¿Qué especialidades se pueden llevar de Xiamen? ¿Qué especialidades tiene Xiamen?

1. En la década de 1920, los taiwaneses que vivían en Xiamen vendían maní con piel de pescado. Se refinan a partir de granos de maní, harina para pasteles, azúcar y almidón como principales materias primas. Aunque no existía pegamento para piel de pescado, el maní con piel de pescado se convirtió en un nombre común que todavía se usa en la actualidad. Tienen un sabor salado, dulce, picante y crujiente.

2. El turrón se refiere al dulce elaborado a base de nueces tostadas y miel, que se divide en blando y duro. El blando es un turrón blanco elaborado con clara de huevo, y el duro es marrón, de caramelo, de textura dura y crujiente. El turrón tradicional se produce principalmente en España. El ingrediente principal son las almendras tostadas, seguidas de la miel y las proteínas.

3. El pato al jengibre es un snack tradicional en Fujian. Es nutritivo pero no grasoso, cálido pero no seco. Los ingredientes principales son carne de pato, jengibre, yuba y repollo.

4. Pastel de Xiamen, un snack de tarta elaborado con harina de alta calidad, manteca de cerdo y finas judías mungo. Las galletas dulces se elaboran con pasta de frijol mungo, manteca de cerdo y azúcar. Las tortas saladas se elaboran con carne picada, manteca y azúcar.

5. La cecina de cerdo es un producto cárnico hojaldrado elaborado con carne de cerdo encurtida y horneada. Es un alimento de sabor tradicional chino que es fácil de comer, bellamente elaborado, delicioso, duradero en almacenamiento y fácil de transportar. Su color es marrón rojizo brillante. Es necesario seleccionar patas traseras de cerdo frescas, quitarles la piel, la grasa y los huesos, y utilizar toda la pieza de carne magra pura como materia prima básica.