Shiyan Huangli
1. La cocina de Hubei ha carecido de publicidad efectiva desde su aparición. Especialmente en los tiempos modernos, incluso los platos deliciosos a veces quedan enterrados sin una buena publicidad. Al contrario, las ocho grandes cocinas siempre han concedido gran importancia a la publicidad. Poco a poco, la distancia entre la cocina de Hubei y las ocho cocinas principales es cada vez mayor.
2. En la cocina tradicional de Hubei, la cocción al vapor es el principal método de preparación. Lo más importante de cocinar verduras al vapor es mantener el sabor original de los ingredientes, lo que carece de algunas habilidades de presentación. El sabor de muchas otras cocinas es de primera clase y, lo que es más importante, los platos y la combinación de platos también son de primera clase. Hace que la gente se sienta hermosa y apetitosa de un vistazo, lo cual es mucho peor que la cocina de Hubei.
3. Hubei está cerca de ambos lados del río Yangtze. Muchos platos son principalmente mariscos, lo que no es muy diferente de la cocina de Anhui y la cocina de Jiangsu. Muchos platos de Hubei se encuentran básicamente en las otras ocho cocinas principales, por lo que no hay nada único en la cocina de Hubei, por lo que es difícil volverse popular de repente.
Las anteriores son tres razones por las que personalmente creo que la cocina de Hubei es deliciosa pero no popular. Todas estas son opiniones personales y pueden no ser precisas. Echemos un vistazo. Si tiene opiniones diferentes, deje un mensaje para intercambiar. Por cierto, me gustaría presentarte algunas delicias famosas de Hubei, para que puedas probarlas cuando tengas la oportunidad.
Pescado Wuchang al vapor
El pescado Wuchang al vapor es un plato tradicional de la provincia de Hubei. En su elaboración se suele utilizar como ingrediente principal pescado fresco de Wuchang, con champiñones y brotes de bambú, y condimentado con sopa de pollo. Tiene una textura suave y una fragancia deliciosa.
Mianyang Sanqi
Los llamados tres vapores son carne al vapor, pescado al vapor y verduras al vapor. Esta es sólo una clasificación temprana. Posteriormente se dividió en tres categorías: 1. Productos acuáticos: representados por bagre al vapor, arenque al vapor y anguila al vapor; 2. Ganado y aves: representados por carne de cerdo al vapor con harina de arroz y bolitas de perlas; Están representadas Artemisia arborescens, verduras de Tai Chi al vapor y raíz de loto al vapor. Es uno de los platos tradicionales famosos del pueblo Han en Mianyang, Hubei (ahora ciudad de Xiantao) y pertenece a la cocina de Hubei.
Huangpi Sanhe
Huangpi Sanhe es un plato popular tradicional de Huangpi, un suburbio de Wuhan, que circula desde hace cientos de años. Sanhe es el nombre colectivo de las albóndigas de pescado, las albóndigas y las hamburguesas de carne.
Tocino frito con musgo de col lombarda
El musgo de lombarda es de color morado, con tallos regordetes y textura crujiente. Se comercializa cada año alrededor del Festival de Primavera y la calidad producida en Hongshan, Wuchang, es la mejor. Esto se transmitió como homenaje en los viejos tiempos. Tocino salteado especial de Hubei con repollo rojo especial y verduras, un delicioso plato natural.
Dragón de piel de perla
Las albóndigas de perla, también conocidas como albóndigas de fibra de cáñamo, son un famoso snack Han en la provincia de Hubei. Está elaborado con arroz glutinoso, harina de patata y carne cortada en cubitos como principales materias primas. Su sabor es único, fragante, fresco y delicioso. Las albóndigas perladas se pueden comer directamente o bañadas en salsa.
La cocina de Hubei antes mencionada es un destacado representante de la cocina de Hubei. Los amigos que vengan a Hubei pueden probarlo. Hay muchos en la cocina de Hubei. Los amigos de Hubei pueden agregar comentarios.
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