¿Hay algo delicioso en el condado de Jimusar, como deliciosos platos principales de restaurante y cerdo estofado?

El cerdo Guobao es un plato auténtico del noreste. Es básicamente un plato imprescindible en los restaurantes. Sin embargo, debido a que cada chef tiene diferentes métodos de cocción y condimentos, el sabor también es muy diferente ~

Primero corta el lomo. 5 piezas de ~7 mm de espesor, luego ajustar la masa, almidón + huevo + cantidad adecuada de agua. Presta atención a la consistencia de la masa, siempre que pueda colgar las rodajas de carne. Freír las rodajas de carne a fuego medio. Sacar bien las rodajas de carne por primera vez cuando cambie de color, luego freír las rodajas de carne a fuego alto hasta que la superficie esté dorada y crujiente, sacar y escurrir el aceite ~

Hacer jugo: almidón diluido + vinagre blanco (según gusto personal) + azúcar para hacer jugo.

Corta unas zanahorias ralladas y cilantro.

Calienta un poco de aceite en la olla, sofríe las zanahorias ralladas unas cuantas veces, luego vierte la salsa y luego agrega las rodajas de carne. Simplemente envuelve las rodajas de carne uniformemente en la salsa y luego. ponerlo en un plato y espolvorear con Just cilantro.

En casa, mi madre hace esto, pero yo nunca lo hago.

Este plato se caracteriza por su sabor agridulce, crujiente por fuera y tierno por dentro. En algunos lugares, los chefs espesan la sopa con salsa de tomate, por lo que el sabor agridulce es diferente.