¿Sabes cuáles son las costumbres únicas de Nanjing Dahan?
Hay un dicho popular que dice que el arroz glutinoso se come en la estación fría. Debido a que el arroz glutinoso puede nutrir el cuerpo, se calentará cuando se come y tiene los efectos de mantener el calor, calentar el estómago y nutrir. El alimento más clásico elaborado con arroz glutinoso es el arroz de los ocho tesoros. El arroz glutinoso se cuece, se mezcla con azúcar, aceite animal y osmanto, y se vierte en el equipo con azufaifa, cebada, semillas de loto, carne de longan y otros ingredientes de frutas. Después de cocinar, se vierte azúcar y agua salada. Tiene un sabor suave y es una buena opción para celebrar festivales y entretener a los invitados.
Pastel de Año Nuevo
Pekín tiene la costumbre de comer "pastel frío" desde la antigüedad. "Qu Han Gao" es un tipo de pastel de arroz. Su arroz glutinoso no solo tiene un mayor contenido de azúcar que el arroz, sino que también hace que todo el cuerpo se sienta cálido después de tomarlo. También tiene la función de calentar el viento y el frío, humedeciendo. los pulmones y aliviar la tos y fortalecer el bazo y el estómago. Además, la gente corriente opta por comer pasteles de arroz en los días del "Pequeño Frío", que también representa el "envejecimiento", lo que demuestra cada año que todo va bien, paz y estabilidad.
Entonces, en las costumbres y hábitos del antiguo Beijing, en el día de Xiaohan, toda la familia come pasteles de arroz por separado, lo que no solo aporta un sabor auspicioso, sino que también puede eliminar el frío del cuerpo, por lo que se llama "pastel para aliviar el resfriado" ".
Sopa de pollo; tonterías inspiradoras
En el duro invierno, la gente de Nanjing come más sopas y sopas en su dieta diaria. Alrededor de Xiaohan, el noveno día del cuarto mes lunar, muchas familias todavía prefieren la costumbre tradicional de comer "un pollo". La gente de Nanjing suele elegir pollo al horno de leña, guisado solo o con ginseng, baya de goji y hongos. Beber sopa de pollo en el frío invierno es realmente un placer.
Xiaohan es considerado el término solar más frío del año. En la antigüedad, la gente solía comer ingredientes calientes en este día para evitar mantenerse calientes en invierno. Sin embargo, con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, han aparecido radiadores, calefacción por suelo radiante y aires acondicionados centrales domésticos. La gente contemporánea ya no depende únicamente de los ingredientes para almacenar valor calórico. Algunas personas que comprenden mejor la vida tomarán un baño de aguas termales ese día para ahuyentar el frío.
Sin embargo, existen muchos lugares donde sumergirse en aguas termales. ¿Cómo elegir? No puedo evitar hacer que la gente se sienta un poco avergonzada. Si vives en una ciudad cerca de Beijing, ¿por qué no elegir Bazhou, conocida como la "Ciudad natal de las aguas termales", para un viaje en invierno? Peacock City, una fuente termal al aire libre, está ubicada en el centro de la ciudad de Bazhou. Su agua de manantial es rica en una variedad de minerales naturales raros con "estructura molecular de fluorosilicona", que pueden penetrar en la piel del cuerpo a través del vapor. No solo tiene las funciones de relajar los músculos y activar colaterales, aliviar el estrés, calmar la mente, promover el sueño y fortalecer el cuerpo, sino que también puede estimular la regeneración de las células del cuerpo, acelerar el sistema de circulación sanguínea y lograr el propósito de nutrir la piel, resistir el envejecimiento, eliminar la humedad y evitar el invierno, y tratar las enfermedades cardiovasculares.