Los diez mejores alimentos de Corea
1. Seok
La cocina dinghan es un plato palaciego que se originó en la dinastía Joseon. La mesa está llena de platos variados. Además de los platos principales, existen innumerables guarniciones, que se cocinan al vapor, hervidas, asadas, fritas, etc., haciendo que los platos sean sumamente ricos. Desde los entrantes hasta los platos principales, pasando por los postres, aunque las raciones de cada elemento no sean grandes, comerlos todos te llenará tanto que no podrás parar de hablar.
2. Bibimbap
Esta es una comida tradicional coreana. De hecho, en Corea, hay restaurantes que venden bibimbap en todas partes. El arroz caliente en la olla de piedra está cubierto con varias verduras silvestres y salsa de chile rojo brillante, y encima tiene una yema de huevo cruda que hace que la gente babee. Además, si te animas a comer carne cruda, puedes probar el famoso bibimbap de carne cruda. La carne cruda con pimientos encurtidos tiene un sabor diferente cuando se mezcla con arroz.
3. Sopa de pollo con ginseng
Cualquiera que sepa algo sobre Corea sabe que a los coreanos les gusta comer sopa de pollo con ginseng en verano. Los coreanos creen que el calor es mejor para el cuerpo, por lo que toman suplementos de ginseng para el pollo en verano o en los días caninos del verano. La razón de su delicia radica en la selección del pollo para asar, por lo que incluso si se hierve, la carne no se endurecerá y se derretirá en la boca. Además, el pollo se rellena con ginseng, arroz glutinoso, castañas y otros ingredientes para realzar el sabor de la sopa de pollo.
4. Jajangmyeon coreano
Para los coreanos, el Jajangmyeon es un manjar chino, que a menudo se come con carne de cerdo agridulce y condimentado con salsa de fideos dulces. Entonces, el sabor salado también tiene un sabor dulce. Los fideos son muy deliciosos, a diferencia de los fideos chinos comunes en los fideos Zhajiang. También vienen con rábano amarillo y cebollas encurtidas para aliviar el aburrimiento.
5. BBQ Coreana
La BBQ coreana es un plato elaborado a base de carne de res o cerdo marinada en un condimento a base de salsa de soja, miel, cebolletas, ajo, semillas de sésamo, sal y pimienta. A la hora de comer barbacoa en Corea, haz como hacen los romanos, es decir, coge un trozo de lechuga, ponle un bocado de barbacoa, añade rodajas de ajo, añade un poco de salsa de chile y mételo en la boca. ¡satisfacción!
6. Fideos fríos
Los fideos fríos se pueden dividir en fideos fríos secos y fideos fríos con agua. Los fideos fríos mixtos secos son similares a los fideos fríos que comemos habitualmente, excepto que la salsa que se usa para condimentar es salsa de pimiento rojo. En cuanto a agregar agua a los fideos fríos, sabe a sopa de fideos, pero sobre todo porque la sopa está fría. Algunas tiendas incluso añaden un poco de hielo picado a la sopa para mantenerla fresca. Por lo general, los fideos son fideos soba, ¡lo que les da una textura masticable!
7. Olla del equipo
La razón es que en el pasado había escasez de materiales, no había suficiente comida y no había carne fresca para comer. Así que se agregaron fiambres, salchichas y jamón, que son comunes en el ejército, con otros ingredientes para crear lo que ahora llamamos olla de equipo. En pocas palabras, es una olla caliente coreana. Los ingredientes comunes en la olla incluyen kimchi, pasteles de arroz, fideos instantáneos, huevos, jamón, lonchas de queso y otros ingredientes.
8. Kimchi coreano
El kimchi es un plato imprescindible para los coreanos. El kimchi se ha convertido en una dieta popular no sólo en Corea sino también en muchos otros países. El kimchi más conocido es el repollo picante elaborado con pimientos rojos, pero en realidad existen decenas de variedades. Además, hay varios platos como sopa de chucrut, tortitas de chucrut y arroz frito con chucrut. El kimchi es sólo un acompañamiento además del alimento básico y no se come solo. Suele comerse con arroz o cocinarse con kimchi y otros ingredientes.
9. Pollo Frito Coreano
Además de comer auténtica comida coreana como barbacoa, cangrejo de soja, mariscos, bibimbap y platos Dinghan, no te puedes perder el pollo frito que Aparece a menudo en dramas coreanos. Mi favorito personal es el pollo frito que combina miel y sabores picantes. Uno dulce y otro picante equilibran el sabor. Su piel es crujiente y su carne jugosa. Delicioso, crujiente y adictivo.
10. Tteokbokki picante
El Tteokbokki picante es un snack que los coreanos suelen comer de forma similar a la repostería occidental. Elaborados con arroz como materia prima principal, los dulces y deliciosos pasteles de arroz están elaborados con varios ingredientes con diferentes sabores. Es divertido y agradable elegir entre más de 100 tipos. Antiguamente las tortas de arroz eran un alimento indispensable para banquetes, cumpleaños y sacrificios. Si viajas a Corea, prueba esta deliciosa comida tradicional coreana.