El nuevo té sureño se lanzará en marzo y la temperatura del clima en enero y febrero no fue alta. ¿Está creciendo bien el árbol del té? ¿Por qué no recoges té después de octubre y septiembre en el Sur 65438+?
1: El té de primavera; el té de primavera se puede dividir en principios de primavera (antes de la dinastía Ming) y Yangchun (después de la dinastía Ming).
Té de principios de primavera (antes del té de mañana): la temporada de recolección debería comenzar alrededor del 5 de marzo del calendario gregoriano, el día de "Jingzhe" en el período solar 24 del calendario lunar. El árbol del té hibernó durante todo el invierno, después del suave riego de la lluvia primaveral, se despertó y brotaron brotes.
La recolección a gran escala de hojas de té a principios de la primavera tiene lugar alrededor del 20 de marzo, que es el "equinoccio de primavera" en el vigésimo cuarto período solar del calendario lunar. En ese momento, la mayoría de los árboles de té habían producido su segunda cosecha. La recolección de hojas de té a principios de la primavera finaliza unos diez días después del Festival Qingming.
Té Zhengchun (té adquirido): Después de recoger el té de principios de primavera, llega el momento de recoger el té Zhengchun. Esta vez es también la "Lluvia de Granos" de los 24 términos solares. A medida que las precipitaciones aumentan gradualmente, los árboles de té van brotando. En este punto, el té Zheng Chun (té Ming Hou) comenzó a recolectarse hasta el 20 de mayo, el día anterior al 24º período solar del calendario lunar, "Xiao Man".
Té de primavera: los cordones son gordos y apretados, los cogollos están llenos, el color es húmedo y gris y la ternura es mejor que el té de verano y otoño, la sopa es dorada, naranja o amarilla clara; Brillante y transparente, y la casa plateada está surgiendo. El aroma es tranquilo y soleado. El sabor es suave, la sopa de té está llena de sabor a té y tiene una fuerte sensación astringente en la boca.
2. Té de verano (té de lluvia): La recolección de té de primavera llega a su fin en Changxia, que es el vigésimo cuarto período solar del calendario lunar, alrededor del 5 de mayo de cada año, y el té de verano se recoge en el Vigésimo día del calendario lunar el 21 de mayo Los cuatro términos solares están llenos de recolección. El té de verano tiene el mayor rendimiento del año y la temporada de recolección más larga, desde Xiaoman hasta Bailu después del comienzo del otoño.
Té de verano: la cuerda es gorda, apretada y pesada, y los cogollos son largos, apretados y delgados. El color es marrón oscuro, aceitoso, ligeramente grisáceo y florido. El color de la sopa es amarillo y brillante, y el plateado es elegante. El aroma es suave y suave, con un ligero olor a pescado. El sabor es suave, la sopa de té es ligeramente ligera en la boca, el fondo amargo es pesado y la boca tiene una fuerte sensación astringente.
3. Té de otoño (Camellia sinensis): Con la disminución de las precipitaciones, el "rocío blanco" tras el "principio del otoño" se vuelve gradualmente más frío. En este momento, entramos en la temporada de recolección de té de otoño y las camelias están básicamente en su estado de brotación. La recolección del té de otoño finaliza después del "rocío blanco" hasta la "primera helada" y antes del "comienzo del invierno".
Té de otoño: la cuerda es apretada y gruesa, un poco linda. El color es marrón aceitoso oscuro, ligeramente grisáceo. La sopa está clara. El aroma es ligero y elegante, con olor a humo de pino, el sabor es puro, la sopa de té es suave, ligeramente amarga y astringente, y tiene una fuerte astringencia oral.
Generalmente, el té de primavera se recolecta 1 o 2 veces, el té de verano se recolecta una vez y el té de otoño se recolecta 2 o 3 veces.
El mejor té se encuentra en torno al Festival Qingming. Por supuesto, habrá un retraso dependiendo del cambio climático. Por ejemplo, la tormenta de nieve de hoy afectó a la recolección de té de primavera en el sur.
Espero que te ayude.