¿Qué lugares en Nanjing son adecuados para aprender a cocinar?

Las tiendas de patos en Nanjing siempre han vendido patos rojos y blancos al mismo tiempo, concretamente pato asado y pato salado. En términos de lo crujiente de la piel, el pato asado de Nanjing no se puede comparar con el pato asado de Beijing. En términos de textura tierna y jugosa, el pato asado de Nanjing no se puede comparar con la barbacoa al estilo cantonés. A primera vista, el sabor del pato asado de Nanjing no es demasiado sorprendente, pero después de espolvorear una bolsa de salmuera roja sobre el pato asado de Nanjing de aspecto humilde, la piel crujiente y la carne tierna se rellenan con salmuera agridulce. El sabor se libera por completo, el aroma está en tu boca y no puedes parar. Esta tienda se llama claramente Pato salado Zhangyun, pero el artículo más popular que se vende es el pato asado. De hecho, el pato salado también es bueno, pero con Han Fuxing al frente, no lo recomiendo mucho. Otro restaurante de verduras estofadas con ganso asado Bazi no es tan famoso como el pato salado Zhangyun, pero es bastante popular. Las dos tiendas recomendadas no tienen diferencias obvias en sus métodos, pero cada una es mejor que la otra en todos los aspectos, por lo que no entraré en detalles. Si es invitado a la casa de una persona de Nanjing, es posible que no le recomiende este pato. Algunas personas incluso pueden pensar sin dudar que el pato que está cerca de su casa es el mejor.