamato, arroz y otras materias primas, palabras sensibles* * *después de filtrar con kumquat y otros materiales auxiliares* *, tiene un sabor y una forma muy especiales, junto con rellenos granulados de alta calidad elaborados con frijoles rojos. Los dos están en armonía y no entran en conflicto. Es una combinación fantástica. Debes intentarlo.
4. Patatas doradas-
El relleno dulce está elaborado con las mejores batatas de pulpa roja e ingredientes únicos japoneses, cocinados a fuego lento. La capa exterior se hornea con materias primas de trigo y canela en polvo. La fina capa exterior combinada con el relleno esponjoso lo convierte en un delicioso y hermoso éxito de ventas.
5. Meatball Brothers-
QQ Snow Peel, tres colores diferentes para expresar tres connotaciones diferentes, con rellenos únicos, relleno de frijol mungo rojo, relleno de frijol rojo blanco El relleno de matcha verde simboliza flores de cerezo, personas y la tierra verde, y también representa todo en el mundo.
6. Kintaro-
Utilizando el mejor taro de la isla y los ingredientes únicos de Japón, después de un largo período de refinamiento, se obtiene un rico relleno, una corteza fina e ingredientes de trigo y canela en polvo. cuidadosamente preparados en forma de bocadillos horneados japoneses en forma de taro.
Jaja, ahora disfrutemos de las imágenes después de la introducción.
Alimentos que comen habitualmente los japoneses: bolas de arroz, hand rolls (un tipo de sushi envuelto con algas), bolas de arroz, pastel de carne, ramen, fideos soba, sushi y ensaladas. . .
En primer lugar, me gustaría presentarles la comida que creo que es desagradable en Japón.
5 estrellas en el índice desagradable: fideos de trigo sarraceno
Esto es lo mejor que he comido en tantos años. . . Fideos terribles. Realmente no puedo creer que unos fideos tan suaves puedan circular durante tanto tiempo y que se puedan escribir artículos famosos como "Un plato de soba".
Los fideos soba que comí estaban colocados en la partición de bambú. No tenían sopa, ni sabor, y estaban fríos (fideos fríos, por supuesto). El condimento es un plato pequeño de salsa de soja (plato parecido a una bola de masa). Lo pensé mientras lo comía; supongo que es una "experiencia amarga" para los japoneses comer esto. Son reacios incluso a darle sal, por lo que la salsa de soja desaparece después de solo dos toques. . .
Al comer fideos soba, descubrirás que los fideos instantáneos más baratos, que cuestan 50 céntimos el paquete, son deliciosos.
4 estrellas en el índice desagradable: pan de frijoles japonés (ぁんばん)
Por supuesto, este es mi propio sentimiento: desagradable.
No tengo nada que decir sobre el pan japonés de pasta de judías salvo que es dulce. Es tan dulce que después de darle el primer bocado, no querrás dar el segundo. En primer lugar, cuando estaba en China, era muy goloso y ahora tengo la boca llena de bichos porque comía mucho. Sólo cuando llegué a Japón me di cuenta de que lo que estaba comiendo no era postre. . . Siento que todo en Japón es dulce, los pájaros son dulces, las hamburguesas de carne son dulces, la carne de res chisporroteante es dulce, los bocadillos son dulces, la salsa de soja japonesa es dulce y la comida china es dulce. . . Empecé a odiar los dulces. . .
3 estrellas en el índice desagradable: comida china japonesa
El sabor de la comida china japonesa ha cambiado. De todos modos, solo agrega azúcar. . .
El 90% del barrio chino de Yokohama es cocina china, así que no vayas si no tienes tiempo. La comida china es relativamente cara en Japón y lo más importante es que el sabor es "とてもへん", que es insoportable. . .
2 estrellas en el índice desagradable: ramen japonés (no está mal, más o menos).
Por supuesto, depende de en qué restaurante comas.
Me gusta comer fideos con "caldo". El ramen japonés suele servirse en una sopa clara. Según mis palabras reales, "La sopa clara es tan líquida que pierdo el apetito con solo mirarla". Sin embargo, la sopa clara en algunas tiendas también es deliciosa, pero depende de tu suerte. Hay demasiados restaurantes de fideos en Japón.